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1米淘好，放入平时蒸饭的水量。2腊肠切片，放入饭锅。盖盖，按煮饭键。3饭蒸熟后，加香油、蚝油、生抽、糖，拌匀。盖盖，将饭再焖10分钟。4油菜洗净，锅中加水、放适量盐和食用油，水烧开将油菜放入至断生，捞出沥干水分，摆盘即可。
宿宿的家
前两天因为育儿问题焦头烂额，有时真担心自己教育不好孩子，还专门买两本书看看，了解学习后才知道，孩子现在处于一个多变的年龄段，就比如吃饭，各种挑食，前段时间不要吃的，过段说不定又喜欢上了。最近吃饭爱上了喝汤，一份饭一份汤，吃一点喝一点，（PS还挺会享受的嘛）没有汤那也得一份白开水，孩子正长身体，本来就不怎么好好吃菜，再忙一份简单的汤还是可以做的。爱喝紫菜蛋汤的不妨换换这道汤蛤蜊紫菜汤，一样的简单快捷，味道更是鲜上加鲜。
happy985
豆腐泡又名油豆腐，是用豆腐坯炸成，酿豆腐泡里面的馅可以按自行选择鱼肉或者猪肉等。
小哈乐园
1备好图中材料！洗净！2茄子????去皮！3水开后，隔水蒸10分钟！4茄子熟后拿出，沥干水！5用筷子撕成条状，摆入盘中！6调料（把姜，蒜，辣椒，葱头，一起剁碎，加入生抽，糖，蚝油，辣椒油一起搅拌均匀。）7辣椒油是自制的。（花生用微波炉中高火8分钟，冷却后把皮去掉，拍碎备用！）8把调好的调料倒入茄子????中，撒上花生碎和葱花即可！9夏天的超级开胃菜！10。
钱钱de餐桌
1将韭菜和豆干分别切好备用。2锅烧油，下韭菜翻炒。3接着下豆干一起炒。4加入蚝油、生抽、少许糖、鸡精。5翻炒均匀即可。6起锅装盘。
vivian_mwbDRK
中午和女儿两人在家，看看窗外炽热的阳光，简单美味的煲仔饭成了首选。把淘好的米放入煲中，量好水，加盖，把米饭煲至七、八成熟时加入配料，再转用慢火煲熟，在弥漫的香气中慢慢等待、品尝美味，齿间留香，回味无穷。
清水淡竹
1猪瘦肉洗净，切丝。加入适量生抽，料酒和红薯淀粉抓匀，腌制10分钟。2面条煮熟，捞出，加入适量色拉油。拌匀备用。3冷锅冷油（用自己的常用的方法即可）将肉丝炒熟，盛出备用。4青椒，洋葱洗净，切丝。5炒锅倒油烧热，倒入青椒和洋葱翻炒均匀。6将蔬菜炒软，加入适量蚝油，翻炒均匀。7倒入炒好的肉丝，炒匀。8加入适量孜然碎，炒匀。9倒入处理好的面条，加入适量酱油，用筷子协助，将面条和蔬菜拌匀。10最后，再加入适量的孜然碎，拌匀即可。小窍门孜然最好现吃现磨，要磨成碎粒的才好吃，不要用市售的粉末的，那种不香。
悦悦玉食
豆腐是素菜中必不可少的食材，而肉是肉食动物的最爱。豆腐和肉的碰撞，也是素食动物和肉食动物的相结合。
拾味十
最近一直在养伤，没法做饭。今天好不容易能动了，丫头说想吃我做的肉。然后一大早老妈去我们这的乡下，买回来挺好的土猪肉。我左手不是特别方便，导致了切出来的肉不是很好看，大小不一。
淡淡Sakura
1排骨用水清洗干净，放入适量姜丝、料酒去腥；加入生抽、盐、白砂糖、耗油适量，葵花子油适量，腌制排骨30分钟。可以适当多加盐和生抽，因为排骨放入大米中，大米会吸取部分盐分，排骨就不会那么咸。喜欢吃肉的我就腌制了一斤多排骨，排骨放入量因人而异。2土豆削皮，切大块备用。3土豆放入排骨中，再加入适量盐、生抽、料酒，和排骨一起腌制，使土豆入味。再腌制30分钟。4把大米淘洗后放入电压力锅内，大米和水1：1.2。5把排骨土豆放入淘好的大米中，搅拌均匀。6电压力锅15～17分钟即可。7待压力锅排气完毕，开锅，排骨土豆饭热
cilver
前段时间连着好多天的阴雨天，家里都要长霉了，最近终于盼来了晴天，这天一睛温度也是骤升。天再热，饭还是要吃。蒸菜又成了我家的首先，蒸一蒸就好了，营养美味又快捷，不用在厨房耗太久。今儿这道蒜蓉粉丝蒸虾也挺常见，只是变了个造型，感觉美美哒，夏日里用来宴客估计也是倍儿有面。
happy985
提前做好过油肉片瘦猪肉顺纹切片，水泡10分钟去血捞出加盐、鲜姜丝、酱油、料酒、鸡精、水淀粉或蛋清。炒锅倒入适量色拉油，油红时肉入锅翻炒，肉发白色出锅待用。
宇宙火花
1排骨泡水去除血水。期间准备葱切小段，姜切片，蒜切片。2倒入生抽，老抽，酒糟（没有可换成白糖和少许料酒），白胡椒粉，盐，葱段，姜片，蒜片拌匀。3盖保鲜膜放冰箱冷藏30分钟以上。（期间用来准备蒸排骨米粉）4将香叶，桂皮，花椒，辣椒粉，五香粉放入锅内，用最小火慢慢炒至发黄成熟。（大米和香料要保持干燥，洗过之后一定要晾干）5熟了之后晾凉。6捡出香料，用一个洗米的小筐，来回晃动，把炒制中出现的糊掉的部分过滤掉。7掉下来的糊掉的一些部分。8晾凉后放进密封袋用擀面杖碾碎（这个步骤挺吃力的，如果有料理机，最好用料理机打
漂浮的猫儿
谁说四季豆只有干煸好吃？ 其实四季豆入馅也挺美味，吃来吃去也就那几种馅的包子是不是有些腻了？换个口味吧，今天就教大家做个新口味——四季豆肉馅包。 四季豆经常食用能健脾利胃，增进食欲，夏季多食四季豆能消暑，清口；多吃它还能缓解缺铁性贫血、养胃下气、利水消肿、强壮骨骼等多种功效。不过记得四季豆一定要煮熟了才吃哟，要不容易中毒。所以我们将四季豆入馅时一定要提前焯煮到七、八成熟。 蒸好的包子热腾腾的端上了桌， 表皮绵软， 馅料鲜嫩多汁，四季豆脆爽， 吃到嘴里每一口都是满足。。。
斯佳丽WH
1香菇温水泡开切丁。2把猪肉馅，香菇丁，葱姜末，料酒，黑胡椒粉，糖，生抽，盐放一起拌匀。3豆腐切块状（豆腐要选稍微硬一些的，不然不容易处理）。4先用小刀沿着四边划下去，但注意底部留一定距离不能划破了。5先挑起来顶部的豆腐。6接着用小勺子挖出内部的豆腐，底部要留有一定厚度，不然容易破掉。7依次处理好豆腐盒子。8把肉末揣入豆腐盒子内。9锅内放少许油预热，然后把揣肉馅的一面向下，煎出金黄色再翻面。10两面都煎至金黄。11适量的耗油兑热水和葱倒入锅中，烧至水分蒸发大半。12再用淀粉兑热水倒入锅中，烧至粘稠。13最
漂浮的猫儿
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
1先把白菜洗净。2用手掰成小块。3粉条洗净。4放到热水中淖一下。5葱、姜、蒜切碎。6锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。7放入白菜、酱油翻炒。8放入粉条和适量水稍炖片刻，放入甜椒、盐、翻炒。出锅前放入味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1豆干切成薄片。2腊肉也切成薄片。3烧热油锅放入姜爆香。4将腊肉倒入翻炒。5腊肉的油炒出来的时候就把豆干加入一起炒。6然后加入一大勺子辣椒酱继续翻炒。7炒均匀之后放入韭菜。8所有材料炒均匀就放少许鸡精、盐、糖勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
这个菜做法极简单，还有营养，而且热量也不是很高，适合减肥期间吃。
SUNNYの小灶儿
昨天晚上本来想做木耳豆腐的，结果忘记买豆腐了！木耳都已经泡上了，家里还有几个鸡蛋，就做了道木耳炒鸡蛋！
jessiejiang
