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因本人湘当爱吃猪脚，又喜欢吃辣，大家都懂湘是辣的代表之一，所以接下来我教大家做一道香辣型的猪脚。这也是本人第一次发教程，希望能帮到别人的同时也能得到经验丰富行家厨神的指点，学无止径，勇于创新是我的追求！
家感行厨
1牛肉切小块，放入半颗鸡蛋清，玉米淀粉，盐，蚝油，姜，研制10分钟，使牛肉入味，软嫩。2准备姜蒜，小米辣椒3青豆烧开水煮5分钟后捞出，放置冷水中浸泡。主要是让青豆软嫩！4锅中烧油，放入牛肉粒翻炒，轻微炒熟即可，时间过久会使牛肉变老。5加入青豆6完工上菜
????柚子、
1鸡腿洗净用牙签多扎几次2改刀3配料圣女果 黄瓜丁 红糖 八角两个 香叶 桂皮 葱花 姜丝 蒜片 干辣椒段4鸡腿两年抹上淀粉5油温五成热开炸 表面起硬皮捞出6锅里留底油 把配料放进去 翻炒均匀黄瓜和圣女果不用放7少许生抽8添水抹过鸡腿9一勺鸡精 一小勺盐10一勺料酒11两勺老抽12一勺蚝油 小火炖半个小时13蘑菇开水烫一下14菠菜开水烫一下15鸡腿捞出放在盘子里 米饭用碗扣出圆形 菠菜装盘16捞出底料17蘑菇 黄瓜丁 圣女果 入锅爆炒18菜汁淋在鸡腿和米饭上
龙少的妻
鲤鱼，作为一道家常硬菜有很多种做法，无论怎么做，保持住鲤鱼的新鲜才是最重要的。我今天的这道秘制油泼鲤鱼可是独家秘笈哦~吃了保准鲜到你跳起来，关键是步骤简单，人人可以做，快来学起吧。
玄一GXL
鱼头豆腐汤是道营养丰富且味道鲜美的家常菜，豆腐含钙量较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。鱼和豆腐搭在一起很利于营养吸收，而且汤色鲜美，香而不腻。鲜香的鱼头加上嫩滑的豆腐，再有一点白菜味道的点缀，美美喝一碗，滋味妙不可言。我的微信公众号【暖夫生活】，喜欢的小伙伴可以关注哦~
暖夫生活
1苜蓿择好洗净2切碎，尽量切的碎一些3切好的苜蓿放进一块纱布中，将多余的苜蓿汁挤进面粉里面，营养全在面里喽4和好的面团，春意盎然，放旁边醒一会5把挤干菜汁的苜蓿放到容器里6放入鸡蛋，耗油，五香粉，盐，香油，热油（加热冷却后的热油），然后顺时针搅拌均匀即可7把面团分成若干均等的剂子8放入适量馅料，包起来9包好了10锅开后，下锅煮至再次开起，焖煮10分钟起锅，吃饺子小窍门如果有腊八醋和腊八蒜就是绝配，小苜蓿饺子搭配蒜泥是非常棒的！
阿不大人1213
这个蒸茄子吃起来跟吃烧烤一个味，却比烧烤要健康得多，真心不错，家人都说好吃。
是甜甜呀
1如图准备2折耳根切小段，蒜，姜切片，辣椒，蒜剁碎备用！3鲫鱼盐料酒腌制半小时！4辣椒碎蒜碎入碗加盐，油辣椒，芝麻油！5油烧热倒入辣椒碗中！6油温降一点，加入生抽，蚝油，醋，鸡精！7蒸锅加水大火烧开放入鲫鱼蒸10分钟（鲫鱼肚里放姜片葱段，鱼身淋蒸鱼豉油，最大程度的去除腥味！）蒸好后把鱼碗里的汁倒掉，这是鱼腥味所在！8蒸好后的鱼上撒鱼腥草段！9淋上准备好的油辣椒！10撒上香菜段即可使用！11好吃的重庆凉拌鲫鱼，看起来是不是很有食欲呢！有没有心动的感觉！小窍门蒸鱼的是时间长一点没关系，咱们必须得让鱼熟，是吧！
慧稚兰心
豆腐存在的历史悠久，相传是在前164年，由汉高祖刘邦之孙—淮南王刘安所发明。刘安在安徽省寿县与淮南交界处的八公山上烧药炼丹的时候，偶然以石膏点豆汁，从而发明豆腐。相传刚开始的豆腐很难吃，经过不断的改造，才逐渐受到人们的欢迎，被誉为“植物肉”。豆腐怎么做都好吃，而且营养高，经济实惠，属于家常菜肴。这道肉末豆腐用料简单，鲜嫩可口，很下饭。喜欢的小伙伴可以关注我的微信公众号【暖夫生活】，每天分享家常菜~
暖夫生活
菠萝是一种常见的热带水果，果形美观，其头部就像凤凰的尾翅，因此又称凤梨，汁多味甜，有特殊香味，闻气味，满室生香；吃进嘴，酸甜多汁。深受人们喜爱。也是是我国南方的四大名果之一。菠萝果肉黄或浅黄，肉质细嫩，水分含量高，口感极佳。为夏令医食兼优的时令佳果。菠萝具有清热解烦、健脾解渴、消肿祛湿、健胃消食、利尿止泻、醒酒益气的功效。可用于营养不良、消化不良、肠炎腹泻、伤暑、身热烦渴、食欲不振、低血压、小便不利、头昏眼花等症，也可用于高血压眩晕、手足软弱无力的辅助治疗。现在是菠萝成熟的季节，看到菠萝就想到它酸酸的味道
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1培陵榨菜适量，撕去根部老皮后将榨菜一分为二，先切成厚片后切成条，再切成丁。将榨菜丁装入碗中，倒入适量的水泡10分钟泡出多余盐分，10分钟后捞出备用。2泡小红椒适量，切成辣椒圈备用。大蒜苗两根，切成蒜丁备用。猪肝适量，切片、切条、再切成丁后装入碗中。碗中下入适量的盐、老抽、蚝油、胡椒粉和生粉并用手抓均。倒入适量的油抓均，避免下锅时粘连。3锅烧热，倒入适量的油，光锅。下入辣椒圈、蒜末和榨菜丁，将辣椒和榨菜爆香。爆香后，下入适量的老干妈辣椒酱，炒出酱料的香气。再下入猪肝大火爆炒，加入适量的鸡精炒均，最后下入蒜
舍得的美食诱惑
春天的雪里蕻正当季，清翠碧绿的色彩很是诱人。只需经过简单的加工，便可成为极佳的美食，使人食欲大开！
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1准备食材2热锅放油烧6成热放姜蒜末爆香3放辣椒、豆瓣酱炒匀4放入肉末划散5放耗油，蒸鱼豉油6加水烧汁7豆腐下锅烧5分钟入味8大火收汁，勾芡9撒上葱花10肉末豆腐出锅咯
香香的小厨房
1锅底放入蚝油、酱油、豆瓣酱。2铺一层白菜，放蒜瓣。3码好蔬菜。加辣酱、辣白菜。4加牛肉清汤，大火煮十分钟。5煮熟后可以选加芝士片。小窍门最好用加厚底的锅。
春春神厨
“猪手中含有大量的胶原蛋白，能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，减轻已经产生的皱纹，让皮肤光滑富有弹性。在寒冷干燥的冬季，对于爱美的女士们，真是一道绝佳的美容佳肴。”
hicook
1备好食材。2莲藕去皮切块。3红枣洗净。4锅内放入适量水，放入莲藕、红枣、冰糖。5按电饭煲”煲汤“健，2小时后即可。
鱼家小厨
1香蒜洗净。2香葱切段。3马蹄洗净去皮。4马蹄切片。5锅热倒适量油，将蒜梗部分先入锅爆香。6然后再加入马蹄片煸炒。7最后加入蒜叶一起煸炒。8加盐、鸡精，蒜叶变软后马上关火。9装盘了。
鱼家小厨
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
