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之前做的排骨都是红烧的，这次做清淡点南瓜蒸排骨，少油不煎炸，味道清新不油腻，排骨经过高压锅高温蒸煮这一步骤，做好的排骨骨肉分离，入口即化，味道十足的好。这是一道健康而又美味的菜品。
天涯豆豆
1干豆腐切丝，不要切太短，稍微长一点2锅里烧开水，下入干豆腐丝，煮开，过水的豆腐丝口感比较好。水开后捞出干豆腐丝，晾凉3娃娃菜切丝4豆腐丝，娃娃菜丝，放入葱花，酱油，一勺半盐，半勺味精，蚝油，戴上一次性手套抓匀，装盘。小窍门这个菜的关键是用手抓，豆腐丝才会入味哦~
滺滺潇湘∮
1五花肉放冰箱里冷冻，切成薄薄的片2水烧开，放入五花肉片，煮熟，捞出晾凉，煮水的步骤忘记拍照了3调汁:小半碗酱油，一勺蚝油，蒜末放到碗里，放一点点糖，一点香油，汁就调好了小窍门我没把蒜汁淋到肉上，感觉吃的时候用肉沾着汁才够劲≧∇≦/
滺滺潇湘∮
1包菜洗净去粗根，撕成小片稍微沥一下水。2起油锅烧热，下包菜大火翻炒，多炒炒，下生抽，炒，下蚝油 蒸鱼豉油，炒。三种调料基本份量差不多。适量糖和鸡精，大火翻炒，断生收汁即可。3尽量不要加水，如果调料下多了太咸适量加点水，不要加很多，不要盖锅盖焖煮，包菜一烂就game over了。尝尝，是不是跟饭店一个味～๑>
小玉儿HiJade
1白菜洗净备用2菜梆子切片，菜叶不切3准备好蒜末，辣椒段，花椒4起油锅倒入适量底油下蒜末，花椒，辣椒段爆香5倒入白菜梆子翻炒至变软6加入菜叶翻炒至变软7加入少许盐，三分之一茶匙鸡粉，一茶匙蚝油调味8大火翻炒均匀即可9成品
厨娘宋宋
云吞是我们当地最受欢迎的小吃之一，随便逛一下都可以看到有用某某命名的云吞店，就连一般的小食店也卖有云吞，包云吞的手法几乎都是一样的，一捏即可，非常快速，三两下就包一大盆了。我家孩子特别喜欢吃云吞，不过现在上高中住校了，只有星期六才回家一趟，回到家也不想出门，只好自己买材料回来做云吞。为了让孩子吃得更有营养，购买了一袋南极磷虾，里面有南极磷虾和磷虾肉各两包，都是真空压缩包装的。不要看磷虾十分微小，它可是含蛋白质最高的生物，还含有人体必需的8种必需氨基酸，可以改善皮肤组织，增强全身的免疫系统。今天先尝试用磷虾
海之韵美食记
1面粉加入酵母和白糖2然后倒入适量温水揉成面团，多揉一会，揉光滑3然后发酵至两倍大，直至蜂窝结构明显4磷虾肉泥缓好解冻备用5香芹切成小碎段6然后将肉泥和虾肉泥混合好放到香芹碎里面7加入所有的辅料8搅拌均匀至上浆9将发酵好的面团分成大小均匀的剂子并按扁10然后擀面杖擀成厚薄均匀的包子皮11包入馅料12最后按照自己的喜好包成包子即可13来一张包好的合照14蒸锅做水，放入包子，大火烧开上汽之后转小火20分钟即可15成品图
YK演堃
简单的家常菜，看着有食欲，吃起来上瘾????
hb俗人
1发面2擀制成一张大面饼，最好长方形3把肉馅加入生抽蚝油，盐味精混合拌匀，先在面饼上涂一层食用油，盐，花椒粉，再均匀的将肉馅撒在面饼上4慢慢一层一层滚成一长条5切成均匀大小，叠起6用筷子压7卷，造型8上锅蒸，先再发5分钟，大火5分钟，中火5分钟，闷3分钟9好吃到没有语言形容????10香的不得了
一彭私房纯手工包
1猪肉洗净去皮，香菇用温水泡开。2将猪肉和香菇剁碎加入调料和3到4勺的香菇水搅拌均匀，腌制两小时后加入葱花再拌匀。3将面粉过筛后倒入盆中，酵母粉加到温水拌匀后倒入面粉。4用筷子搅拌成絮。5用手揉至面团光滑，做到手、盆、面三光，这样的面皮才有韧性。将揉好的面团盖上保鲜膜醒发3至4小时。6把醒发好的面团取出揉至表面光滑，分成一个个小芥子再用擀面杖将里面的气体排出，包入馅料。7褶出漂亮的褶子，包好后继续醒发20至25分钟。8冷水下锅后中火蒸至15分钟（若是包子大点的可蒸18分钟，一般不超过18分钟）关火后2至3
吉祥三宝（幸福宝贝）
煲仔饭是广东地区的传统美食。瓦煲除了指一种盛器，还指一种烹饪方法，就是把淘好的米放入煲中，量好水量，加盖，把米饭煲至七成熟时加入配料，再转用慢火煲熟。区别于"砂锅"，用瓦做成的"煲"，在火候控制方面比较灵活，煲出来的饭也较为香口。好的煲仔饭，用米十分讲究，一般选用丝苗米，因为这种米油润晶莹、米身修长、柔韧适中，米味浓郁。煮煲仔饭选米是关键环节，最好选择晚稻的瘦身米，由于瘦身米吸水性好，还可以吸收馅料和油的香味，让煮出来的煲仔饭散发出独特的饭香。除了选米以外，选用搭配的材料也将决定煲仔饭的口味。比如腊味饭，
美妞膳坊
1准备原料2切片用少量盐和白醋腌制10分钟3十分钟后加入所有调料，搅拌均匀装盘4成品图5成品图
食与艺术→_→团子妈
11.豆角洗净控干水，放入微波炉加热l分钟，然后放入冰镇的水里泡2分钟捞出控干。2锅内放油，用中火将油温烧至六成热，放入豆角炸至外皮起皱出泡捞出。3锅内留少许油，小火，先将干辣椒，肉末煸出水份，然后放虾仁炒出香味，再放2勺生抽，1勺蚝油，宜宾芽菜，姜末，蒜末微炒。4将炸好的豆角倒入，将汁翻炒均勺盛盘。小窍门微波炉加热1分钟后只需要炸一次，豆角冰水泡过后颜色更绿。不放盐。
等的心跳
我喜欢美食，相信喜欢美食的你和我一样，愿意学习，和我一起学习风靡吃货圈鸡心眼最流行的吃法！
诗韵墨香
简单营养快手菜！
厨色生香
1准备材料。2将苔条拣去杂质，剪成小段，松散开。3热锅冷油，中火将腰果放入锅中翻炒。4至颜色变深后控油捞出。5倒出油，小火将苔条放入锅中翻炒。6再倒入控过油的腰果翻炒。7至苔条变松碎关火。8然后加入少许白糖和神奇牌蔬菜调料粉炒匀即可。
香橙可米露
好久以前做的粥了。那个时候还不会发菜谱（惭愧..）现在补发。自己觉得这款粥冬天喝特别好喝，整个人都暖暖的。粥也特别好消化，我高考那阵子胃不好，吃啥都胃胀，但是喝粥就比较舒服。不过男朋友并不喜欢咸味的粥，只有回家去跟妈妈一起做啦。
nancy_W
很喜欢沙姜的味道，但新鲜的沙姜很难买得到， 以前都是买沙姜酱或干的沙姜来代替，味道总是差一点。前几天终于在一中超市看到有新鲜的沙姜卖，马上买了一盒，回来洗干净晾干，用保鲜膜包起来放冰箱慢慢吃。 第一次尝试用沙姜炒蟹，想不到味道很好，让人吃了还想再吃。
elmonte
1烧热锅倒入橄油放姜蒜蓉爆香。2倒入发泡切成丝的海带。3大火翻炒片刻。4加入一小勺子辣椒酱。5将海带与辣椒酱翻炒均匀。6将切成丁的豆腐加入一起炒。7翻炒均匀放少许盐、糖、胡椒粉勾生粉芡即可。
蓝色南半球
1准备材料。2除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。3发酵的时间做和风皮。4将白油和白糖混合稍打发。5然后将水 低粉和玉米淀粉相混合。6将5加入到4中搅拌均匀备用。7第一次发酵至2.5倍大。8排气 分割 松弛15分钟。9将面团擀平 折三折 再擀开包入柠檬茶馅。10包拢后 滚圆。11放到烤盘中。12进行最后发酵至2倍大，表面挤上和风皮，撒上柠檬茶酱，烤箱180度16-18分钟左右。13OK....
香橙可米露
