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家常菜最美
薰衣草_eZyqNi
1鸡腿焯水，我买的时候让卖家斩成块，自己省去了用刀的麻烦。香菇洗净后撕成小朵。2锅内放油烧热，葱姜炝锅，放入焯过水的鸡肉，翻炒几下。3放入摘洗好的香菇，翻炒至香菇发软。4放入蚝油5放入酱油6放入料酒，炒匀。7加入一点盐，炒匀。8我用的铸铁锅来炖，本来不想加水了，但是后来还是加了一口牒的清水，开锅后炖约20分钟。中间要翻动几次，以免香菇粘底。9出锅装盘即可，鸡肉足够鲜美，不用放味精之调味了。
清酒淡茶
【百度】芥兰中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。2、芥兰中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。3、它还含有大量膳食纤维，能防止便秘。降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。4、芥兰菜含丰富的维生素A、C、钙、蛋白质、脂肪和植物醣类。有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。5、芥兰中含维生素E，是抗氧化、帮助胆固醇乳化、软化血管、保护皮肤的营养素，而且也有促进女性生育的重要作用。
天涯豆豆
1准备食材2豆腐切成方块，再切成三角块。3切好的豆腐加入适量的温水，再加入两匙盐，泡十分钟，让豆腐入味。4把姜、大红椒、大葱、蒜切成末。小葱切成葱花。5把泡好的豆腐滤掉水分。6不粘锅入油至5成热下入豆腐。7把豆腐煎至两面金黄。8捞出滤油9净锅置火上加入油10油烧热，下入姜沫，蒜沫，大葱沫，大红椒沫。11炒香12加入两勺清水，大火烧开。13调入一匙盐14一匙鸡精15半匙味精16一小点胡椒粉17加入适量的老抽，耗油，料酒18调好味后下入煎好的豆腐，小火烧一分钟。19大火收汁，勾芡，即可20把提前准备好的铁铲加
读书当将破万卷
1面粉加水调成面糊2耗油和辣酱调成辣酱3香菜，葱洗净切花4锅中加油预热5将面糊置于锅中摊成饼6打上鸡蛋7鸡蛋半熟时加少许油翻面8在背面刷酱加葱花，香菜，香肠9折叠出锅小窍门还可以加鱼丸，蟹棒，板筋等，可跟个人爱好加入难点在于摊饼上
饕餮神龙叟
1主要原料。2平菇洗净撕成小块，焯水备用。3海鲜菇洗净焯水备用。4烧热油，炸香大料瓣，放姜末 炝锅。5放生抽爆香，放蚝油，加少许水。6放入两种蘑菇翻炒均匀，开始烧制。7将两种蘑菇烧熟，加盐味精即可。8蚝油烧双菇。
绿野薄荷
素炒西葫芦是一道简单美味的家常菜，主要食材为西葫芦。成品口感脆嫩、营养丰富、老少皆宜！
碗里姜膳
清炒莴苣是一道家常小炒，主要材料为莴苣。菜品特点:清淡爽口，营养丰富！很受大众喜爱的家常菜。
碗里姜膳
三丝蛋炒饭是一道特色主食，主要材料为凉米饭，配上自己喜欢的蔬菜炒制而成。其操作简单，营养丰富广受人们的喜爱。
碗里姜膳
1莴笋切菱形状。2热锅放油，加少许油渣和蒜粒炝锅。倒入莴笋翻炒。3莴笋炒至断生，加适量食盐、蚝油。4加少许蒜叶碎。5成品图。6成品图。小窍门不喜欢吃油渣的朋友可以不加。
點℃點鋀な
1萝卜、牛肉切片2牛肉切片后用生抽、黑胡椒、蚝油、料酒、生粉用、少许油腌制3小火将花椒炒香后捞出用刀研成末。4接着将辣椒酱和豆瓣酱各一勺小火炒香后加料酒、加葱姜煸炒。5下萝卜翻炒，加入之前炒好的酱料，少于盐，之一碗水。6中途加入金针菇、煮至萝卜熟透后下腌好的牛肉，煮一至两分钟7出锅装盘，将蒜子切末、和之前研碎的花椒、香菜末洒在菜表面，浇上热油。8牛肉滑嫩麻香，萝卜解腻，你要不要也来试一试。小窍门1.牛肉尽量切薄，可缩短汆烫时间，更软嫩。2.炒香的花椒研碎后撒在菜表面是叫刀口花椒，增加麻香。3.出锅时加生蒜
xbxbxhy
1豆腐切块 葱和胡萝卜切丁。2锅里放底油。3加入胡萝卜先炒。4豆腐里加鸡蛋。5鸡蛋和豆腐搅拌均匀。6放到平底锅里煎，使两面金黄。7加五香粉 耗油 盐 酱油，上下翻炒。8翻炒均匀。9锅中撒葱。10装盘，很家常的一到菜，也很好做。
柳絮1982
我始终愿意相信人生的奇妙并且始终愿意充满期待，所以我依然在这里，一如从前。2017年12月9日，重庆。当久违的阳光终于从世界的另一端消失，这个城市也再次迎来了属于自己的沉寂的夜。而我，依然在这里。一如从前……====一如从前的分割线====蚝油蛋炒饭，第一次做，蚝油之外还加入了味极鲜酱油，味道不错。
夜魇
1面粉中加入10g白糖，加入适量玉米面可选，我喜欢粗粮，所以加了酵母温水融化，温水和面。用保鲜膜盖住，温暖处发酵。图片是发酵后的，很多小孔孔噢2制作馅。萝卜擦丝，放入适量盐腌制一会。粉丝温水泡软，用剪刀剪短，海米洗净，锅里放油素馅，油可稍微多点，好吃，冷锅加入适量花椒炒出味，将花椒去除，葱姜辣椒爆香，加入海米炒。萝卜挤去水分，粉丝一起加入稍微炒一下，放入盐，酱油，五香粉，耗油3面发酵至两倍大时取出排气，分成10个左右小剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮，放入馅包成包子。蒸锅加热（用手感受一下表面，有点烫），包
辣瘦瘦
1把猪血切片放盘子里2把蒜捣成蒜泥放到个碗里面，加入鸡粉，味精，陈醋，香油，耗油，生抽拌均3把调好的汁均匀倒在猪血上面，撒上香菜即可。小窍门因为猪血是买的现成炖好的，里面加了盐，所以在凉拌过程中无需再加盐了！
麻辣烫_uVWjdP
上次老丈人老家来的时候给我带了几块客家咸肉，好咸。搞不清楚做的那么咸干嘛，而且没放酱油腌制，白白的，半块就可以吃一碗饭了，哈哈。剩下一块，放在冰箱里差点遗忘了，这次拿出来，先煮了好久，试试还是咸的，晕。我拿它来炒黑豆芽，味道还是挺咸香的，特别是豆芽好吃。呵呵。
琴心剑胆
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。 做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
继续做个炸酱面，这次用意大利面条来做做。意大利面条比较难入味，用来做炸酱面其实正好，那浓郁的酱香令它吃起来感觉很有味道，呵呵。
琴心剑胆
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
