今天下班有点晚了,就做个能出数的一道菜吧。
出嫁魔女
在公共汽车上的电视里学到了做土豆泥的小窍门,以前总是用勺子,很费力。这个塑料袋方法很好用。
浪漫樱猫
我也是第一次做,但效果很不错,家人多说好吃,这么一大盘,一餐就搞定了!
饭包zx
1腌制前使用刀背拍打牛肉。2使用酱油,白糖,黑胡椒,酱油,耗油,五香粉腌制牛肉过夜。3将锅加热后放入黄油及黑胡椒再煎牛肉。4西兰花经过过水后加入味素及盐拌一拌。
y0o0y
牛排好煎 酱品难寻今天妈妈说 她想吃牛排 我去超市逛了一圈 买到了超市腌好的黑椒牛排 但是没有现成的黑椒酱买黑椒酱是牛排的灵魂所在 吼吼 于是 琢磨了一会 自己来做个健康美味的黑椒酱!
哈哈哈噼里啪啦
贞是我相识近十年的好友,回想起初到昆山时,我们每天一起搭乘往返于公司的班车,40分钟的车程有贞的相伴从不会感觉枯燥乏味,无话不谈的我们彼此倾诉关于工作,生活,家人,爱人……我眼中的她近乎完美,除了不爱下厨外可以算是内外兼修的职场白领兼贤妻良母,太爱干净的她不能容忍厨房的油污还有飘荡在家里的油烟味,其实这些在我眼中不就是正常家的味道吗?在这方面我还要继续努力,让这个爱家的小女人也能时常用美味把家的味道营造的更加温馨。今天这道锡纸烤排骨就是一道巧妙制作完全避免油烟侵扰的美味,用锡纸将腌制入味的排骨及酱汁紧紧包
爱美的家
1准备材料:意粉(煮熟备用) 蟹腿 洋葱 芹菜 青椒 火腿肠 包菜2先炒青椒炒火腿肠备用,另起一锅,放油,放入洋葱西芹炒香,放入蟹腿,放水煮开,调入意大利什锦香叶、咖喱粉、黑胡椒小火煮3-5分钟。3煮稠后,最后再放入开始炒好的青椒火腿肠与包菜,还可调入点生粉水收汁。4汤汁收得差不多,最后就倒入煮好的意大利面拌匀。5好啦,好吃的简单意面就做好了。。。
white1983
带鱼是我自己挺喜欢的一种鱼类。尤其是煎的,特别香嫩,吃粥配饭都是很棒的。这款孜然煎带鱼,吃起来像烧烤,但是比烧烤健康多了。
老杨的厨房
非常简单的一款焗饭,也很方便,炒炒放烤箱就等着吃啦。。
ホホ。
1将鸡胸片成两片,两面都打上花刀。2在鸡胸的两面撒上盐和胡椒粉腌制一小时。3将腌好的鸡排放入平底锅中煎熟。小窍门不要被油烫到哦
小a榴b莲c
1准备好原材料。2把鲷鱼片在室温解冻后洗一下,切成两厘米左右长条状。3切好的鲷鱼条放在容器里,加料酒一勺、盐一勺、生抽一勺、蛋清、黑胡椒粉适量、葱和姜碎、用手抓匀,腌渍大概半个小时。4.将两勺番茄酱、两勺白糖、半勺盐、一勺生抽、一勺香醋加适量清水兑成碗汁备用。5把腌制好的鱼条在干淀粉里裹一遍,使鱼条均匀沾满淀粉,再抖一下,抖掉多余的淀粉。6锅里放宽油,油七八成热的时候将鲷鱼条逐个下锅小火慢炸,炸至鱼条成黄色就可以了。7炸好的鱼条全部捞出来,沥掉多余油脂。8将火开中火,油温上升至九成热的时候把第一次炸好的鱼
为爱做汤羹
1准备食材,米饭凉热均可。2洋葱、西红柿、烤肠切丁,奶酪切片。3洋葱炝锅,将烤肠翻炒,加入西红柿4关火。加入米饭,放入盐、咖喱粉、孜然粉、黑胡椒调味,将米饭搅拌均匀。5将饭平铺在烤盘内,上面铺上奶酪片。6烤盘上盖上锡纸,200度烤15分钟。7成功出炉。
ls12010
今天做了一碗多味儿混合的面条,味道相当不错,特拿来和朋友们分享。近来由于工作很忙没时间亲自去擀制面条,我使用的是意大利干面条来制作的,吃起来滑爽筋道口感相当棒,呵呵!一个人吃饭酱炒多了会浪费,因此炒了只够一次食用的酱料,然后把煮好的面条顺便放到锅里炒一炒。酱料是用五花肉丁、香菇丁、熟冬笋丁、香干丁和榨菜丁混合炒制而成的,叫做“五丁炸酱炒面”,吃起来有点儿意大利面的感觉。刚出锅表妹就不请自来了,她和我抢着吃,那妞儿口味儿可刁了,既然她喜欢就证明味道还说得过去,呵呵,具体做法如下;
大炒勺
昨天下午看电视剧《师傅》,剧中几个徒弟在师傅家做面条,吃的好香。好久没自己擀面了,还真想吃。都4点半钟了,估计做好了,家里也就没亮光拍照了。加上还是阴天,还得抓紧时间上阳台上拍去。上次做紫面疙瘩没用完的的甘蓝汁一直在冰箱里冻着,想着拿出来用了,试试能不能做出好看的粉色。面团揉出来就看出了颜色,可这天然色素遇热就会发生变化,不知结果会如何。面条煮好看着漂亮的粉色,好开心···用的欣和黄豆酱,鲜咸中略带点甜味。加了蒜瓣、大葱、香菇、瘦肉,做出来的炸酱味道真是不错,难怪我家那小子这么喜欢这个酱。我都不好意思说,
籣草児
每次做完菜,都为起名字为难,想到紫薇炒个菠菜都起了个“红嘴绿鹦哥”,自叹墨水不够用。头都想大啦!也只不过是A炒B,C烧D一般的套路。决心,星期六买来大头虾补补脑子,吃完后顿时来了灵感,虽说名字有无厘头之嫌,凑合着能用,也算是很切合吧~~ 口味:鲜、香、辣营养:钙铁锌硒维生素,都很全!
berry喵
1把尖椒,葱姜切好待用。2鸭杂洗干净,切好.3放过里开水焯2分钟.4倒出,晾干水分待用。5豆芽洗干净.6热锅下油,豆芽爆炒3分钟.7加盐调味盛起。8热锅下油,葱姜,尖椒爆香.9下鸭杂番炒.10下点酒(除去鸭杂的腥味)继续炒3分钟。11下酱油,蚝油炒匀,盛起,铺在豆芽上即可。
秋夕
1飞饼取出来解冻之后把它擀成大片。2然后切成四小片。3把红豆沙放在飞饼内。4如图卷好反过来。5和刀轻划出痕来。6摆放在碟子里。7放入微波炉(有烧烤功能)预设十分钟。8然后取出来沾上鸡蛋液重新放入微波炉继续烤五分钟即可。
蓝色南半球
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
hongtanye
1红糖加温水搅匀,待溶化备用。2红糖水与酵母,色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形,将面团擀平卷起来,然后切小个,做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水,水沸腾后中火蒸约10分钟(冷水蒸起共15分钟)。
球球厨窝
1大白菜梗5片。2洗净斜切待用。3虾米一小把用水泡软,我用的是淡的虾米。4淀粉适量调成淀粉水。5蒜末爆香。6下入大白菜梗煸炒,加少许的盐。7炒软后下入泡好捏完水的虾米,下入淀粉水翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜只用梗,成品比较利索一点,放了虾米的大白菜本身就很鲜了,所以不用加鸡精。
球球厨窝