搜索
提到珍珠丸子大家都不会陌生，这是一道很广为流传的经典菜肴，因为外形很漂亮，所以除了自家人一起吃，还很适合在家宴请宾朋的时候做。这道菜很完美的将粮食与肉结合在一起，一个一个的肉丸子在糯米的包裹下一点也看不出油腻的感觉。平时我们见的珍珠丸子是白色的，外面包裹的是糯米。这次我做的时候有一半用黑香米做成了“黑珍珠”，色彩上丰富些，另外肉丸馅料里加了白萝卜，更加水润清爽，我家二位大说好吃，把我乐开了，就是自己不吃也开心，我做的东西家人喜欢就是我最大快乐。
风铃子
1准备材料：猪肉馅。2茼蒿。洗干净。3豆瓣酱。加一点凉开水。4面活好以后，放保鲜膜静置半个小时左右。5茼蒿切碎，跟切韭菜类似的。6接下来开始调肉馅，锅里放油小火烧开。7小火，油热了以后放入豆瓣酱。8再加入老抽小火直到炒出香味出来，关火。9等油基本凉了之后，把肉馅放进锅里。10放入盐、十三香等调味品。11肉馅放到切好的茼蒿里，放香油。12充分拌好，肉馅就完成了。13接下来开始动手包饺子14包好的白面饺子。15面不够了，就用做黑米馒头剩下的一点面包了些黑面饺子。16包好的黑米面的饺子。17一块下锅煮了。18成
silverzj
1由于没有黑米面，只能自己动手做了，提前一晚上泡的黑米。2第二天早上。3把黑米捞出来。4放入榨汁机里，做成米粉，如果颗粒太粗，就加点泡黑米的水，做成迷糊。5做成的黑米米糊。6加酵母水和面，醒大约3个小时。7面发的有差不多两倍大了。8切成几块，开始做馒头。9做了一大锅馒头。10蒸锅蒸约20分钟，关火后闷两分钟，胖胖的馒头出锅咯。11还蒸了两个糖三角，吼吼。
silverzj
1看看原料吧2红薯切块备用3小枣用清水洗净，泡一会儿，去除泥沙。4银耳提前泡发5红薯，银耳，小枣准备好6各种食材，洗净放入锅中，加水熬熟即可7看看成品吧
绿野薄荷
黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、钙、铁、钾、镁等营养元素，其营养丰富，多食具有开胃益中、健脾暖肝、明目活血、滑涩补精之功，对于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚均有很好的补养作用。 糯米紫适合人群：一般人群均可食用 ，尤适于少年白发、妇女产后虚弱、病后体虚以及贫血、肾虚者食用。 具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效。 1．枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞：药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。 2．枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松
Flyer菲儿
南瓜含有蛋白质、维生素C、维生素A、维生素B1、B2以及钙、钾、磷等矿物盐等多种营养成分南瓜不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用
放逐的青春
黑米有健脾暖肝，明目活血，滑涩补精的功效；莲子 性平、味甘涩，入心、脾、肾经,能补脾止泻，益肾涩清；花生和红枣都有补血的功效，所以说这是一款养心安神，滋阴补肾的食品
梦的彼岸
配料根据自家需要随意调整。
丹青竹韵
省时简易版八宝粥，上班的日子也能吃上。
贪吃咪咪
大枣有保肝作用，具有较强的补养效果，可增加人体的免疫力。桂圆补血安神，，健脑益智，补养心脾，是健脾长寿的传统食物。黑米比普同大米更具营养，是药食兼用的营养大米，健脾暖肝，明目活血。此粥养血安神，健脾补血。是冬季里最适合女性食用的保健养生粥。
红豆厨房
此款粥有安心养脾，健脾补血的功效。食材功效桂圆：桂圆是龙眼俗称，即桂圆也是龙眼。桂圆有补益心脾，益血安神。主治气血不足，心悸怔忡，失眠健忘，血虚萎黄，病后调理，老弱体衰。具有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾，可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效红枣：1.健脾益胃2.补气养血3.养血安神4.缓和药性此款粥特别适合青少年、老年人、女性服用。
陌上0_0
其实原本是想做老面馒头的，为了国内背来的橄榄菜。但是T毕竟没长个中国人的胃。橄榄菜夹馒头，我可以吃得香喷喷，他则只是尝尝即可。所以做烤馒头吧，其实也就是烤小面包。加上一把黑米，蒙上一层紫色。不仅更有卖相，也更健康。
睡觉绵羊
1黑米 红豆浸泡一夜;水倒掉2鸡蛋三个;蛋黄打入已经到入料理机的黑米红豆中;蛋白打入无油无水的容器中3反复打至浆状;话说;我打的还是不够细;吃的时候还有颗粒状;直接影响口感啊...4蛋白打微泡 放入白糖继续打发;前后放三次白糖5打至什么状态我也不懂;反正我是打倒倒扣也掉不下来这样的;这活累死人的说;可能我的速度快;打这个没用多长时间6容器抹油7将打发的蛋白与黑米糊拌匀;窍门俺就不多说了;大家都是高手哈8开火上锅蒸;时间大约小半小时9出锅.....丑啊
妙儿1984
亲还在为自己笨笨的技术难过吗⊙_⊙？ *^__^* 嘻嘻……，这里有一道简单小甜品供大家参考哦 。 包会，超美味。 大爱甜食的健康食品 不会发胖哦！
戈乔多巴
人们愈来愈注重健康，有的人会花大把的银子买各种补品，而忽略了廉价且营养丰富的五谷杂粮。平凡而朴实的五谷杂粮不仅能果腹，还能有效的预防和改善疾病。
品味食尚
南瓜姐妹花之四《福寿南瓜八宝莲》是无油烟烹饪的菜肴，采用蒸、煮、炖、焖、烧的烹饪方法及利用食材的天然特质，将蹄膀、黄豆、白扁豆、板栗、白果等食材，烹饪成‘福寿蹄膀白果豆’后，装入加工好的‘南瓜莲花’中，并用简单的镶嵌造型手段，使之显现出：《福寿南瓜八宝莲》宝莲花的景象，其：色香味形独特的风韵，肥而不腻的蹄膀和酥糯鲜香的豆宝，以及，饱含卤汁的南瓜，芳香可口，特别适应儿童饮食心理，营养极其丰富，老少皆宜，延年益寿，作为康复菜肴，则是不二之选，作为家宴更是首选啊.....《福寿南瓜八宝莲》与“南瓜年糕八宝莲”‘
奇海生态
小时候，每逢过年，家里就会自己卤很多菜，来客人时也方便做菜。应该算是湖北的特产吧可以卤海带，藕，豆腐啊各种肉类等，因之前没想着上传自己做的卤菜，所以就没拍摄很细节的照片呵呵不好意思哈谢谢大家的支持！
yjegoodluck
1准备材料。2螺丝意面放到沸水中煮10分钟左右。3捞出后用凉水冲几遍控干水分。4洋葱切圈，胡萝卜切片 青椒切丝 鸡胸肉切大片。5鸡胸肉放到沸水中 加少许酒和盐焯一下 颜色变白捞出。6再用凉水冲一下。7撕成条。8准备调料。9锅中倒油 放入洋葱炒香。10倒入胡萝卜翻炒。11倒入番茄块和番茄酱。12加入适量水烧开 边煮边搅。13再加入糖。14放入鸡丝。15倒入青椒丝翻炒。16最后倒入螺丝意面。17翻匀即可出锅后撒上神奇牌肉类调料粉。
香橙可米露
豆丹，学名豆天蛾，是一种以吃豆叶、喝甘露为生，在天然无毒、无公害状态生长的昆虫，它高蛋白、低脂肪，有温胃之功效。 它体形优美，与蚕相似。成虫时长约5公分，嫩绿色，头部色较深，尾部有尾角。从腹部第一节起，两侧有七对白色线。它危害豆叶，啮成孔洞 ，严重时植株尽成光秆，不能结荚。豆丹虽然是大豆的天敌，但是它的肉浆却无毒无害，是一种特佳的高蛋白食物，做成菜肴，十分鲜美，并有治疗胃寒疾病和营养不良的特殊疗效。豆丹皮经食油炸后，喷脆松香，口味极佳。豆丹入菜，形式多样，清焖 、制汤、烧炒、炸生皮做盘子，无不令人一饱口福
舒舒的厨房
《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二（7月12日命名） 《凤巢缠绵育金卵》——欢喜雀巢之二，是采用二种烹饪方法，以及利用极其简单的装盘造型手段，将‘香菇金针小素肠’装盘后，再将虎皮蛋堆放其中，形成《凤巢缠绵育金卵》的生态鸟巢的景观，整体形态逼真，色香味形独特，格外为诱人，鲜香扑鼻，汁水饱满的金针小素肠配以色泽金黄鲜香味浓的虎皮蛋，是一道营养极其丰富的素菜，作为家常菜和儿童餐，更能诱发食欲，讨的儿童的欢心，若用作宴请宾客也是一道不错的生态情趣佳肴..... 现将食材配置图解上传与亲们分享，希望大家喜欢！
奇海生态
