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蘑菇又名平菇，性平，味甘，补虚，抗癌。平菇补虚，诸无所忌。蘑菇的营养丰富，它含有18种氨基酸，可以增强体质！改善人体新陈代谢！
紫颦儿
家里吃火锅剩下了好几种菌菇,想想做个杂菌酱拌面吃不知道味道如何,没想到超级成功,鲜香味十足.
蓝莓妈妈
1材料：黑木耳（已泡发）2茭白、猪大排（已清洗）、姜片3将已泡发的黑木耳清洗一下。4捞出，待用。5将茭白剥壳清洗一下。6放在案板上切成滚刀块，待用。7将已清洗的猪大排放在案板上用刀背敲一敲切开。8随后，将切开的猪大排放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。9烧锅倒油烧热，下入焯好的猪大排翻炒翻炒。10接着，倒入一些清水，加点料酒。11煮开12然后，合入黑木耳和切开的茭白翻动一下。13最后，加适量的生抽。14加适量的冰糖。15加少许盐。16加少许鸡精。17调味煮开。18煮至汤汁有些浓稠，即成。19出锅，装盘，
花鱼儿
酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。但是这比较适合大人的口味，宝宝则不吃辣味！怎么办哪？？那就来品尝不辣的酸汤鱼吧！同样是味鲜美香浓！
edison成成
1材料：夜开花（瓠子）2黑木耳（已泡发）3将夜开花去皮清洗一下、捞出。4放在案板上切成滚刀块，待用。5将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。6捞出7烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和黑木耳翻炒翻炒。8接着，倒入一些水煮开，煮至夜开花断生熟软。9然后，加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1准备材料.2油条切成小段.3黑木耳泡发好撕成小朵.4胡萝卜洗干净切片.5热锅入油,放入胡萝卜.6翻炒两分钟.7在放入黑木耳,油条.8加一勺盐,翻炒两分钟.9加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
1先把馅调好！2赶饺皮！3在给包好就行了！
一滴泪520
1将猪里脊肉洗净切丝，放入碗中，加入适量盐、生抽、淀粉，搅拌均匀，再加入少量油，拌匀，腌制15分钟。2将胡萝卜、莴笋去皮切丝，青椒、黑木耳洗净切丝。3将葱洗净切小段，葱白和葱花分开放。4调汁：取一碗，加入适量生抽、盐、糖、醋、淀粉，调自己喜欢的口味。5调汁：取一碗，加入适量生抽、盐、糖、醋、淀粉，调自己喜欢的口味。6热锅，倒油，放入腌好的肉丝，翻炒均匀，待肉丝变色后取出备用。7热锅，倒油，放入腌好的肉丝，翻炒均匀，待肉丝变色后取出备用。8锅中倒油，放入葱白爆香。9锅中倒油，放入葱白爆香。10倒入胡萝卜，翻
花儿因我而谢
夏日来临，一碗上好的汤、一勺美味的羹、一锅清新的粥都是人们最向往的食品。今天为大家介绍的是老少皆宜的的海鲜煲。这道菜肴是由用花甲、扇贝、豆包、时令蔬菜和史云生浓醇高汤一起熬制而成。其中花甲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。扇贝不光味道好，其营养也十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。扇贝天然补锌、钙、铁，儿童经常食用对促进脑细胞发育、活化脑细胞有极大的好处。豆包（用油煎炸过的豆腐）和时令蔬菜洁白晶莹，营养
夏雨桯
早餐时女儿就说中午回家吃饭，我又犯愁了，都不知道给女儿做什么午饭。看看冰箱有碱面就做打卤面吧。因为面条类的可是女儿的最爱，只是她不喜欢吃汤类的面条，特别喜欢吃拌面炒面炸酱面蒸面热干面等等，上次做的腊肠炸酱面她就当做午餐连吃了3天，每次吃完还用亲戚快递来的新绿茶泡一壶带走，说这样可以去油腻解渴还清热解毒，清明前的绿茶真的是好茶，女儿今年喝了很多，居然在春天里没感冒，也许就是新绿茶的功劳。黑木耳凉：甘：解毒,提高免疫力,抑癌抗瘤木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软
天山可可
1主要原料，洗净的香菜和泡发好的木耳。2木耳撕碎焯水。3放凉后的木耳中加适量的香菜末和调料拌匀即可。
vidazhou
1材料：娃娃菜、生菜、茭白2黑木耳（已泡发）3将娃娃菜和生菜清洗一下。4生菜放在案板上切开，待用。5再将娃娃菜放在案板上切开，待用。6将茭白剥壳清洗一下。7放在案板上切成片，待用。8将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。9捞出10烧锅倒油烧热，下入切开的娃娃菜和黑木耳翻炒一下。11接着，合入切开的茭白，加适量的水翻炒翻炒至娃娃菜断生。12然后，合入切开的生菜翻炒翻炒。13最后，加少许盐。14加少许鸡精。15调味炒匀，即成。16盛出，装盘。
花鱼儿
我家的黑木耳都是亲戚送的纯天然绿色食品，是没经过打药的。因为黑木耳在生长的过程中最容易长虫，需要打药来除掉，都是黑木耳每年有几次生长的时间，凡是每第一次生长的黑木耳都是不长虫的，所以亲戚就把第一次的黑木耳给我留一些，每年都会托熟人或者朋友带来给我。我家人也爱吃黑木耳，每次做汤饭炒肉丝什么的都会放一些，有时间包饺子也放一些，多吃黑木耳好处多多，特别是应酬多的，多吃可以 养胃通便 ，降血脂 。黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作
天山可可
1材料：黑木耳（已泡发）2橡皮鱼3配料：姜片、葱段4将已泡发的黑木耳清洗一下。5捞出待用。6将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。7捞出。8烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。9随后，搁入姜片，合入黑木耳。10加少许料酒。11加适量的水煮开。12接着，加适量的生抽。13加一勺白糖。14加少许盐。15加少许鸡精。16加少许香醋。17调味煮开，煮上2——3分钟。18关火、出锅。19然后，搁入葱段，即成。
花鱼儿
1芹菜择去叶子，洗净切段；2猪肉切丝，加入少许生抽、料酒和生粉腌制片刻；3黑木耳泡发后切丝、胡萝卜去皮后切丝；4锅中烧热油，放入腌好的肉丝滑散，炒变色后装盘备用；5另起一锅，爆香姜蒜，先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒；6再放入芹菜段炒出香味；7最后放入炒好的肉丝，调入盐和鸡精，即可！小窍门*煸炒芹菜的时间不宜过长，一是为了口感，二是过久香味就会减退。闻到香味的时候就可以了；
NZmom
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1准备培根一袋，干豆腐100克，蒜苗6根，红椒一个。2干豆腐提前泡发，培根切片，蒜苗洗净切段，红椒切块。3炒锅倒油爆香葱姜蒜。4倒入培根翻炒出香。5加入干豆腐翻炒。6加一点生抽，糖。7倒入蒜苗和红椒翻炒。8加少许盐，鸡精，香油翻炒均匀关火。
红豆厨房
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
