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蘑菇又名平菇，性平，味甘，补虚，抗癌。平菇补虚，诸无所忌。蘑菇的营养丰富，它含有18种氨基酸，可以增强体质！改善人体新陈代谢！
紫颦儿
家里吃火锅剩下了好几种菌菇,想想做个杂菌酱拌面吃不知道味道如何,没想到超级成功,鲜香味十足.
蓝莓妈妈
1材料：黑木耳（已泡发）2茭白、猪大排（已清洗）、姜片3将已泡发的黑木耳清洗一下。4捞出，待用。5将茭白剥壳清洗一下。6放在案板上切成滚刀块，待用。7将已清洗的猪大排放在案板上用刀背敲一敲切开。8随后，将切开的猪大排放入清水锅中，搁入姜片焯开，捞出。9烧锅倒油烧热，下入焯好的猪大排翻炒翻炒。10接着，倒入一些清水，加点料酒。11煮开12然后，合入黑木耳和切开的茭白翻动一下。13最后，加适量的生抽。14加适量的冰糖。15加少许盐。16加少许鸡精。17调味煮开。18煮至汤汁有些浓稠，即成。19出锅，装盘，
花鱼儿
酸汤鱼，苗族独有的食品，入口酸味鲜美，辣劲十足，令人胃口大开。一般是先加入特产糟辣椒和本地许多有营养的中草药，借番茄酸烹出自然酸汤，然后将清洗的活鱼下锅煮。但是这比较适合大人的口味，宝宝则不吃辣味！怎么办哪？？那就来品尝不辣的酸汤鱼吧！同样是味鲜美香浓！
edison成成
1材料：夜开花（瓠子）2黑木耳（已泡发）3将夜开花去皮清洗一下、捞出。4放在案板上切成滚刀块，待用。5将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。6捞出7烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和黑木耳翻炒翻炒。8接着，倒入一些水煮开，煮至夜开花断生熟软。9然后，加少许盐。10加少许鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1准备材料.2油条切成小段.3黑木耳泡发好撕成小朵.4胡萝卜洗干净切片.5热锅入油,放入胡萝卜.6翻炒两分钟.7在放入黑木耳,油条.8加一勺盐,翻炒两分钟.9加半勺鸡精翻炒均匀即可.
京京~
1先把馅调好！2赶饺皮！3在给包好就行了！
一滴泪520
1将猪里脊肉洗净切丝，放入碗中，加入适量盐、生抽、淀粉，搅拌均匀，再加入少量油，拌匀，腌制15分钟。2将胡萝卜、莴笋去皮切丝，青椒、黑木耳洗净切丝。3将葱洗净切小段，葱白和葱花分开放。4调汁：取一碗，加入适量生抽、盐、糖、醋、淀粉，调自己喜欢的口味。5调汁：取一碗，加入适量生抽、盐、糖、醋、淀粉，调自己喜欢的口味。6热锅，倒油，放入腌好的肉丝，翻炒均匀，待肉丝变色后取出备用。7热锅，倒油，放入腌好的肉丝，翻炒均匀，待肉丝变色后取出备用。8锅中倒油，放入葱白爆香。9锅中倒油，放入葱白爆香。10倒入胡萝卜，翻
花儿因我而谢
夏日来临，一碗上好的汤、一勺美味的羹、一锅清新的粥都是人们最向往的食品。今天为大家介绍的是老少皆宜的的海鲜煲。这道菜肴是由用花甲、扇贝、豆包、时令蔬菜和史云生浓醇高汤一起熬制而成。其中花甲富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。扇贝不光味道好，其营养也十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。扇贝天然补锌、钙、铁，儿童经常食用对促进脑细胞发育、活化脑细胞有极大的好处。豆包（用油煎炸过的豆腐）和时令蔬菜洁白晶莹，营养
夏雨桯
早餐时女儿就说中午回家吃饭，我又犯愁了，都不知道给女儿做什么午饭。看看冰箱有碱面就做打卤面吧。因为面条类的可是女儿的最爱，只是她不喜欢吃汤类的面条，特别喜欢吃拌面炒面炸酱面蒸面热干面等等，上次做的腊肠炸酱面她就当做午餐连吃了3天，每次吃完还用亲戚快递来的新绿茶泡一壶带走，说这样可以去油腻解渴还清热解毒，清明前的绿茶真的是好茶，女儿今年喝了很多，居然在春天里没感冒，也许就是新绿茶的功劳。黑木耳凉：甘：解毒,提高免疫力,抑癌抗瘤木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软
天山可可
1主要原料，洗净的香菜和泡发好的木耳。2木耳撕碎焯水。3放凉后的木耳中加适量的香菜末和调料拌匀即可。
vidazhou
1材料：娃娃菜、生菜、茭白2黑木耳（已泡发）3将娃娃菜和生菜清洗一下。4生菜放在案板上切开，待用。5再将娃娃菜放在案板上切开，待用。6将茭白剥壳清洗一下。7放在案板上切成片，待用。8将已泡发的黑木耳撕成小块清洗一下。9捞出10烧锅倒油烧热，下入切开的娃娃菜和黑木耳翻炒一下。11接着，合入切开的茭白，加适量的水翻炒翻炒至娃娃菜断生。12然后，合入切开的生菜翻炒翻炒。13最后，加少许盐。14加少许鸡精。15调味炒匀，即成。16盛出，装盘。
花鱼儿
我家的黑木耳都是亲戚送的纯天然绿色食品，是没经过打药的。因为黑木耳在生长的过程中最容易长虫，需要打药来除掉，都是黑木耳每年有几次生长的时间，凡是每第一次生长的黑木耳都是不长虫的，所以亲戚就把第一次的黑木耳给我留一些，每年都会托熟人或者朋友带来给我。我家人也爱吃黑木耳，每次做汤饭炒肉丝什么的都会放一些，有时间包饺子也放一些，多吃黑木耳好处多多，特别是应酬多的，多吃可以 养胃通便 ，降血脂 。黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作
天山可可
1材料：黑木耳（已泡发）2橡皮鱼3配料：姜片、葱段4将已泡发的黑木耳清洗一下。5捞出待用。6将橡皮鱼去头去内脏剥皮洗净。7捞出。8烧锅倒油烧热，下入橡皮鱼两面煎一下。9随后，搁入姜片，合入黑木耳。10加少许料酒。11加适量的水煮开。12接着，加适量的生抽。13加一勺白糖。14加少许盐。15加少许鸡精。16加少许香醋。17调味煮开，煮上2——3分钟。18关火、出锅。19然后，搁入葱段，即成。
花鱼儿
1芹菜择去叶子，洗净切段；2猪肉切丝，加入少许生抽、料酒和生粉腌制片刻；3黑木耳泡发后切丝、胡萝卜去皮后切丝；4锅中烧热油，放入腌好的肉丝滑散，炒变色后装盘备用；5另起一锅，爆香姜蒜，先放入木耳丝和胡萝卜丝翻炒；6再放入芹菜段炒出香味；7最后放入炒好的肉丝，调入盐和鸡精，即可！小窍门*煸炒芹菜的时间不宜过长，一是为了口感，二是过久香味就会减退。闻到香味的时候就可以了；
NZmom
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
