搜索
大部分的时候，人们都在纠结到底要吃什么好！有的时候面对挂面更是束手无策。到底要做什么样的浇头好呢！现在把这个鸡肉什锦浇头推荐给大家！鸡肉搭配木耳和香菇还有土豆，真的是极好不过了！
不爱野孩子
看顶级厨房时学习了刘一帆做的黄金蛋炒饭，家人都很喜欢，想想黄金蛋炒饭是不是还可以做点别的，来做个包子试试吧。
乐：在吃
这道菜依然透着年味儿。经典飘香炒菜培根配上色彩鲜艳的荷兰豆、胡萝卜片，以及黑木耳，味道鲜美，而且还养眼，让人看了赏心悦目。过年了，大鱼大肉少不了，来上这道有荤有素、爽口养眼的培根炒时蔬，真是太合适不过了！过年了，大家欢聚一堂，也是各种各种菜品欢聚一堂的时刻，因此取名“合家欢”。不仅希望大家在饮食上能够吃得全面，更祝福家家都欢乐、团圆、幸福！
Meggy跳舞的苹果
1食材：腊鸡腿、黑木耳（已泡发清洗）2将腊鸡腿放在案板上剁开。3烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿，加适量的料酒。4翻炒翻炒。5接着，合入黑木耳翻炒一下。6然后，加入一些清水煮开，煮上6——7分钟。7最后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味翻匀，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
油炸猪肉皮是一种常见的食材，上海本帮菜中的三鲜汤少不了它，但我更喜欢老家酸辣风味的烩肉皮，酸辣微甜，又有许多爽脆的配菜，十分可口。可惜近年来地沟油肆虐，油炸的东西都不太敢买，这道菜已是暌违久矣。日前老公拿回家一大兜油炸肉皮，说是朋友送的放心肉皮，大喜，烩肉皮终于重登餐桌。
诗楠
法国吐司/北京丘比食品有限公司原菜谱地址：http://www.kewpie.com.cn/bj/search/%E8%8A%A5%E6%9C%AB%E6%9C%A8%E8%80%B3/和原菜谱一样都是以木耳为主料，但配菜做了一些改动，换成了我比较爱吃的蔬菜，营养丰富的胡萝卜和爽脆清甜的荷兰豆~~胡萝卜还特意做了些形状，有花朵、星星等，摆盘的时候更好看了哈~用芥末口味的沙拉汁做调味料，吃起来微微的呛口，很过瘾哦~
juju菊娜
1 准备好原材料； 2将猪肝和姜片放入啤酒中泡上一会儿； 3 沥干水分，加入适量的盐、料酒和淀粉， 搅拌均匀； 4 烧锅水， 加入黑木耳和笋片稍煮一分钟； 5 再加入猪肝， 猪肝变色后马上捞出； 6 烧热锅， 放入适量油， 下入豆瓣酱煸炒； 7 再加入葱姜蒜一起煸炒； 8 加入刚刚焯过水的原料， 继续翻炒； 9 加入盐、生抽、糖、醋和水淀粉混合料汁， 翻炒均匀；10出锅装盘， 表面撒些小葱末。小窍门1. 猪肝切片后用啤酒泡一下，能去除异味并让猪肝更嫩；泡过的猪肝滤过水分后加入盐等腌制一会儿；
斯佳丽WH
洋葱拌木耳，是一道中国家庭餐桌上制作简单的家常菜，凉拌口味，清爽开胃，在制作工艺上属于凉拌类。
小艾厨娘
有时美味就如简单.煮碗面荤素搭配,营养又美味.
清荷荷
1食材：大豆蛋白（已泡软）、黄花菜、香菇、黑木耳（均已泡发）、花生米（已煮熟）、桂皮、大料2将已泡发的黄花菜、黑木耳和香菇清洗一下，捞出待用。3烧锅倒油烧热，下入已泡软的大豆蛋白翻炒翻炒。4随后，合入已清洗好的黑木耳、黄花菜、香菇和已煮熟的花生米翻炒一下。5接着，搁入桂皮和大料。6加入一些清水。7翻动一下煮开。8然后，加适量的生抽。9加适量的白糖。10加适量的盐。11调味煮开。12最后，煮至汤汁快要收干了即成。13出锅装盘。
花鱼儿
1食材：黑木耳（已泡发）、虾皮、葱花2将已泡发的黑木耳清洗一下，捞出。3随后，将清洗好的黑木耳下入清水锅中焯开，2分钟后捞出。4烧锅倒油烧热，下入虾皮翻炒翻炒。5接着，合入焯好的黑木耳翻炒一下。6然后，加适量的生抽。7加适量的盐。8调味炒匀。9最后，搁入葱花，即成。10出锅装盘。
花鱼儿
一个园茄很大个，一半干炸，一半烩，配米饭。
乐：在吃
木耳炒鸡蛋，既简单又营养，喜欢的亲可以试一下
桐宝厨房
脆嫩的娃娃菜，怎么吃都好吃。
乐：在吃
胡萝卜切细丝，练刀功的。细的胡萝卜一炒就好吃，简单。问题是要练。
dhc680
春节临近，回家的心情越发变得迫切。一年有限的节假日，对我们这些离家在外的游子们来说，显得格外的珍贵。在家时，吃东西根本不在意什么是特色的、什么是外面吃不到的，只管吃的心满意足。而漂在外后，却时常想起一道道家乡菜，狂吞口水。东北美食巨多，在北京最常去的就是东北菜馆了，但地道的东北菜馆不是特多，仅限几处而已，沈阳小土豆更是少之又少。想吃了，跑到很远去吃，却尝不出家里的味道，那今天咱就自己动手满足一下吧。
海蓝澜
1鸡腿切丁，加盐、麻油、料酒少许水淀粉，用手稍抓匀，辣椒切粒、蘑菇切粒。红萝卜压花或切粒。2锅里放水，滴几滴油和1茶匙盐，把水烧开，倒入玉米、青豆和红萝卜，水开即可捞起。3继续把锅里的水烧开，蘑菇稍焯水，捞起滤水。4调碗汁，在碗里加水淀粉、料酒、糖、胡椒面、Mandarin Sauce（或蠔油）、生抽、麻油，把碗里的汁调匀。5起锅，锅热放油，跟着倒入鸡丁，番炒至七至八成熟，盛起。6起锅放油，放姜片蒜片，爆香后倒入玉米、青豆、红萝卜、蘑菇、辣椒，兜几下，点入精盐、放少许糖、胡椒面、料酒，迅速翻几下。7倒入鸡
rosejyy2000
1火腿改刀成条，芦笋斜切成菱形粒，蘑菇去蒂破半，葱切成粒分开葱白和葱叶。2调好碗汁，碗汁由Mandarin Sauce（海鲜酱、蠔油亦可，都没有的放生抽都可以）、水淀粉、料酒、盐、少许糖、麻油调成。3锅放水烧开，放凡滴油和少许盐，放入芦笋焯水，水刚烧开就可捞，焯好后放在加了冰块的干净冷水里，这样可以保持芦笋的绿色。4再可用刚才焯芦笋的水焯蘑菇，焯好后捞起备用。5用锅煸香火腿条，盛起留底油。6倒入蒜片葱白粒，爆香。7倒入芦笋和蘑菇翻爆，点入少许精盐和少许糖，兜匀。8倒入火腿，喷少许料酒。9倒入碗汁，搅拌，汁
rosejyy2000
1将菠菜焯好后，切碎，榨汁。2准备适量面粉，加入菠菜汁，和成面团（可以根据面的多少加水）。3把面团分成6个小剂，用手拍扁后，放入压面机，压两遍，压成面条。4放锅里煮熟即可。5锅内放适量油，放入肉末翻炒，变色后加适量面酱，继续加香菇末，炒熟，加洋葱末，少量水，烧开，加少量盐调味即可。6盛到盘中，配上面条，就可以了！
微雨飞燕
1年糕取出入沸水中煮熟捞出；莲藕洗净切细段入沸水中焯一下捞出。2熟里脊肉切细段。3胡萝卜切成细段。4葱切丝，蒜切瓣。5油锅烧热，先下入蒜瓣炒出蒜香后下入葱丝爆香。6下入莲藕段和胡萝卜段炒干水分。7下入年糕片翻炒一分钟。8下入里脊肉翻炒一分钟，倒入辣酱翻炒。9撒入少许花椒粉，适量眼，鸡精调味即可。
张董语墨
