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1准备食材：荷兰豆洗净中间切段，水发黑木耳洗净，海虾去皮去沙线放少许精盐腌制5分钟，大蒜切片，胡萝卜切菱形片。2炒锅烧热放入适量的色拉油，烧热加入少部分大蒜爆锅，爆出香味放入虾仁和胡萝卜片中火翻炒。3待虾仁变色放入黑木耳和荷兰豆大火继续翻炒至变色，加适量的精盐。4放入蒜片和蚝油翻炒均匀即可出锅。小窍门这道菜注意火候，炒虾仁和胡萝卜时要中火翻炒，这样保证虾仁熟透。加黑木耳和荷兰豆时要大火快速爆炒，这样保证荷兰豆的清脆口感。
雁之厨
食用菌含有人体必需的多种营养成分，菌类的蛋白质虽然不像肉类那么高,但比蔬菜高出好几倍,而且脂肪含量低。多种菌菇类搭配鸡肉，既营养又美味。
飘雪厨房
西兰花不仅是营养丰富的蔬菜，更是一种保健蔬菜，老母鸡汤一般比较油腻，这样既能解腻，又增加了营养。
飘雪厨房
亲戚送的自家散养的母鸡，这种鸡最补了。散养的鸡吃的是五谷杂粮和各种小虫子等，一般都是靠鸡自己觅食，所以这种鸡口感好、营养高。
飘雪厨房
1黑木耳用温水泡开，时间大约需要5到10分钟。2取猪瘦肉适量。3切丝约手指长。加入盐，料酒，水淀粉腌制十分钟左右。4切葱姜蒜备用。5胡萝卜切丝备用。6青椒切丝备用，泡好的木耳切丝备用。7两勺耗油，一勺豆瓣酱，一勺老抽，一勺醋，一勺糖加一起搅匀。8炒锅内热油。9倒入备好的葱姜蒜炒香。10加入腌制好的猪肉炒至发白。11加入调好的料，炒至料均匀的挂在肉丝上。12加入备好的青椒丝，木耳丝，胡萝卜丝翻炒三分钟左右。13选择合适盘子盛出，美味的鱼香肉丝就做好了。
右手，温暖
營養又美味，還管飽????
迷你兔1
1按量将黑木耳、胡萝卜、香葱、猪肉切成沫。肉沫加香油、盐、胡椒粉、鸡精拌匀为陷备用（根据自己的喜好，也可选用如虾仁、生菜等作为陷）2将米粉皮平摊，上面均匀抹上馅料卷成粉肠状放入盘中！3蒸锅将水烧开，放入盘中粉肠，大火蒸6分钟即可出锅。4炒锅内倒入花生油加热，放入白糖、生抽炒匀成汤汁！5将炒匀的汤汁淋在肠粉上即大功告成！非常简单！
多元中心
1面粉500克加入约270克水揉成光滑的面团，盖湿布醒1个小时左右。猪腿肉洗净剁成肉馅，加入生抽，蚝油，料酒，花椒粉搅打至肉馅发粘有弹性，再加入葱花搅拌均匀。2黑木耳提前泡软，洗净，切碎末；胡萝卜去皮，洗净，切碎末；白菜洗净，加少许盐切碎，挤干水分。3加入黑木耳碎，胡萝卜碎和挤干水分的白菜。4加盐调味，搅拌均匀。拌好的肉馅发粘，有弹性，有光泽。5取适量面团，慢慢擀成圆形，厚约2MM.6用圆形的切模压出馄饨皮。（我用的是不锈钢杯子的盖）7包入适量的馅料，将边缘捏紧。8将两头尖尖的角捏在一起，呈元宝状。9包好
悦悦玉食
黑枣泡酒滋补暖身，提神御寒，枣香混合着酒香。据养生专家介绍，黄酒泡黑枣，做为普通人群养生是不错的，黄酒度数不高，含有丰富的氨基酸；黑枣性微温味甘，有平胃健脾、滋阴补血补肾等作用。
緣豆兒
1食材：鸡翅（已清洗焯水）、黑木耳（已泡发清洗）、烤麸、桂皮、大料2将烤麸撕成块，用开水泡一下，待用。3将已焯好的鸡翅放在案板上剁成块。4烧锅倒油烧热，下入剁好的鸡翅和泡好的烤麸翻炒翻炒。5随后，搁入桂皮和大料，加适量的料酒。6加适量的清水煮开。7接着，合入已清洗好的黑木耳翻动一下。8然后，加适量的生抽。9加适量的白糖。10加适量的盐。11调味煮开。12最后，煮至汤汁差不多了，即成。
花鱼儿
在我们的生活当中，其实不需要那么多的大鱼大肉，只要在食材搭配上面多花点心思，想想如何搭配更营养？更健康？最主要的是还不长肉？ 今天我要和大家分享的是这道清炒时蔬.用山药.荷兰豆.黑木耳.胡萝卜这四种食材来制作，五色食物养五脏，白色养肺，绿色养肝，红色养心，黄色健脾胃，黑色养肾。而这道菜就占了四色，且这四种食材都是素中之王，不花几块钱就能做出营养健康.好看又好吃，还很受欢迎的养生菜，此菜具有减肥消脂的功效.色泽鲜艳口感很好，用这道菜来做家宴菜也是不错的选择！山药有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精的作用功
小青de美食
凉菜是夏季的主打菜。但是大量进补，大块吃肉后，来点爽口小菜，那是很受欢迎的。无论是作为餐前开胃，还是作为餐后解腻，感觉都很不错的。这道【爽口秋木耳】采用凉拌做法。让木耳的口感，色泽，营养都完整的保留了下来，而且做法也很简单。懒人筒子们完全可以试试哦。
零零落落2011
雪耳，黑木耳，家腌酸菜，酸爽开胃！
斜莫
感觉2015年嗖的一声悄无声息的成为历史长河中的一员了。无论日子怎么过，该吃就吃该喝就喝，过好每一天才是真理。准备年货的氛围已经让人觉得新年的步伐临近了。回家和思念亲人的感触越来越浓烈；能够回家过年，应该是每一位游子一年中的重要事件。年夜饭是中国人一年中最重要的饭，一家人围坐在热气腾腾的餐桌旁，一起守候零点的钟声，透着一股喜庆热闹的氛围；共叙天伦、互敬互爱。一派祥和的幸福时光！黄颡鱼三珍滋补煲也是摩西家里年夜饭的主食之一，红枣、黑木耳和香菇这三珍的营养价值众所周知。用煲来做主食的好处当然是具有保温和加热的
摩西膳坊GODOFMERCY
酸辣可口
『②冄1⒋日
我在守夜所以这个时间添加新的菜谱，也是我们小两口的年夜饭之一，嘿嘿~年初一了，在这里给大家拜年了。第一次做可乐鸡翅，不算原创，因为也学习借鉴了别人的，但也有添加自己经验的一部分，所以只能算合体版的可乐鸡翅了。除了颜色有点浅外，味道很好吃。没买到鸡翅，超市人太多，过年买东西像不要钱似的，找个空挑了几个翅中就将就下。
立志当厨娘
1材料：鲜鱿鱼、红黄彩椒、豌豆调味：姜、葱、蚝油、盐、糖2将鱿鱼的红褐色表皮撕掉，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。3将鱿鱼剖开，里面朝外，呈45度角、轻划斜刀；划完后以之前的划线呈90度角、轻划斜刀。4将划好的鱿鱼片先切成条，再切成片。5锅置火上水烧沸，放入鱿鱼片汆烫，鱿鱼片卷曲立即捞起，浸泡在冰水里。6红黄彩椒洗净、去籽切成小块。7锅置火上油烧热，煸香葱白、姜片，放入红黄彩椒、豌豆粒翻炒片刻。8加入盐、糖继续翻炒后加入适量的蚝油，沥干水份的鱿鱼卷。9快速翻炒均匀即可。
kiss战女
1把粉葛表皮洗干净切薄片。2猪骨开水焯去血水。3猪骨放入电饭锅内。4把红豆加入。5放入陈皮姜。6最后加入粉葛片。7锅内注满水大火煮沸约一小时。8转中火继续煮沸一小时，然后放少许盐、鸡精、胡椒粉即可熄火。
蓝色南半球
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
平时也经常吃苔条，是苔条炒花生比较多，这次将花生改成小鱼，也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌，大家吃了特快，主要比较好奇，鱼真小哦，油炸后香味笨提啦。
小惠子
