就像现在的年轻人都喜爱软欧包一样,以前老面包的地位就是这样高。这款看上去就像是童年记忆的黑糖谷物吐司,组织非常的柔软,回弹力十足。谷物和黄油本身的奶香刺激基础味蕾,非常耐吃,绝对是主食的最佳选择。就像是把一大把谷物扔进了面团里,软嫩的面包体杂糅了适度的粗糙颗粒,更有嚼劲和层次感。不抢戏却时刻提示这是一款空口吃也非常美味的面包。如果你喜爱软弹的组织和偶然间的韧性,它绝对是不二之选。
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浓郁酱香味,焖得肉质软烂,入口即化,非常美味。
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大家常吃的吐司面包一般由高筋粉、酵母、白砂糖等食材制作而成。但是您看我今天做的这款吐司,颜色红亮诱人,一看就和普通的吐司不同。这是一款由红糖(台湾称为黑糖)制作的吐司面包。使用的都是家家厨房里都有的天然食材,无任何“面包改良剂”之类的添加剂。整体蓬松柔软,放凉后不回缩塌陷,内芯既弹又软,咬下去还有浓香的红糖馅流出来,唇齿留香。配方虽然略显复杂,但是成品的味道绝对惊艳,而且在常温下保存也不会变硬反生。因为这款吐司用到了“波兰种”和“汤种”进行和面。波兰种(Poolish)是一种起源于波兰的酵头,也称为“海绵
寻找桃花岛
1适量红糖倒入水里煮沸。然后将红薯淀粉倒入这沸水中搅拌,再来点干的红薯淀粉,把它揉成面团。我是没有红薯淀粉啦,就用面粉把它揉成面团。2 把揉好的面团切成剂子揉成长条。一个一个揉成小圆球的样子。3 锅里烧水,水开下入。刚刚揉好的小圆球。转中小火煮十分钟,拿一个碗里面放入白糖温开水,把煮好的珍珠放在里面。这样珍珠吃起来更甜。4开火锅热放入红茶和白糖转小火慢炒。5炒成焦糖色就可以啦,不能炒太久,要不然就糊啦。6把茶叶老出过滤。倒入适量的开水,喝一盒牛奶。喜欢奶味儿更香的,可以不放水,不放水只放牛奶。7把煮好的
max-hh
原想和黑麦面包一起发,上传到第19张照片就动不了了,只好另发一组啦。
老U爱小轩哥
奶茶我跟女儿都爱喝,这次加入了玫瑰花进去,让奶茶有了玫瑰香,更加好喝了。
草莓
春天吃菠萝的季节,喜欢这酸酸甜甜的味道。
雨中漫步_kRsJPX
用黑全麦烤的饼干,有一种粗犷之美。不只外形如手掌般大,口感也是粗中带细。猛一吃,觉得有些粗粗拉拉,细品,醇香不可方物。大块的核桃、牛奶巧克力、黑巧克力,每咬一口,都会带给人意想不到的惊喜。
Meggy跳舞的苹果
初冬时节,乍暖还寒,一碗热气腾腾的黑糖姜汤圆,甜中微辣,驱除丝丝寒意,这个冬天不再冷。
小洞天
1锅中放入15克黑糖和清水。2煮至黑糖融化且糖水沸腾后关火,放入一半的木薯粉快速拌匀。3再逐渐加入另一半木薯粉揉成不沾手的面团,木薯粉的量可以根据其吸水性进行调整。4将珍珠面团搓成长条。5切分成若干份。6再搓成小圆子。7锅中烧水,水开后放入珍珠煮10分钟后关火,继续焖10分钟后过凉一次。8锅中加入30克黑糖和适量清水,煮至黑糖融化。9糖水收至一半的时候放入珍珠,一边搅拌一边煮至糖水浓稠。10将黑糖珍珠倒入杯子中,四面晃一晃,用筷子搅一搅使其挂壁,然后倒入牛奶即可。
髅小彬
想吃甜品但又怕胖?那就試試這個豆奶布丁吧,又健康又好吃,隨時吃都好。
Wong’s_Pantry
牛肉营养价值:富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、锌、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等营养成分。牛肉血红素铁含量丰富,可防止缺铁性贫血;脂肪含量低,可减肥增肌、健美。春天也要吃肉肉哦。
琪_feXjZ8E2
这次我们来做一个黑糖香蕉豆腐提拉米苏把!
Wong’s_Pantry
1先将鸡蛋煮熟,去壳。2备好所有食材。3取出大黄米汤圆回温片刻。4煮锅加开水,将去核的红枣煮出香味。5放入大黄米汤圆。6大火煮至沸上水面。7放入黑糖、倒入酒酿,拌匀即可,我还放入点剩余的糯米小丸子。8成品。
红米乐呵
低脂,营養,自制酸奶与喜歡的水果组合,完美。
琪_feXjZ8E2
1洋葱半个,鸡蛋一个,水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油,下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐,等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀,最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油,中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵,番茄一个,蒜头适量。2番茄切滚刀块,蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳,加入盐,鸡精,糖,辣椒粉,白醋,翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
干锅菜是比较适合冬季的吃法。一家人围着热腾腾的干锅,越煮越有味,吃着舒服又过瘾。前几日买了一个小干锅和酒精炉,做了一个试手的简单干锅菜---干锅香辣白菜。
红豆厨房
香辣酱香饼,花椒的麻、辣椒的辣,芝麻酱的香······完美的结合,层次分明,口感丰富,配上一碗粥或者牛奶,保你吃了还想吃~~~
籣草児
记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······
籣草児