就像现在的年轻人都喜爱软欧包一样,以前老面包的地位就是这样高。这款看上去就像是童年记忆的黑糖谷物吐司,组织非常的柔软,回弹力十足。谷物和黄油本身的奶香刺激基础味蕾,非常耐吃,绝对是主食的最佳选择。就像是把一大把谷物扔进了面团里,软嫩的面包体杂糅了适度的粗糙颗粒,更有嚼劲和层次感。不抢戏却时刻提示这是一款空口吃也非常美味的面包。如果你喜爱软弹的组织和偶然间的韧性,它绝对是不二之选。
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浓郁酱香味,焖得肉质软烂,入口即化,非常美味。
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大家常吃的吐司面包一般由高筋粉、酵母、白砂糖等食材制作而成。但是您看我今天做的这款吐司,颜色红亮诱人,一看就和普通的吐司不同。这是一款由红糖(台湾称为黑糖)制作的吐司面包。使用的都是家家厨房里都有的天然食材,无任何“面包改良剂”之类的添加剂。整体蓬松柔软,放凉后不回缩塌陷,内芯既弹又软,咬下去还有浓香的红糖馅流出来,唇齿留香。配方虽然略显复杂,但是成品的味道绝对惊艳,而且在常温下保存也不会变硬反生。因为这款吐司用到了“波兰种”和“汤种”进行和面。波兰种(Poolish)是一种起源于波兰的酵头,也称为“海绵
寻找桃花岛
1适量红糖倒入水里煮沸。然后将红薯淀粉倒入这沸水中搅拌,再来点干的红薯淀粉,把它揉成面团。我是没有红薯淀粉啦,就用面粉把它揉成面团。2 把揉好的面团切成剂子揉成长条。一个一个揉成小圆球的样子。3 锅里烧水,水开下入。刚刚揉好的小圆球。转中小火煮十分钟,拿一个碗里面放入白糖温开水,把煮好的珍珠放在里面。这样珍珠吃起来更甜。4开火锅热放入红茶和白糖转小火慢炒。5炒成焦糖色就可以啦,不能炒太久,要不然就糊啦。6把茶叶老出过滤。倒入适量的开水,喝一盒牛奶。喜欢奶味儿更香的,可以不放水,不放水只放牛奶。7把煮好的
max-hh
原想和黑麦面包一起发,上传到第19张照片就动不了了,只好另发一组啦。
老U爱小轩哥
奶茶我跟女儿都爱喝,这次加入了玫瑰花进去,让奶茶有了玫瑰香,更加好喝了。
草莓
春天吃菠萝的季节,喜欢这酸酸甜甜的味道。
雨中漫步_kRsJPX
用黑全麦烤的饼干,有一种粗犷之美。不只外形如手掌般大,口感也是粗中带细。猛一吃,觉得有些粗粗拉拉,细品,醇香不可方物。大块的核桃、牛奶巧克力、黑巧克力,每咬一口,都会带给人意想不到的惊喜。
Meggy跳舞的苹果
初冬时节,乍暖还寒,一碗热气腾腾的黑糖姜汤圆,甜中微辣,驱除丝丝寒意,这个冬天不再冷。
小洞天
1锅中放入15克黑糖和清水。2煮至黑糖融化且糖水沸腾后关火,放入一半的木薯粉快速拌匀。3再逐渐加入另一半木薯粉揉成不沾手的面团,木薯粉的量可以根据其吸水性进行调整。4将珍珠面团搓成长条。5切分成若干份。6再搓成小圆子。7锅中烧水,水开后放入珍珠煮10分钟后关火,继续焖10分钟后过凉一次。8锅中加入30克黑糖和适量清水,煮至黑糖融化。9糖水收至一半的时候放入珍珠,一边搅拌一边煮至糖水浓稠。10将黑糖珍珠倒入杯子中,四面晃一晃,用筷子搅一搅使其挂壁,然后倒入牛奶即可。
髅小彬
想吃甜品但又怕胖?那就試試這個豆奶布丁吧,又健康又好吃,隨時吃都好。
Wong’s_Pantry
牛肉营养价值:富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、锌、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等营养成分。牛肉血红素铁含量丰富,可防止缺铁性贫血;脂肪含量低,可减肥增肌、健美。春天也要吃肉肉哦。
琪_feXjZ8E2
这次我们来做一个黑糖香蕉豆腐提拉米苏把!
Wong’s_Pantry
1先将鸡蛋煮熟,去壳。2备好所有食材。3取出大黄米汤圆回温片刻。4煮锅加开水,将去核的红枣煮出香味。5放入大黄米汤圆。6大火煮至沸上水面。7放入黑糖、倒入酒酿,拌匀即可,我还放入点剩余的糯米小丸子。8成品。
红米乐呵
低脂,营養,自制酸奶与喜歡的水果组合,完美。
琪_feXjZ8E2
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女
黄鳝的鲜美,淡水鱼类中无出其右者,而它的营养价值,也是淡水鱼中最高的。黄鳝中含有丰富的 DHA和卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料,经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”,能降低血糖和调节血糖,对糖尿病有较好的治疗作用,加之所含脂肪极少,因而是糖尿病患者的理想食品。鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力,促进皮膜的新陈代谢。每1百克鳝鱼肉中蛋白质含量达17.2-18.8克,脂肪
坨坨妈
1准备当归。2新鲜淮山切块。3鸡肉清理干净。4适量枸杞。5红枣适量。6陈皮少量。7将鸡肉烫水后与药材一起下锅大火烧开,然后小火慢褒。8大概鸡肉五分熟后再将切好的淮山放进去。9注意:淮山要切大块点,不然会碎因为淮山容易熟,所以要后加。小窍门我国古代医书对淮山有这样的记载:“除寒热邪气,补中益气,长肌肉,久服耳目聪明。治疗脾胃虚弱,不思饮食,痰气喘急,肺虚久咳,虚涝痰嗽.鲜山药为山药鲜品去皮后入药者,偏于养阴、生津、止渴。鮮淮山含有一種植物雌激素,女性食用後,能有效調節內分泌,对缓解更年期综合症有一定作用。淮
素手煮羹