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明朝隆庆年间，土默特部落的首领阿拉坦汗在大青山之阴、黄河之滨模仿元大都破土建城，这座城池具有八座城楼和一座琉璃金银殿。无数能工巧匠耗时三年竣工，起名“呼和浩特”，意思为青色的城。后来明朝廷赐名“归化城”，寓意草原部族归于教化。当时阿拉坦汗已年老多病，城池主要由夫人三娘子主持建造，三娘子善良谦和，深受部落民众的喜爱，因此呼和浩特又叫做“三娘子城”。 建造城池动用了大量的民夫工匠，吃饭成了当时的首要问题。三娘子把工匠的伙食工作委派给了从宁夏逃难来的回民部族，因为回族人擅长制作各种面点。 可是当时明朝
蔡菜真好吃
1耗时一小时是不包含发面时间的！面要提前发。否则，和面时要用35℃的水，发好面需要40～50分钟。2在瓷盆中打一个鸡蛋, 一茶匙发酵粉, 一茶匙白糖, 适量水（若要前一天晚上准备，就用凉水；若时间紧迫，则要用温度为35℃的水）调匀，再加入面粉，揉成面团，放置发酵；猪肉先切成小块，再加入少许姜末一起剁碎；芹菜切沫；葱切末。3肉沫中加入0.5茶匙花椒粉，0.5茶匙五香粉，一勺耗油，少许盐，用筷子向一个方向搅动，在搅动的过程中加入少许的水（以便肉质更嫩），肉调好后放置备用。4将发酵好的面放在面板上，蘸少许面粉揉
阿汤小私厨
1蛋清加细砂糖拌匀，不用打发。2加入生油再拌匀。3加入面粉搅拌至无颗粒为至。4黑芝麻只是点缀而已不用放太多，放多了饼干不好看。5用一次性裱花袋挤，口不要开太大，不然掌握不了饼干形状的大小。6垫一块耐高温布在烤盘上，要保证每一块饼干都差不多大小，不然烤的时候生熟不统一。小窍门1、用上下火150度烤25分钟左右，烤成金黄色即可出炉。中间有白色的表示还没烤好2、饼干一定要小火烘焙，烤好放凉后马上装到密封罐或者是保鲜盒中，久了就回回潮，阴凉处可以放很久。若是潮掉的饼干再放入烤箱内再烤一下就立马又脆了。
南京欧米奇西点学校
1将咸蛋黄取出，洗净，用白酒、玉米油腌制30分钟；2咸蛋黄放入烤箱，上下火150度烤10分钟；3将中筯面粉、猪油、水揉成油皮；4低筯面粉、猪油揉成油酥；5将揉好的油皮、油酥用保鲜膜包好，静置20分钟；6取20克的油皮，包入12克的油酥；7擀成长形；8由上向上卷起来；9盖上保鲜膜，静置15分钟；10红豆馅加入咸蛋黄；11轻轻搓圆，备用；12再次将面团擀成长形，由上向上卷起来；13将两头向中间捏；14擀成圆形；15放入馅料，搓圆；16先刷上一层蛋液，再散上少许黑芝麻，预热烤箱10分钟，上下火180度烤30分钟
末影
1紫薯去皮洗净。2切块上锅蒸熟。3加一勺白糖，两勺奶粉。4用勺子压成细腻的泥状。5稍微放凉，分成若干小份。6饺子皮若干。7取一张饺子皮中间放上一颗紫薯馅，边缘沾点清水。8盖上另一张饺子皮粘合好。9用叉子在边缘压出纹路。10全部做好。11刷上鸡蛋液，撒上黑芝麻。12烤箱中层，上下火170度，15分钟即可。13成品。14成品。
飞燕888
1肉糜中加入一个鸡蛋，一勺盐，两勺淀粉，一大勺生抽，一勺鸡精，两勺香油，一大勺十三香稍微搅动均匀。2加入葱花。3再把胡萝卜丝放进去，朝一个方向搅动至上劲，这个馅儿料是我家最喜欢的没有之一。4饺子皮买的现成的。5根据自己喜欢的造型包好饺子。6全部做好，我一般都喜欢一次性做很多冻在冰箱，随吃随取。7锅底烧热，刷上少许食用油。8码入饺子。9中小火煎至底部金黄。10加入没过饺子一半的清水，盖上盖子大火煮开。11转中火煮至水分剩下少许时，撒上黑之麻。12小火收干水分，撒上葱花即可出锅。13配上水果，牛奶，一份儿美美
飞燕888
1两个土豆洗净去皮。2用擦板擦成泥。3加两勺玉米淀粉。4加葱丝胡萝卜丝 盐 十三香。5搅拌均匀。6锅中抹油下入面糊摊平，撒上芝麻，煎制定型翻面两面煎制金黄即可。7熟了出锅。8成品图。
最初的最美❤
1先用豆沙包上咸鸭蛋黄。2再用蛋挞皮把豆沙包起来如图。3烤箱上下火200度烤十五分钟。4在烤箱里拿出来刷蛋黄液。5撒上黑芝麻在烤五分钟。6成品图。
最初的最美❤
1榴莲肉加白糖，按压成泥。2蛋挞皮提前解冻。3蛋挞皮放上榴莲肉像包饺子一样包起来。4包好都放在烤盘上。5准备一个蛋黄打散。6刷上蛋黄。7撒上黑芝麻，烤箱上下火200°提前预热五分钟，烤20分钟即可。8成品图。
最初的最美❤
薄，酥，咸，香。可以做煎饼果子的薄脆。
一溪月
简单方便，香酥层多。
一溪月
可爱的小餐包，既可以当早餐，又可以作零食，更可以在外出时带时几个随时应付饿了的肚子。餐包的制作方法简单，不需要手套膜，所以烘焙小白做起来也较容易，成功率也高。
冬季心情
1材料，我一般都会做很多饺子冻在冰箱随吃随取哦，很方便。2平底锅烧热，刷上少许食用油。3依次码入饺子。4中小火煎至底部微黄。5加入没过饺子一半儿的清水，盖上锅盖大火煮开转中火继续煮。6两个鸡蛋加一丢盐搅打均匀。7煮到水分蒸发剩下少许时转小火。8均匀的淋入鸡蛋液。9待鸡蛋液凝固时撒上黒芝麻。10出锅前撒上葱花即可。
飞燕888
1土豆去皮洗干净。2切薄片蒸十五分钟拿出来晾凉。3晾凉后装食品袋中，用擀面杖压成泥。4压好后，加香葱叶，少量的盐和白胡椒粉，再加适量的丘比沙拉酱抓匀（我没有拿出来直接放食品袋中抓匀啦????这样方便）。5抓匀后倒盘子里面，随便造点造型哈????最后撒点黑芝麻和香葱叶装饰一下。6简单吧。7成品啦。
在厨房玩面
非常简单香脆的小食
秦雪飞wi
1卷心菜洗净。2用手掰成小块。3尖椒洗净切片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入卷心菜翻炒。7放入生抽、盐翻炒。8放入尖椒翻炒片刻，添加味精调味即可。9盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1材料：豆腐、蘑菇、胡萝卜、油麦菜根、鸡蛋。2豆腐切小块，胡萝卜、油麦菜根去皮切小块。3蘑菇撕小片。4将豆腐拖入蛋液。5放入油锅小火煎至金黄。6煎好后装起备用。7用余油先将胡萝卜下锅翻炒一下。8然后放入油麦菜根下锅炒。9接着将蘑菇和豆腐一起放入翻炒均匀。10淋几滴酱油，放白糖，蚝油，胡椒粉及小半碗水焖至收汁即可。11装盘。。。。
家有桐宝
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
