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1面粉加水和成光滑的面团，静置20分钟左右2将面团擀成饼状，均匀地撒些盐，再撒些食用油，抹匀。如果面团过大，可以分成两块使用。3面饼从下往上折三四折，切成小段。4平底锅中放适量的油，小火烧热。取两个切好的面段拧成麻花状，码放到锅中。5煎至底部金黄，加热水，水刚刚没过花卷为宜，盖锅盖，中大火烧开转中小火。6撒些黑芝麻，水分收干后，关火。注意火候不要大，免得糊了。
泥泥_鳅鳅
1准备好的材料。2放到豆浆机里，加凉白开到最低水位线。3按迷糊键。4成品，既简单又有营养。
柳絮1982
1面粉加入红糖水，酵母，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发。2醒发后的面团膨胀至两倍大小。3将面团取出放案板上揉摁排气，搓成长条。4分成大小相等的剂子。5用擀面杖将剂子擀圆，中间放一勺红豆沙，用包包子的方法将其收口。6将饼胚略微摁扁。7把做好的饼胚全部放入电饼铛，用刷子在饼面刷点清水，撒上适量黑芝麻。盖上电饼铛上盖，上下火烙三分钟。8一面烙好，翻面再烙一分钟。9非常暄软的豆沙饼。10豆沙饼。11豆沙饼。
Miss_大米
1准备蛋挞皮解冻2把香蕉捣成泥状，也不用特别在意里面有小颗粒3解冻好的蛋挞皮里面放适量的香蕉泥，不过不要放太多要不会漏出来4然后包好，就像包饺子5放烤箱200度烤15分钟.6烤的时候准备鸡蛋黄和黑芝麻7把蛋黄打散稍后拿出来把锡纸拆下来刷上蛋液洒上黑芝麻，再烤15分钟就可以了，不过要看自己家的烤箱温度，烤的时候不要走开随时观察不要烤糊了8烤好啦。9看我儿子很喜欢吃。
小花猪猪
1称取面粉1杯，约160克。2奶锅里加细砂糖和水。3煮开。4把糖水倒入面粉中，快速搅拌面粉。5稍放凉后下手揉成面团。6黑白芝麻炒香。7磨成粉。8熟花生擀碎。9把黑白芝麻粉和花生、红糖（我家的红糖放久了干硬结硬块了，我用料理机打成粉了）放到一起，拌匀。10面团放在案板上，加点油再揉揉，更光滑。11搓长条。12分成小剂子。13取一个小剂子按出坑。14加入馅料，馅料是散的，包起来相对费事，所以不要放太多。15包起来，收好口，不要露馅。16按扁。17依次做好。18锅里注油烧热，油温四成热左右，下入饼胚，中小火炸。
烟雨心灵
1准备食材，面粉，胡萝卜，火腿。2胡萝卜去皮切细丝，火腿切圆片备用。3凉面粉和胡萝卜丝放入碗中。4加入清水搅拌至无颗粒。5鸡蛋黄白分离，蛋白加入面糊中，留蛋黄备用。6平底锅刷少许油即可。7取适量面糊倒入平底锅，晃动把手，摊匀。8当面糊半凝固时摆入火腿，稍按压，使之贴合。9面糊凝固后倒入鸡蛋黄。10用刷子将蛋黄刷匀。11表面撒适量黑芝麻。12两面煎熟即可。小窍门全程小火，定型后可转入电饼铛更快捷。
美食妃英理
马上就是元宵节啦，汤圆几乎是中国南北都要在元宵节吃的食物啦。今天做一款比较传统的芝麻汤圆，但我没有用白砂糖，而且用冰糖发成粉代替了白糖，汤圆皮也是用的糯米粉和大黄米面混合的面团。因面团里面大部分都是黄米面，粘度没有纯糯米的高，但是比较适合老人和孩子食用，不是那么的粘牙，而且也比糯米粉稍微好消化些。俺家四世同堂，做什么都得老少兼顾才行哩。
万山红
1准备少许蝴蝶面。2开水后放入蝴蝶面，撒少许盐，小火煮熟。3煮后后捞出沥干水分放入焗碗。4面上撒上马苏里拉和少许黑芝麻。5入烤箱170℃，焗十分钟，表面上色即可。
敏zhu
学做花式摆盘。
乐：在吃
一直想做蛋黄酥，因为太麻烦，一直没做，终于拔草了，^_^
政妈妈
奶奶做的汤圆，皮薄大馅。小时候看着汤圆在奶奶手中缓缓成型，变成了圆滚滚的球形，已经让我肚子的馋虫蠕动起来了，一口下去杂着香气甜腻到肚子里。
萌城美食
提到食物补钙，是不是就想到牛奶和鸡蛋了？其实黑芝麻的钙含量远高于前两者，每百克黑芝麻中含钙接近800毫克，而每百克牛奶中钙含量才200毫克左右，所以黑芝麻才是补钙佳品。黑芝麻中富含天然维生素E，其含量高居植物性食物之首，维生素E是良好的抗氧化剂，适当的补充能起到润肤养颜的作用。而黑芝麻的乌发、健脑功能更是众人皆知了。自己制作黑芝麻糊，经济实惠，食材新鲜，更增加了生活的乐趣。做好的黑芝麻粉放在瓶子里密封保存，吃的时候用干净的勺子舀几勺，用沸腾的水一冲泡就可以啦。想喝甜的咸的完全随意，原味的更能品出香浓的味道
Meggy跳舞的苹果
年年有鱼是“年年有余”的谐音，在新春佳节吉祥祈福中最具代表的语言之一。所以在过年期间，在家做一锅金鱼馒头，春节好兆头。这个金鱼馒头的做法很简单，3分钟学会，用的材料也是很普通，在菜市场或者超市就能买到。制作的过程非常有趣，可以和家里的小朋友一起动手操作。
海之韵美食记
吃粥养胃，芹菜的营养价值高，暖心不长胖，还有益身体健康
HumiL
1准备好的食材。2加入豆浆机，加最低水位线。3按迷糊键。4成品。
柳絮1982
这两年菜场里的蘑菇品种是越来越多，这可是个好东西，虽然有的品种价格不便宜，但是由于不怎么“打秤”，所以炒个菜算下来也不需要花很多的钱。前天买的姬菇，这是蘑菇当中比较便宜的一种，回家即兴发挥，用豆豉跟它搭配做了个菜，哪知道那俩猪居然说好吃，当时也没高兴拍照，这不，昨天晚上小丫头点名还要吃那个菜，于是我又重做了一盘，这次我用相机把它记录下来，传上来和大家一起分享，超简单的快收菜，很适合上班一族的哟！告诉大家，这个菜的成本也就3元钱，很便宜哟，哈哈，谁叫咱是个很会过日子的家庭主妇呢！
sheery的妈妈
以前炒腊肉，都是菜和肉一起炒，这样的好处是，配菜可以充分吸收腊肉的咸味，这一次将腊肉和豌豆分开，豌豆多了一份清甜，腊肉也更加咸香。各取所需吧。
小羊小小
1鸡蛋一个打散。2剩米饭适量弄松散。3适量猪油把鸡蛋炒成蛋花待用。4再倒适量猪油，把大白菜梗先煸炒至软。5再下入大白菜叶，下入盐，煸炒出水，这道蛋炒饭好吃的其中一个关键也是这里。6倒入米饭煸炒，一开始大白菜炒出的水被米饭吸收，这样的米饭会比较湿润一点，因为大白菜是有甜味的，所以米饭会好吃。7一直都是中火炒，炒五分钟后，下入一小把虾米提鲜，炒好的蛋花，适量生抽，翻炒均匀。8最后起锅前下入鸡精和一把葱花即可。
球球厨窝
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
1银耳一朵，番茄一个，蒜头适量。2番茄切滚刀块，蒜头拍扁剥皮。3银耳泡发用开水焯一会。4捞出来沥干水分。5适量油把蒜头煎香。6下入番茄炒出红油。7下入雪耳，加入盐，鸡精，糖，辣椒粉，白醋，翻炒均匀。8最后水淀粉勾芡即可。
球球厨窝
