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元宵节，又称上元节、小正月、元夕或灯节，为每年农历正月十五日，是中国春节之后一个重要节令。北方人一般吃元宵，元宵是用干粉滚制而成的，馅较小，粉较多，煮出来很实在。而南方人吃的汤圆则是用糯米烫软后，手揉湿粉包馅而成，通常馅都较大，皮则略薄，煮出来柔软细腻。我个人爱吃软糯细腻的汤圆，最爱的就是黑芝麻馅。所以给满满做了这款黑芝麻馅的小猪汤圆。元宵煮后比较硬，不太适合小孩子吃；糯米比较难消化，一定要控制量。
满妈·厨房
今天是正月十五元宵节，我若不勤快一下岂不辜负了这一年一度的上元佳节，今年又正好是猪年，包几只小猪汤圆应个景，豆沙馅的，香甜软糯。这回的汤圆猪跟上回的豆包猪长的不太一样，三角耳朵，小眼睛，倒也呆萌呆萌的，预祝大家猪年大吉～
满宝妈妈
1食材：糯米粿2葡萄干3黑芝麻4白糖5将糯米粿放入盘中。6接着，合入一些葡萄干，加入白糖。7然后，放入蒸锅中，盖上盖、上蒸7——8分钟关火。8开盖取出。9最后，撒上一点黑芝麻，即成。
花鱼儿
1年糕用盐水浸泡2装一碗清洗一下备用3平底锅中加入少许油加入年糕4加入糖水煮片刻5煮至粘稠6装盘撒上熟芝麻
甜甜mimi
萌萌哒的小猪汤圆祝大家元宵节快乐！！
芊芊_DOkzbcaviraI
糯米酿豆腐是一道美味可口的汉族名菜，属于粤菜系客家菜。此菜出自山村民家特色菜，从前农村买不起大肉，只好用糯米酿豆腐拌入一点猪肉馅，岂知出锅后的酿豆腐众香云集，食而不腻。选用油酥炸后外表焦黄，内部空心的油豆腐，不仅皮薄柔软，韧性好，更能在蒸制过程中析出油脂，更好地和内馅融合。
烘焙有方～蒸烤教学服务
大家都知道吃黑色的食物好处多多，黑芝麻的钙含量可不比牛奶低，所以我常年备有黑芝麻和黑芝麻酱，可以在做美食的时候添加进去。
海之韵美食记
1中筋粉加入适量开水。2用筷子搅拌成絮状。3再用手揉成光滑面团，静止半小时。4分割成小块，取一块面团。5用擀面杖擀开，成薄片。6放入电饼铛，两面烙微黄即可。7胡萝卜切丝。8用橄榄油在炒锅里炒熟，盛盘备用。9取一张饼，挤上沙拉酱，撒少许黑芝麻。10放上胡萝卜丝，再加一点沙拉酱。11卷起来，用韭菜叶装饰。小窍门蔬菜可以换成一喜欢的任意蔬菜
敏zhu
1食材：紫薯洗净切小块、红枣去核、板栗去壳、花生仁去皮、腰果去皮。2将材料放入破壁机中加入适量水、开启菜单。3破壁机工作中。4破壁机工作35分钟后蜂鸣通知即可。5香浓细腻的八宝米糊。6成品。小窍门坚果类的都要炒熟，这样出来的米糊比较香，材料根据自己喜好放入。
鸣翠燕
1酵母用温水融化，倒入面粉中，搅拌成絮状。2将面粉揉成光滑的面团，盖上盖子发酵四小时以上。3发酵好的面团，已经膨胀到两倍大了。4将面团取出揉搓排气。5多揉一揉，揉出手套膜即可。6分成两个剂子，分别擀成薄片。7刷一层花生油。8撒上花生红糖馅儿。9再撒上少许干面粉。10将面片卷起来。11从一头开始卷起，卷到另一头。12一个面包生胚就做好了，再做另一个。13电压力锅内胆刷一层油。14将面包生胚放入锅中二次醒发半小时。15表面刷上鸡蛋液，撒上少许黑芝麻，电压力锅选择“煮饭”键，十分钟左右切换到保温即可。16待电压
Miss_大米
芝麻糊热吃冷吃皆相宜，而且营养丰富，我家小孩很喜欢。我也买了豆浆机来做，但感觉不好用，做豆浆隔渣不完全，除非连渣渣一起喝，做芝麻糊不够稠，想做稠点又糊底。现在都自己做，也挺简单方便的，而且浓稠度可以自己调。
elmonte
1菜花，掰成小朵，清洗干净。2大蒜，切好。3耗油.酱油.白糖.盐.和蒜末放入一起，搅拌均匀，调好料汁备用。4锅内加水烧开，放入菜花。5焯水2分钟。6菜花捞出，放凉。7把调好的料汁，到入菜花里面。8拌匀。9装盘。10芝麻酱均匀的淋在上面。11最后撒上黑芝麻。12清爽美味。13美味。
雨中漫步_kRsJPX
1鹌鹑蛋煮熟剥皮。2彩椒，火腿肠切块。3除孜然粉外的所有调料混合均匀。4鹌鹑蛋，火腿肠和彩椒依次穿好。5刷酱，放入烤箱。6175摄氏度，15分钟，中间翻面。7取出，撒孜然粉。
金豆妈妈爱做饭
蛋挞皮除了用来做蛋挞，还可以做其他美食，今天我用蛋挞皮做了芝士香蕉酥，超级好吃~
快脚步漫生活
1核桃挑选好的备用。2拔出的核桃仁放烤盘里，入烤箱120°，烤5分钟。3烤熟的核桃仁，放凉。4黑芝麻在烤箱烤核桃仁的同时，炒黑芝麻。5黑芝麻炒熟后和核桃仁放在料理机打碎。6糯米粉放炒锅炒熟后，和芝麻，核桃碎放在一起，再次放料理机打一遍。7为了口感更细腻的话，多打几遍。8打好的粉。9取适量打好的粉，加适量白糖放碗中。10加入适量开水冲调，用汤匙慢慢搅拌，越搅拌，糊糊越浓。11自己制作的黑芝麻糊，口感细腻，味道香醇.小窍门黑芝麻和核桃是油性的，在磨制中会出油，加炒好的糯米粉再磨制，糯米粉吸收油后，芝麻粉不会起
香飘我家厨房
香菇，又名香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。在我国已有4000多年的食用历史。香菇味道鲜美，香气沁人，营养丰富，素有“植物皇后”美誉。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。香菇不但具有清香的独特风味，而且含有丰富的对人体有益的成分。经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉粥样硬化，对防治脑溢血、心脏病、肥胖症和糖尿病都有效。有明显的加强机体抗癌的作用，因此，人们把香菇称为“抗癌新兵”。香菇还能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖
西马栀子
1蒜苗洗净切段备用。2蘑菇洗净撕成条备用。3热锅凉油加入花椒，出味后捞出花椒。4放入蘑菇翻炒。5小火翻炒 ，加盐，酱油调味。6蘑菇快熟时放入蒜苗翻炒。7出锅时放上肉肉翻炒均匀即可。
chinahanyumei
天阴阴的....下细雨了....冷风一面吹来~我想啊想~要让宝贝吃点暖和的东西~热乎乎的.......粥
meimei.lam
1材料：白萝卜、猪骨、瑶柱。2瑶柱用冷水清洗，加入料酒以及适量的水以淹没瑶柱为度泡30分钟，泡发的水留用。3白萝卜去皮切块。4将猪骨飞水。5猪骨、瑶柱、瑶柱水同姜一起放入煲内，大火烧开后小火煲一个小时。6将白萝卜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：粉肠、红椒、紫苏、葱、姜、蒜。2蒜去皮；姜、红椒切片；葱切段。3粉肠入锅焯水后捞起备用。4炒锅下油爆香姜、蒜。5将粉肠下锅翻炒。6再将紫苏叶放入，加酱油、白糖炒匀，放一碗水盖上锅盖焖一会儿。7焖熟后放红椒、葱段。8加盐，鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
