二白配二黑。黑白芝麻与黑黄豆。不知咋的,总是联想到黑白无常,人世间有什么可以对应呢?黑白二道?虽然材料是黑白二色,然而混融成一锅浆,却只见黑不见白。据说黑色入肾,白色入肺,黄豆色浅,终归还是黄色入脾。脾肺肾,四料补三脏。。。。
食·色
【米妈私厨】香浓的糊糊在家做黑芝麻米糊喜欢这个吗?爱心牌的黑芝麻糊。我喜欢,妞喜欢,全家人都喜欢。去年,一朋友开店,把芝麻糯米及其它粮食放一在起炒香后打成糊,回家或冲或煮,倒也方便,可怎么喝也没有喝出感觉了,口感不好,不够香浓,或者是其它,把正,不好喝,后来那粉粉做面包的时候放些,蒸饲养的时候放些,倒也没有浪费,但总是想不起来吃它。嘿嘿!这款糊糊真是好喝,不信你试试看。
辽南蟹
1先把250ML牛奶倒进面包机内,把面粉和糖倒进面包机,然后加上一点盐和酵母2打开面包机,启动发面团功能3然后把面团取出来,排气,再搓圆。用剪刀顺一个方向剪出小刺猬的小刺,黑芝麻做眼睛;火腿肠剪小片贴在面团上做鼻子、耳朵,不用很逼真,贴上去就会像样的!然后放蒸笼,塑性的时候刚好足够醒发,所以开始蒸了小窍门大火把水烧开后,再开小火蒸10分钟左右,然后放包子在里面盖着五分钟。面团之间留些距离,不然蒸好都黏在一起了:)
糖糖Q2012
面包粉里加入一部分高粱面粉,表面沾满了芝麻和瓜子仁,算是一款营养相当丰富的杂粮面包了,就是我没拍好,那天下雨了,光线十分灰暗。趁热吃简直棒极了,外皮焦香脆,内部柔软香甜,凉了之后瓜子仁就不脆了,放烤箱里140度烤几分钟,就可以恢复刚出炉时的美味了。现在我都是用柏翠9500面包机揉面,很省事,可以一边忙其他的,一边揉面,两不误呢。另外需注意的几点就是:高粱面的比例可以自己喜好增减,加的越多,口感越粗糙。加了杂粮粉的面团,揉面时揉至面筋扩展就可以了。做圆形小餐包,面团滚圆后即可开始发酵,无需松弛后再次滚圆。
羊羊厨房
粗粮松饼,一直是我钟爱的一款小点,早餐搭配牛奶、小食搭配红茶。这款粗粮松饼是司康与饼干之间的一种新尝试。当然,在我的烤箱里它已经出现过多次啦,也是我拿得出手的烘焙之一。 现代饮食生活吃多了精细白面,大家也在寻找粗粮养身之道,黑麦粉、全麦粉是烘焙中最常见的两种粗粉,面包、蛋糕、饼干都可以适当地加入,增加其口感。炼奶、粗粮、黑芝麻与黄油相融合,在烤箱中慢慢膨胀,香味四溢开来!这款松饼,很适合老人食用噢,温馨提示一下,粗粮要搭配着吃,保证健康平衡是关键!
花事了的花
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。紫红薯将成为花青素的主要原料之一。 药用价值 紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素
心心语
进入深秋了,天气也逐渐冷起来了,为了抵御寒冷,我买了些阿胶块来做固元膏,经常吃阿胶可以益气补血,从而改善体质,也是女性美容养颜之佳品~~~
风再起时~
芝麻花生薄撑,在我心目中可谓属于“古早味”那一类中式点心,在广东,几乎家家户户的妈妈都会做,我妈做的我也吃了不少,在食物贫乏的年代,这类小甜点,却是人间最美味的呀;最近我也有做,说不定将来的日子儿子想起来,也会想念他妈妈做的芝麻花生薄撑是如何的美味。
火镀红叶
香浓的黑芝麻糊,材料普通、制作简单,营养却很丰富。黑芝麻具有滋养身体、乌润头发、补充热量等功效。添加了核桃仁,营养更上一层楼。
遥远の呼唤(爱茗)
1准备好所有的用料。2将低筋面粉150克、细砂糖30克、猪油30克、水60克混合在一起。3揉成柔软的水油皮面团,盖保鲜膜醒发30分钟。4将低筋面粉100克、猪油50克倒进另一个盆里。5揉成油酥面团。6将水油皮和油酥均分成八份。7拿一个水油皮按扁,包上油酥。8捏紧收口朝下,放案板上。9用擀面杖擀成长椭圆形。10从上至下卷起来。11用手按扁。12再次用擀面杖擀成长椭圆形。13从上至下卷起来。14拿起一个面团,竖着放到案板上。15用手按扁。16用擀面杖擀成圆形的面片。17豆沙馅平均分成8等分。(这一步可提前准备
漫解花语
这款小点心很适合减肥、便秘人士食用,而且食材特别简单,零难度,很适合烘焙新手,半个小时之内就能完成。是那种外皮稍带点硬,但里面很香甜软绵的口感,当小零食解解馋,很不错呢。
飘雪厨房
这道凉拌菜的主角是金针菇,配角按照角色的重要程度依次出场。金针菇在蘑菇类中氨基酸和锌的含量非常高,对于儿童智力发育的功能具有促进的作用。这里面的每一位成员都有其特殊的营养价值;可以说是各种维生素、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质的大杂烩;里面的食材【减肥控】一定喜欢,能够极好的减肥瘦身和补充人体一天所需各种营养元素~~~~~
摩西膳坊GODOFMERCY
加了黄油和淡奶油的面包,烤的时候满屋飘香,好吃极了。虽然是手工揉面,但是拉丝效果还是不错的
蘑菇_李
1如果第二天早上吃的话就在中午准备好,把黑豆,黑米,百合片,薏仁,大米放在碗里开始浸泡。2晚上吃完饭后,开始熬粥,在锅内放入黑豆,黑米,黑芝麻,百合,薏仁和大米。3十几分钟后水变粘稠就可以了4关上火,盖上盖子焖。5第二天,早上加点水,放入红糖,热两分钟即可食用。小窍门小孩子喝了以后手指上的小月牙会变多,面色红润,身体更加结实。怀孕的时候和坐月子的时候食用是补充营养的佳品。可以保护肾脏,生殖系统,骨头,骨髓,大脑,免疫系统,分泌系统以及神经系统。滋养温暖脾脏,肝脏,骨骼强壮,骨髓充盈,脑子反应快,聪明,听力
劉老屌.
固元膏也叫阿胶核桃膏,是具有悠久传统的补血养颜佳品,固元膏是用阿胶、红枣、核桃仁、黑芝麻、冰糖熬制而成的,其中最主要的成分阿胶,具有补血养颜之功效。长年吃固元膏的女性,头发乌黑,有光泽,皮肤皱纹少,有弹性,看起来容光焕发。 固元膏中的阿胶和红枣可以补血,而黑芝麻、核桃仁则能补肾,冰糖可以润燥。固元膏中的黄酒,会使上述成分的功效发挥更充分,营养更易消化吸收,同时也使做好的膏体更容易保存。 固元膏对男士们也有非常好的效果,特别是治疗痛风,可以说是特效药。而对孩子来说,吃固元膏有助于身体生长,还能促进大
悠悠160
1材料:鸡脚、花生、木瓜。2将木瓜去皮切大块。3花生洗净后浸泡1小时。4鸡脚切去指甲飞水后用水冲净浮沫。5将花生、鸡脚连同姜一起放入煲内,大火烧开后转小火煲1个小时。6将木瓜放入继续煲20分钟。7喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料:辣椒,土豆,胡萝卜。2牛肉切片,用姜丝,料酒,淀粉酱油腌制20分钟。3将土豆,胡萝卜切片,辣椒切丝。4炒锅放油烧热,将牛肉放入大火快速滑炒后装起备用。5用锅里余油下胡萝卜片翻炒。6放入土豆片炒至断生。7放入辣椒。8放入牛肉一起翻炒均匀后加适量盐,鸡精调味即可。9装盘。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切块。2萝卜去皮切块。3砂锅底倒油烧热后放入姜片炒香。4下入牛筋翻拌。5放老抽,白糖至上色。6将萝卜及各式香料放入,加适量牛筋汤。7盖上盖子焖10分钟即可。
家有桐宝
1材料:土豆,青椒,香菇。2将土豆,青椒,香菇分别切丝,土豆丝用清水浸泡以免发黑。3炒锅下油烧热,将香菇放入翻炒几下。4再放入土豆丝,点几滴醋,翻炒均匀。5炒至基本断生后放入青椒丝。6翻炒几下,放盐调味即可。7装盘。。。。
家有桐宝
1将熟牛筋切条。2将青椒去籽用清水浸泡一会儿去除辣味,然后切长菱形片。3炒锅放油烧热,将牛筋下锅翻炒。4加白糖、酱油炒至上色后放入青椒。5炒均匀,加盐调味即可。6装盘。。。
家有桐宝