歪歪冻粑由优质籼米、糯米、大豆等原料精制而成,有花生、芝麻、红糖、白糖、玉米、核桃、玫瑰、豆沙等十多种不同口味,以味道鲜美、甜而不腻、香而不粘的特点深受大众喜爱。
食尚先生
这是一道煲汤,很简单,所以我就大概写几句,说明配料就好了……主料是牛尾一根,辅料是白萝卜,其他配料我用的花生、核桃、枸杞,萝卜顺气、牛尾补肾,壮少阳的,花生补血气和肾气,核桃除开补脑也是补血气和肾的,枸杞也是健脑补肾的,所以这道汤的主要功效就是健脑补肾顺血气……男女通用!这道汤的配法是我自己琢磨的……很好喝,也很补,强烈推荐给大家试试,牛尾含胶质比较多,也挺润肤的……
杨长老
每次到山姆,都要买好吃的合桃酥,那天在孟老师的书里看到了这道美味桃酥的配方好是兴奋,于是乎,自己也练起手来。练了几次,屡试不爽,也得到了大家的一致好评。我对孟老师的配方稍微进行了修改,将白油变成了白油+黄油,经过我的试验,这样做成的桃酥味道更丰富,做出的形状也更好看哦~
miale
1准备材料。2馅料。。3将除核桃仁外的1 和2的材料都切碎混合在一起。4核桃仁放在烤盘中。5放进烤箱210度烤7分钟。6烤好后切小块。7与3的材料混合。8水与麦芽糖混合搅拌均匀。9两种面粉混合放在烤盘上。铺的均匀一些。10放进烤箱210度7分钟左右。中间要翻动一下再烤。11在8的糖水里加入八果仁 糯米酒 油 糖桂花 盐混合搅拌。12再筛入面粉。13上下翻拌均匀至成团。14准备做皮的材料。15先做水油皮 的材料混合。16揉成团后再揉摔十分钟可以拉出薄膜。17油皮的材料混合。18揉成面团。19两种皮都分成八个
香橙可米露
简单动手这样一个面包,心情突然变好18cm天使模型打造的巨型面包圈淋了咖啡糖霜和巧克力奇普 模样特别可爱
floristaf
五仁提浆月饼是我的最爱,很多朋友家人吃过都说不错,所有今年中秋以这款月饼为主,做了很多,送给朋友们品尝。。所谓的超豪华就是馅料非常丰富,用到了腰果,美国大杏仁等一些质量非常好的食材。呵呵,,自己吃当然用最好的啦。。所谓提浆,提的是糖浆,只用简单的面粉、糖浆、麻油等去调和而成提浆月饼的特色就是皮与馅的比例一样多,内馅比广式少了许多多加了一些面粉,又有一股特有的香气,所以吃起来扎扎实实。香气的来源是因为内馅拌有麻油,因为少了许多油与糖,提浆月饼放在室温中,足足可以保鲜一个月。
西马栀子
酥皮月饼的特点: 皮酥酥的,一层一层的非常好吃,前几天做了苏式鲜肉月饼,觉得酥皮特别好吃,我又喜欢五仁馅,所有就合二为一做了一款酥皮五仁月饼。那叫一个香。。。。不喜欢京式提浆月饼的同学可以尝一下哟,呵呵保你满意。一般做酥皮基本上用的油是猪油,我不太喜欢那个味道,我改用了黄油,味道也不错呢。
西马栀子
1材料:核桃、熟芝麻调味:盐、白砂糖、植物油2核桃用80°C的热水浸泡,去皮。3锅中倒入适量开水烧沸,加入少许盐,放入核桃仁,在加少许植物油、白砂糖。4转小火不停搅动,至水分挥发,糖汁变黏。5就核桃仁盛出备用。6锅置火上烧热油,放入核桃仁,小火炸至呈现琥珀色捞出,与芝麻混合即可。7特点:酥脆可口。8特点:酥脆可口。
kiss战女
豌豆苗:豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素,有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤,使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏血酸、核黄素等营养物质。 核桃:又称胡桃,为胡桃科植物。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂,食后不但不会使胆固醇升高,还能减少肠道对胆固醇的吸收,因此,可作为高血压、动脉硬化
kiss战女
1准备材料。2面粉过筛混合,加入白糖。3酵母用少许温水兑开提前泡5分钟。4除橄榄油和盐外其他材料混合揉成面团。5然后加入橄榄油和盐揉成光滑可拉出膜的面团。6核桃用擀面杖碾碎。7放到面团中。揉合均匀醒2小时。8揉合均匀。9醒至1.5倍大。10排气分成五个面团。松弛15分钟。11揉成圆形面团醒1小时至体积变大。12表面喷上水。13放进预热过和烤箱200度15分钟。
香橙可米露
1材料:冰冻香蕉两根,核桃15克,冰冻鲜奶油50克,炼奶10克。2核桃炒香备用。3香蕉冰箱冰冻3个小时,取出切块。4切块的香蕉放入搅拌杯,加10克炼奶。5再加50克鲜奶油。6最后加核桃,开机搅拌均匀。7搅拌至无颗粒状即好。8搅拌好之后也可再放入冰箱冷冻20分钟,口感更好。
红豆厨房
今天介绍这款咖啡坚果脆片,也是来自孟老师的方子,略有修改,烤的时候要注意火候,免得烤焦了哦~
miale
1东阿阿胶,一盒16块(4板),拿出一板(4块),不去掉锡箔的包装,先用锤子敲成小块,找一个密封好的盒子,我用的乐扣的保鲜盒,撕开锡箔包装,把碎的小块阿胶放入盒子里,250克阿胶,倒入妙府老酒半瓶(470ml一瓶),正好没过阿胶,放在通风处或者冰箱冷藏里,两天就ok!2由于本人吃枣的皮,肠胃不消化,于是我把枣皮是去掉的,为了方便,买了大枣,可能20个左右就是半斤,先放锅里蒸,开锅15分钟,然后枣皮就比较轻松的去掉了,去掉枣核;去掉核桃的外壳,切成比豆子大一点的块,尽量别加工成核桃粉,听说核桃磨成粉会比较油
547152035
这款饼干香酥好吃,带有淡淡的玫瑰花香,送人或自己吃都很相宜。
elmonte
准婆婆给买了一大口袋的核桃,知道我爱吃嘛,嘿嘿~不知道是不是心理作用,我咋觉得这核桃就是格外好吃呢,皮还特薄~O∩_∩O~啦啦啦~~ 实在太多了,得想点办法消耗呀~来个琥珀核桃~谁谁可能得说了,怎么还有花生呀~嘿嘿,也是准婆婆给炸的,也是一大口袋,让我们放着慢慢吃,那就一起消耗吧~ 还有个原因就是劳力不在家,我自己夹核桃,夹着夹着就烦了,干脆抓把现成的油炸花生米进去,好吃啊真的好吃,好像更好吃啦,哈哈~咋样?来点儿?大家都别客气,放开了吃哈
胡小椒
糖醋里脊这道菜是我家受欢迎的一道菜,酸酸甜甜的很好吃。 这道菜也可以添加上时令的水果 菠萝 苹果 梨。。。。。味道更佳。 洋葱对我们的身体健康有很大的好处,为了能够吃更多的洋葱,做这道菜的时候我喜欢加洋葱一起炒至。
西马栀子
1脆骨排骨上的软肋的脆骨部分,不知道说法是否正确 。2菌类:白灵菇、草菇、袖珍菇、猪肚菌四种(挑自己喜欢的就行,随意)。3做法一级简单,脆骨焯水洗净后放入砂锅中,加入适量的水和一块姜,大火烧开后改小火慢慢先煮着。4接下来开始洗蘑菇,把蘑菇们都洗干净后切成小块备用。5当砂锅里的汤变成白色的时候(大约30分钟的时间)把蘑菇们都放进去。6继续烧开后改小火煲至汤色浓白(大约得1个小时左右),加盐调味即可。7PS:我这里说的汤色浓白就是汤看上去有浓汤的感觉,不知道表达的够不够清楚。嘻嘻,不管什么样子,自己喜欢就行了
酸辣土豆丝
葱头口感脆爽,葱头的辣味被麻酱稀释,微甜微香,木耳绵软,与葱头的脆感形成反差,此乃健康小菜。
大眼儿波波
食材可随个人口味喜好而定,建议不用叶子菜,选择硬菜比较好,比如:藕、土豆、平菇、笋等,前提是先要过水加工熟了。
大眼儿波波
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月