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我们可先将红豆和莲子浸泡几个小时，这样能缩短煮制的时间，如果想图个方便，就用高压锅煮吧，这样简单又快捷。将莲子和红豆煮的软烂一些，再滤去大部分水分后，将它们放入搅拌机中搅碎成蓉，越细越好。搅碎后就可以放入锅中炒了，按照个人的需求放入少许糖和油（也可以不放），小火慢慢炒，直至用铲不易推动为止。这莲子豆沙馅料就制作好了，可包入点心、饼子、汤圆。。。做馅料，健康又卫生。
斯佳丽WH
天气逐渐转凉，原本油润的皮肤随之开始紧绷了，同时也觉得容易口干舌燥，时不时地就想着喝水解渴。一周很快又到周末，指望着睡到自然醒，喝上一碗热乎乎的杂粮米糊，再配上一块小点心，那感觉真是非常舒服极了~~~
老方小雨
1红豆难煮，提前泡好2芋头削皮洗净，切块可以切大一点，这样不会煮碎。3砂锅烧开水，放冰糖，芋头，红豆煮两个小时。4加一点食用碱，使颜色更深，温水冲调藕粉，倒入锅中迅速搅拌，最后加入一些桂花蜜。
冰雪皇后
1酵母，泡打粉，白糖用温水化开和面！揉团醒十分钟后，再揉成光滑的团（因为前面发过和面的方法）2红豆洗干净，提前泡十小时，再入蒸锅蒸30分钟，取出控干水分！3用白糖，蜂蜜，胡麻油拌匀腌两小时，（为了入味）（要先做红豆，最后发面）4面擀成长条（如图）5撒面粉（因为蜜豆有糖水，撒点干面，糖水就吸收了），把2分之一的蜜豆！放在2分之一面皮上面（如图）6把有蜜豆的面皮卷起来到中间的位置（如图）7再把剩余的蜜豆，放在另外一半面皮上，再卷起来！（如图）8两个卷中间抹水，粘在一起！一切两段，两头口子捏紧！9放入蒸屉上面发
在厨房玩面
1红豆洗净，提前一晚泡上。2第二天，豆子已经涨发，再淘洗一下，倒入砂锅并添加适量水。3大火煮开转小火，二十分钟后关火，余温将豆子焖透。煮熟即可，不要煮的太烂。4控出多余的水，用料理棒打碎。5砂锅重新上灶，加糖和植物油，翻炒。6炒到自己喜欢的干湿度，关火。7凉后做成块状，方便保存。小窍门1: 油糖用量可根据自己喜好调整。2: 制作使用的干烧系列锅，中途不用换锅，普通砂锅不要用来炒，会烧坏的。
鑫淼淼食记
每天吃杂粮但不只吃杂粮
胖子界的潜力股
海苔和米饭简直就是绝配。这次从韩国带回来的海苔，口感酥脆，味道特别好，但是含油量比较高，直接吃有点腻口，和米饭一起食用要好很多。
salila82
到了秋季，清热和祛湿同样重要，这是把绿豆和红豆这对好伙伴放在一起再合适不过了。
冷月涯
重阳节是我国传统的节日，又被定为老人节，倡导全社会树立尊老、敬老、爱老、助老的风气。庆祝重阳节一般包括出游赏秋、登高远眺、观赏菊花、遍插茱萸、吃重阳糕、饮菊花酒等活动。 重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕，制无定法，较为随意,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。所以家里有什么现成的材料，都可以用来做重阳糕，松软的米糕也让老人可以轻松咬动。
柔蓝水晶
1红豆，黑米，黑芝麻打成糊状2和面粉一起掺和着揉匀发酵3肉馅，放生抽，耗油，生姜，少许花椒粉，胡椒粉用手揉匀4待面发好就包起来5包子的包发咱一定得多操练才可以6蒸好后那种想味是难以形容的，谷类和肉类的奇妙碰撞7虽然晚了但忍不住想咬一口8咱们不仅需要美味更需要营养和健康❤❤❤
一彭私房纯手工包
超级简单的红豆汤，特别喜欢懒癌患者????
铕辰的小小厨房
我是个地地道道的江南女子，从小吃米饭长大。本来，馒头包子等面食我不是很感兴趣。爱上吃馒头是我怀孕那年。那时候孕吐厉害，什么都不想吃。唯独对没有馅的馒头很感兴趣。可是，那时候怀着宝宝，老是买外面的东西，总担心不卫生。后来干脆学着自己做。 后来钟情于馒头，是知道馒头具有养胃的功效。养胃的原因：馒头中含有酵母，酵母分为鲜酵母、干酵母两种，是一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物。除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外，酵母还富
妈妈爱咪呀
南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，起到解毒作用。更有抗癌防癌促进骨骼的发育具有重要生理功能。
舞之灵
经常吃一些粗粮，对身体有好处的。
柳絮1982
粥是我们最常见的食物。大部分年轻人没有喝粥的习惯，老年人比较偏爱。其实很养生，尤其是早上喝粥，极易被吸收且有护胃的作用。 但是，煮粥太耗时间，尤其对于匆忙赶时间上班的人，更没时间说在家煮粥啦！这里，我给大家介绍一款懒人版隔水炖红枣杂粮粥，晚上把所有食材准备好，预约好时间，早上起来就可以喝上一碗热气腾腾的粥啦！喜欢的亲们，欢迎继续关注哦！
qwdada
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
《春雷惊龙降鲈鱼》 “天下第一名菜”又名“春雷惊龙”“平地一声雷”，亦叫“虾仁锅巴”，是江南苏锡地区的传统名菜。 据传，乾隆皇帝第一次下江南时，曾在无锡某地的一家小饭店用膳。店家用家常锅巴，经油炸酥，再精心选用虾仁、熟鸡丝、鸡汤熬制成卤汁。送上餐桌时将卤汁浇在锅巴上，顿时“哗—”、“吱吱—”声响，阵阵香味扑鼻而来。据说乾隆皇帝被这响起吓了一大跳，问：“这叫什么菜？”厨师回答：“春雷惊龙！”乾隆品尝后，觉得此菜又香又酥，鲜美异常，便称赞说：“此菜可称天下第一。”其实，用锅巴制菜，我国在唐宋时就有，不过那
奇海生态
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
