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浇汁菜永远是那么受欢迎，菜的上面有亮丽的芡汁，给菜加多了一层色彩，芡汁用来下饭，吃起来嘻哩呼噜，有些人喜欢叫饭遭殃。
rosejyy2000
春节的脚步离我们越来越近了，春节是我国传统节日之一，也是我国节日之一，俗称过年。过年讲究就是团圆一家其乐融融吃年夜饭，而每家每户每年的年夜饭桌上必然有一道鱼，因为鱼和余谐音，年年有余表达的是一种美好愿望：富足安康，年年有余。这次教大家做一道抱腌清蒸鱼，不管是海水鱼还是淡水鱼都适合做这道菜，而且做法非常简单容易操作。
君梦深蓝
在山东东南沿海，海鲜非常鲜美，过年时在山东虾是不可缺少的一道年夜菜，这个虾是腌制好用烤箱烤的，味道非常棒，也可以用蒸锅蒸制，风味各不相同
银元宝
就快要新年了，每年新年的时候都会制作一些吉祥菜，讨一个好彩头。 这款百财福袋，主料为白菜，白菜谐音白财，模样做成口袋的形式，寓意财气亨通，多财多福。家乡盛产白菜，常会做这款菜，非常美味。
天蓝蓝草青青
藿香是高钙、高胡萝卜素食品。藿香有杀菌功能，有健脾益气的功效。藿香本身是一种具有芳香味的植物，与鲫鱼搭配食用，不但香味可去除鱼类本身的腥味儿，还增加钙质的含量 。记得小时候，外公爱钓鱼，常常钓了 鲫鱼回家，外婆就喜欢用 鲫鱼 煮汤或凉拌，都很美味。
天蓝蓝草青青
很好吃的凉拌茄子，也特别地下饭。记得小时候家里种有茄苗，会结茄子，最喜欢吃妈妈做的凉拌茄子，那蒜和醋的香味儿啊，把我馋得。 说到这儿，我忍不住吞了一口口水：）
天蓝蓝草青青
带鱼外酥里嫩，麻辣鲜香、下酒安逸。
我是狂草
秋葵这种近几年新流行起来的食材，已常见于菜市。原先买回来不熟悉烹饪方式，常用来煎蛋。直到试过一次凉拌，家人才说：这才是四川的味道，以后就得这么做，哈哈哈。
天蓝蓝草青青
东北乱炖,又名丰收菜。素有“大杂烩”之意，即将豆角、土豆、窝瓜，玉米等多种蔬菜，与肉类一同炖至熟即成。东北乱炖简单易煮，有荤有素，营养丰富，味道鲜美香喷喷，是一道常见的东北家常菜。
冬至2467
酸沙豆腐是天津酸沙菜系列中的一款。所谓酸沙菜品，是菜品的口味酸甜中带些微辣。烹饪酸沙菜，醋与白砂糖是必须的，体现了天津菜系以咸鲜清淡为主，酸甜为辅，微辣小麻，复合烹调，风格独特的地方菜特色。酸沙菜的代表作主要有酸沙紫蟹、酸沙银鱼等。酸沙豆腐是其中之一。这道酸沙豆腐虽然不是河海两鲜，听着没有酸沙紫蟹等用河海两鲜作食材的酸沙菜品高大上，但却是很不错的一款酸沙菜品，尤其适合春节餐桌。豆腐的腐与福同音，寓意着新的一年福星高照等诸多美好吉祥。酸甜微辣的口味可以刺激味蕾，增强节日期间家人的食欲。
尔东叶
这是一道爽口的凉拌菜，很多饭店有卖。选可以生食的时蔬，择洗干净，用凉开水浸泡一会儿，沥干水，回刀后添加适合自己口味的调味汁，浇点辣油拌均匀即可享用。少油低脂，简单又保健。春节大鱼大肉吃的多，胃肠很疲劳，吃这样的拌菜，既爽口又可以为胃肠减负，非常有益于健康。吉祥的菜名寓意着新的一年生活更加美好。
尔东叶
在东北，冬季土豆是家常菜，可以炒、炖、拔丝、做饼，怎么吃都好吃。加了芹菜炒，多了粗纤维，有降压功效，而且土豆丝更水灵了，可以就饭可以卷土豆丝饼，怎么吃行。
金凤栖梧
要说这酱肘子，可是真香啊！尤其是带皮带肥肉那块，肥而不腻，比瘦的地方还好吃。可以买来生肘子自己酱。关于如何用老汤做酱肘子，我以前的文章中有写。有兴趣的亲可以移步。这篇只是介绍一下肘子的后续吃法。肘子第一顿直接吃或者蘸汁，再接着吃第二顿难免有些腻，所以加些可以生吃的菜，调个汁拌一拌，解腻、清爽，还营养丰富。
Meggy跳舞的苹果
可能是靠近渤海湾的缘故，利好的海带是我们这里的常见食材，食用方法也很多，凉拌海带丝是最受欢迎的，尤其是清爽开胃，增食欲的酸辣口味，更是节日餐桌不可多得的一道既可口又健康的凉拌菜。
尔东叶
一般茄子做热菜都要油炸或油很多才好吃，经常吃太多油也不健康，做凉拌茄子就好多了，虽然不用很多油，但是加入了猪肉末，混合着肉肉香味的茄子那也是相当好吃的。
眉儿美食
突然想吃鱼香肉丝这道菜了，可家里的食材好像不够齐全呢，就随手找来现有的几种材料随意一搭配，哈~吃起来的口感也跟正宗的差不多呢 暂且叫它山寨版鱼香肉丝吧！
gaopingzhao
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块，鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油，六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油，六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下，出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
前几天去同学家吃饭，她爷爷送来了这道拿手菜，吃了一直记到现在，今天终于决定自己试一试。。。没想到做出来味道还不错，所以想在这里和大家分享。。非常简单的一道菜。。吃西餐的时候可以用来当配菜或者餐前开胃也很不错！
alemarki
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮，放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻，放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
