整个十二月我一共做了多少道菜去参加聚会基本上数不出来,一次的聚会我通常都会带两道菜。不过,这个汤却是其中之一。有些菜因为之前写过菜谱所以就没有再拍照,一般情况下不是煮就是炒或是煎的多,汤还是第一次做了去参加聚会,出乎意料之外太受欢迎了,一大锅没一会就见底了。
蓝色南半球
最近爱上了吃炒饭,米饭是提前一晚做好了,虾也煮好的,只因为好拨皮才这样干的????,花椒粉是自己磨的,特别的香!早上起来吃个自己的炒饭也是不错的!
爱美的~吃货
炸藕夹可能会略显油腻,但这一道清蒸藕夹却别有一番风味。蒸熟的藕性味甘温,能健脾开胃,益血补心,主要进补五脏,有消食、止渴、生津的功效。
倚兰听海
今天和大家分享红烧带鱼的做法。红烧鱼是我家最常见的荤菜,里面的配菜吃起来也同样鲜美可口。现在菜市场买都可以杀好洗好再带回家,然后煎、煮、收汤,基本就可以出锅,很简单的美味。
丫丫八八戒
“大寒小寒、吃饺子过年”饺子是传统的特色美食,是北方的主食,也是年节食品!饺子之所以被喜爱,因为它包容性很强,样式颇多,营养均衡!
米拉Miira
1猪骨头灼水洗干净2红萝卜,玉米切段3把红萝卜,玉米,猪骨头放锅里,加水,加酒,调高压锅炖汤45分钟4开盖,加盐,鸡精即可
西关黑仔铭
冬天最幸福的事莫过于来一个热气腾腾的包子了吧~白白胖胖的包子冒着诱人的香气,松软的外皮,香浓多汁的馅料,咬一大口,唇齿间都是馅料的鲜香和面香,别提多满足了!
倚兰听海
这个汤胡萝卜素非常丰富、我喜欢放淀粉质比较高的土豆这样汤可以做的浓稠一点,里面有几种的蔬菜减肥的时候喝这个汤也是不错的选择。
吾爱返寻味
1面粉加温水和成稍硬一点的面团,饧面20分钟以上2牛肉、猪肉洗净控水3剁成肉馅4肉馅里加生抽、盐、蚝油、十三香、熟豆油5顺一个方向搅拌均匀6红萝卜洗净,用擦板擦成粗丝,加点盐腌一会7腌出水的萝卜丝攥干,粗略剁一剁,不用剁的很碎8把萝卜和葱姜末加到肉馅里9搅匀即成馅料10饧好的面搓长条,再分成段11按扁成一个个小剂子12擀成饺子皮13包入馅料捏成饺子形状14码放在抹了油的蒸帘上,大火上汽后整15分钟即可15成品16成品,香而不腻小窍门1.蒸饺用的面团要比水饺的硬,面团软了蒸时饺子会软趴趴的不成型。2.为了吃
烟雨心灵
腊排骨晒干了!家里那位迫不及待的要尝尝鲜,今天就做一个青红萝卜煲腊排骨吧!
美厨娘ww
1面粉加沸水搅拌成絮状2放凉后加凉水,揉成柔软的面团,饧面30分钟,越长越好3饧面10分钟左右时再揉一次,面团会更加光滑柔软4馅料用的是之前包蒸饺剩下的,具体做法是:猪肉、牛肉放一起剁成馅,只用牛肉不好吃5肉馅里加生抽、蚝油、盐、十三香、熟豆油搅匀6再加入剁碎的萝卜、葱姜末7拌匀即成馅料。8饧好的面团擀开成长方形面片,抹上一层馅9沿长边卷起,边卷边抻长10卷好的样子,特别长,我分成了两段11取其中一段盘起来12按扁,不用按太薄,要厚一点13平底不粘锅刷点油烧热,下饼胚,小火煎,盖上锅盖14两面煎金黄15其
烟雨心灵
1把所有食材洗干净,削皮,切块2加入蛋白粉,奶粉3一定量温开水,用破壁机搅拌4也就是分分钟的事,很简单,为小朋友在下午放学的晚饭前补充一下身体所需能量,口感不错孩子喜欢,亲们试试
一彭私房纯手工包
包子:既是主食又是点心加入的各种蔬菜。既保证了营养又能当饭吃。一举多得
鑫仔_1EmdR6mN
莲藕的清甜遇上排骨得浓郁,美味彰显的淋漓尽致!御寒之物首选哦!
米拉Miira
1纯菜一瓶2酱牛肉100克3将香菜、香葱、牛肉、纯菜、红萝卜分别切碎4汤锅上火倒入适量的清水,将切好的食材放入锅中(将香菜末香葱末放在汤盆内),加盐3克、鸡精3克、胡椒粉3克、葱姜末少许,烧沸后打入一个鸡蛋液勾适量的芡,放入米醋5克、淋上香油盛入汤盆即可。5成品
忆春秋_XFWDGq
1千张洗净,叠起来。2切成四份。3每份都卷起来。4用绳子两头扎结(这种麻绳我们这儿包粽子要用到的)。5卤料放纱布袋中。6清水里冲洗下,打结备用。7锅内倒油,将扎好的千张卷煎一下。8表皮煎成金黄。9锅内放水、千张卷、生抽、老抽、料酒、糖、卤料包,大火煮开。10转中火1小时。11小火1小时。12切一下装盘即可,冷热皆宜。
鱼家小厨
1取一个小碗,加入一勺辣椒豉油,半勺香醋,糖,盐,鸡精,胡椒粉。2加少许清水搅拌均匀备用。3炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒,蒜苗倒入。4翻炒片刻盛出备用。5炒锅再到少许油爆香葱姜末。6倒入豆饼翻炒均匀。7把调好的料汁加入炒均匀。8再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀,加一点香油水淀粉炒匀出锅。
红豆厨房
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。 新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。 魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
琴心剑胆
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火,食用之前放少许盐。
蓝色南半球
1买来的干的海带结泡发的,挑了一些厚的出来拌,口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤,海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢,我一个个的结打开洗净,切成细条,用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙(我用的是很淡的醋)。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺,搅拌均匀。10腌制几个小时即可,期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝