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煲仔饭在广东无论春夏秋冬都这么受欢迎，逛街走累了，往茶餐厅里一坐，点上一份煲仔饭吃，就相当满足，最爱端上桌，揭开盖子，那扑面而来的肉香，饭香，葱香，姜丝，闻着已经食欲大开，吃前把鲜美的酱汁浇在饭上那滋滋作响的动静，早已是让人按捺不住，必须立即张大嘴吃上一口了。今天来个新鲜的吃法，大米兑菰米，菰米口感属韧性十足的食材，而大米又是香软的，两种完全不同的质感，在口腔里碰撞，味道出奇不意地赞，再放上时令腊味，这滋味，别提有多爽了，还等什么，快快开动起来吧。
Jackey猫
经典菜 好吃到爆 川菜做法让你在家拥有好吃的美味不用怕不会做 跟随欧巴的脚步 教你一步一步的做出经典
豆帝煮Man
1食材；红萝卜，腊肠，芹菜。2芹菜切段，腊肠和红萝卜切片。3先炒红萝卜，4放盐，5炒断生，6放进腊肠，7淋上生抽炒匀，8放进芹菜，9撒上辣椒粉，味精炒香即成。，10好香的红萝卜炒腊肠。
水青青
1肉末中加入适量1个鸡蛋、盐、姜末、胡椒粉和淀粉， 顺着一个方向搅动上劲； 2 加入适量的荸荠末， 顺着刚才的方向搅动； 3 再接着用手摔打肉馅，使其上劲； 4 旁边配碗水，取出一肉团，中间放入一个煮熟的鹌鹑蛋，包好；5左手倒到右手， 不停地转来转去， 中间如果有点粘， 可以用手粘点水， 直至成团光滑的圆子； 6 锅中烧热油，六、七成热时下入刚团好的丸子炸； 7 将丸子炸至表面金黄后捞出； 8 锅中放少许油，下入葱姜、八角、桂皮、香叶煸炒；9煸炒出香味后下入刚炸过的丸子； 10 再加入适量的开水，
斯佳丽WH
芝士烤土豆相信你肯定吃过很多，试试烤山药吧，配上咖喱的香辣味，一样不错的！
火镀红叶
鱿鱼丝虾仁炒饭基本上没下什么调味料，就是虾仁放了盐，鱿鱼丝带甜辣味，饭吸收了这两者的味道，就变的够味了，儿子把这炒饭当下午茶点心给吃了，哈...因下的甜辣味鱿鱼丝的缘故，儿子说吃起来有日式的感觉。
火镀红叶
从妈妈家拿来很多红萝卜，吃法换了很多种，还是剩下十几个。跟老公出去吃早饭吃到人家包的萝卜丝包子，突然就想到小时候吃的猪油渣，所以就去买了一些肥膘肉，试着做了些饺子，味道还不错
林夕～林夕
毛茸茸的，唧唧喳喳，活泼又可爱~
清花淡茶
1鱼肉去刺，红萝卜切丁。2放进料理机里蘑成泥，3出机，4放点，胡椒粉，孜然粉，5淋上生抽，撒上辣椒粉，6放进香葱拌匀。7面粉加清水揉成面团，8搓成条，9分成小剂子，10压平，11擀成皮，12包成饺子，13放进蒸锅，14蒸熟即成，蒸好的饺子可直接开吃。
水青青
1鸡蛋煮熟剥壳。2将猪骨加入料酒、生姜焯水，洗去浮沫。3将红萝卜、大蒜切片备用。4油锅烧热后下猪骨爆熟。5加入干辣椒、生姜、料酒翻炒均匀。6加入生抽、老抽翻炒均匀，至猪骨上色。7加入鸡蛋、翻炒均勺。8全部倒入高压锅、加水淹没食材，大火烧开后转中火继续压7-8分钟。9减压后倒入炒锅烧开，加入大蒜、红萝卜再烧3-5分钟，调味即可。小窍门鸡蛋可以换成鹌鹑蛋烧。
雾霜
天气冷的时候，就愿意吃一些暖暖乎乎的煲仔菜，热气腾腾地端上桌，还可以放个小炉子，边加热边吃，滋味更浓呢。翻翻冰箱找出一袋排骨腩肉，我家吃排骨其实有个特点，就是喜欢把排骨连接肚皮那块的腩肉割下来另外制作，这样每回吃排骨就一定是带着骨的那部分，绝不把腩肉部分加进去，今天就用它来焖青豆吃，排骨香香软软的，豌豆粉粉的，还有一点汤汁可以泡饭，吃着巴适哦。
Jackey猫
我家的烤箱是最简单原始又很迷你的那种，只有一个15分钟时间旋转控制，不带温控，平时只能做做简单的东西。这个披萨只能做6寸的，食材也只需一点点，非常简单省事，O∩_∩O哈！
kittywei12
作为一个湘西的妹纸，最常吃的当然是腊肉啦，不过平常吃的腊肉很油很咸，然后就想加点甜甜的蔬菜，会不会好吃些，炒出来真心不错啦。
第五镜
1淮山、莲藕和胡萝卜去皮洗干净，切好！2大骨用开水去去血水！3把所有的材料放到砂锅里！4加适量的水，煲开！5汤煲开了，调小火，继续煲两个小时！6中间要搅拌下，以免材料粘锅了！7两个小时后，汤煲好了，放适量的食盐，调调就可以喝了！
yanqm86
本来买了半只鸡是想打火锅吃的，后来有聚会，去外面就餐，没来得及做，只好冰箱里冻起来，冻过的鸡肉再做火锅就没那么好吃了，改为焖锅吧，热乎乎地吃上一个砂锅也是极好的。
Jackey猫
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
1土豆削皮后切丝，洗2-3次，洗掉淀粉后沥干备用。先热油，放花椒热下，然后捞出花椒不要。2土豆/干辣椒/放入锅里翻炒3分钟，加入青椒继续炒3分钟，加少量盐，少量醋，一两分钟后出锅，就完成了。
abqqcd
桂花豆腐，菜里并没有桂花，但因菜里添加了炒散的鸡蛋，似朵朵桂花而得名
A苹果小厨
试没试过核桃入菜？这道菜中蒜末可多放一点，它跟花椰菜真的很搭，不必担心炒熟的核桃会变软，因为，它会长时间保持香脆的。脆生生的椰菜，浓浓蒜香，香喷喷的核桃，尝尝吧！
A苹果小厨
1芝麻用干锅小火炒香待用。2将肉切成肉丝，用料酒、葱、姜码味10分钟。3炒锅烧热，放入油，拣出肉丝中的姜葱，下油锅滑散。4滗去油，掺入适量肉汤（能没过肉丝），下：料酒、白糖，将葱、姜、八角、小茴香、香叶、花椒（用料盒装好或者使用一次性料包）放入。5转小火加盖焖至水干。6去掉料包，转中火，放入香油，加辣椒面、花椒面、酱油炒成红色，用盐和鸡精调味。7装盘撒上芝麻即可
hongtanye
