搜索
元宵节，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆。今天，和大家分享用天然食材做的彩色汤圆，颜色自然，赏心悦目。五彩汤圆庆元宵，天然食材更健康！
心言手语00
熔岩泡芙较之基础款，更多了一份香酥的口感，制作过程虽然麻烦了一些，但是更好吃。
鑫淼淼食记
这款菜，本来打算二月二再发菜谱的，可是为了参赛，今天最后一天还是发吧，猪头是农村亲属年前杀猪送的，冰箱没地方放，就制作了。二月二，龙抬头，家家户户吃猪头。这是我们当地的风俗。我以往都是买猪头肉吃，头一次处理这么大的一个猪脑袋（多亏是半个猪头），不过，自己做的真实在呀，做出了好几盘，吃好几顿，哈哈，喜欢的看看：”
小草根家庭美食
一年一度的元宵佳节！在此祝福所有的朋友，向这“五色花式元宵”一样：甜蜜、幸福、多彩、圆满！哈哈：只是笨手笨脚、不够精细！但做食物~安全最重要，原料使用的是可可粉、绿茶粉、红曲粉和红芯火龙汁混合糯米粉调色，虽然颜色不如“人工色素”鲜艳亮丽，但是食用更放心！
老方小雨
朋友的儿子今年上2年级，不但长的帅，还多长多艺，足球、朗诵、钢琴样样都行；除此之外就是特别喜欢吃我做的美食，已经成为我的超级小粉丝，每月都会到我这拿蛋糕，尤其是原味蛋糕和纸杯拉花蛋糕.这不快放假了，班级搞联欢，他立即让她妈妈跟我联系，想做许多蛋糕与小朋友分享，那我自然得满足小粉丝的要求了；二台烤箱同时工作，整整抢干了一天，做了整整60杯纸杯拉花蛋糕；有抹茶和红曲两种口味的；当我傍晚送去时，小朋友看到后，兴奋的不得了~~~
老方小雨
1把所有原料揉成光滑的面团，静置15分钟。2切割成每个面团重10克。3.擀成圆形，尽量擀薄些，卷出的花型才漂亮。4每六片从上往上依次排列，用筷子在中间用力压下，把面片之间压紧，方便卷起5从下往上卷，不必卷得太紧，蒸后花型才会绽放。6用刀从中间切开，整型。7放到蒸笼上醒差不多一小时，室温16度左右。8水蒸开后转中火蒸15分钟，熄火后焖5分钟，开盖。小窍门面片要尽量擀薄，花型才漂亮。
白云深处还是云
1将色拉油、牛奶、糖粉和奶粉拌匀2主料中的所有粉类拌匀，过筛3将第一步和第二步的两种原料混合均匀，过筛两次，成细腻均匀的糊状。盖上盖子静置半小时4入蒸锅，水沸腾后大火蒸20分钟。可以盖一层保鲜膜，防止锅盖滴水5熟了之后，用勺子挖一下，就是这个样子6直接放进面包机或料理机，趁热揉面。这样揉上劲道，更容易包馅和压出细腻的花纹7装入保鲜袋中，入冰箱冷藏1小时，能使面团更细腻均匀8少许糯米粉入不粘锅，小火炒熟，做手粉。其实这步可以省略，冷藏过的面团几乎不黏手9我用的红酒蔓越莓馅，做法就是蔓越莓洗净，切碎，隔水蒸熟
寻找桃花岛
女儿很喜欢吃隆江猪脚店的卤肉饭，那卤肉看着黑黑的，但是十分烂，我还专门替他买过卤肉来，后来一想，为什么不自已做呢，自已做的，材料更实在。在老家，家婆也会做卤肉，女儿也喜欢吃，我特意备了材料，让家婆在边上指点，做了些卤五花肉。挺不错的哦。
简单7700
幸运得到东菱电子烤箱的体验机会，心里十分高兴，恰逢我在用的某品牌烤箱内壁生锈，正在物色新烤箱，这就叫做雪中送炭吧，哈哈。收到烤箱迫不及待就打开看了，外观果然高大上，金属质感加蓝色大屏。28升，但外观感觉很精巧。最重要是智能控温，再也不用担心烤箱的温度不精准了，连测温计都省了哈，总之就是心里乐开了花~~自从有了宝宝，就更在意食品安全问题，只要自己能做的，就更想亲自做给宝宝吃。特别是做各种零食的时候，烤箱是必不可少的。现在大家都越来越热衷DIY，未来家家有烤箱也是一种趋势吧。有了新烤箱，自然按捺不住蠢蠢欲试的
apple1231
1将水、鸡蛋、盐、细砂糖、奶粉、高粉、干酵母依次放入面包机（手和面也可以）和至光滑面团扩展阶段，再放入黄油，揉至完全阶段。2分成三等份，其中两等份分别加入红曲粉以抹茶粉，揉成色彩均匀（如果面团难操作，可以适当加些手粉），红色面团中再加入适量蔓越莓干，分别室温发至两倍大。3分别排气滚圆松驰十分钟，取红面团出来，擀成片状。4卷起，捏严末端。5再将白色面团擀成片状6将红面团放在白面团的一端。7卷起，捏严尾部，两侧也要捏严，四周都会包好，不能有红色露出。8最后将绿色面团擀成片状。9将卷好的白面团放在绿面团的一端。
sunxiaonan21
小猪蛮可爱~虽然鼻子有点歪~
Ade。
1用面包里把主料加入黄油最后五分钟放2分别分三份，一份原料，一份绿茶粉，一份红曲粉，第一次发酵一个小时左右3第一次发酵后，整形。三个颜色，分三份，分别擀长片，三个颜色卷起4再第二次发酵一个小时左右。烤箱190度，40分钟小窍门绿茶粉，红曲粉都不是色素类，放心使用。稍加点牛奶化开即可
tellzhao
1取适量面粉和酵母粉。2酵母粉用温水化开。3和面。（和面时一点一点加水，以免加多）4面和好后放置温暖的地方，静置1～2小时。5取适量面，揉团。6压扁。7用擀面杖擀开。8面上抹上食用油。9再撒一匙盐。10把盐抹匀。11再放入适量红曲粉，并抹匀。12再抹姜黄粉。13再继续把苦豆粉也抹匀。14把面卷成棒。15切成小块。16取两小块放一起。17用筷子从中间夹一下。18一个个像蝴蝶形状的小花卷就成型了。19锅中加入水，放上蒸笼。花卷一个个摆好。就可以开火蒸啦。15分钟后关火。20锅中焖两三分钟后，花卷就出锅啦！
胖熊小兔
家里剩了一大块羊肉，想着怎么吃呢？烤羊肉好像有点太燥了，怕上火，所以干脆炖着吃！加点馍可以是羊肉泡馍，加点面就是羊肉面！
翟女……
1准备好黄豆2清洗干净后，和准备好的水一起放入豆浆机桶中3豆浆机接通电源，选择热饮功能，然后再选择干湿豆浆功能4按启动，剩下的工作交豆浆机完成5大约20分钟左右豆浆制作完成，倒入量杯中放凉6将放凉的豆浆倒入300g到揉面粉中7依次加入酵母、白砂糖、面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑的面团8面团常温发酵至2倍大小9面团发酵好后，加入小苏打再次揉光滑和均匀，均匀分成三等份，取其中一份加入红曲粉，慢慢揉均匀10取另外一个白色面团，加入抹茶粉，慢慢揉均匀11取白色面团，擀成圆形面皮12取红曲粉面团，擀
黄豆豆的一家
春节过后，留下一堆的赘肉，眼看夏天悄悄临近，爱美的人儿呀，快快减肥穿上你那漂亮的裙装!告别大鱼大肉，蔬菜水果加粗茶淡饭才是最好的减肥餐，蔬菜也能做成别样美味佳肴!蒜拌莴笋是一道非常清香爽口的凉拌菜，很适合这个时候吃呢，不仅开通疏利、消积下气；还利尿通乳、强壮机体、防癌抗癌 ；宽肠通便能有效起到减肥消脂的功效。
思凡星·家
1菠菜用开水烫好挤去水分，切小段放入盘中。2粉丝在开水锅中煮软和切好的菠菜放一起。泡好的木耳摘成小朵和花生豆子咸菜一起也放入盘中。3蒜瓣用蒜臼子捣碎，加点精盐再捣几下， 加入酱油、食醋、淋入香油搅拌均匀倒入盘子。4搅拌均匀即可食用。
魅惑儿
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1材料：新鲜咸鸡肉,枸杞, 葱课, 大米, 姜片。2锅中放入足够多的清水放入咸鸡肉煮开。3水烧开后。4放入泡好的大米和切片的姜一起煮。5加盖转小火，开始熬制45分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅，也要注意粥溢出来。6当粥变得粘稠时，加入切段的葱棵及枸杞。7再熬5分钟，调味，吃的时候撒上葱花。即可。（记得咸鸡肉已经是很咸的，调味要根据自己的口味）8宝宝吃的香。
meimei.lam
1原料：菜心，腊肠，葱。2热锅加上油，爆香葱和腊肠 。（加入腊肠没拍到照片）3加入洗净的菜心，快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均，即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
