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元宵节，北方“滚”元宵，南方“包”汤圆。今天，和大家分享用天然食材做的彩色汤圆，颜色自然，赏心悦目。五彩汤圆庆元宵，天然食材更健康！
心言手语00
熔岩泡芙较之基础款，更多了一份香酥的口感，制作过程虽然麻烦了一些，但是更好吃。
鑫淼淼食记
这款菜，本来打算二月二再发菜谱的，可是为了参赛，今天最后一天还是发吧，猪头是农村亲属年前杀猪送的，冰箱没地方放，就制作了。二月二，龙抬头，家家户户吃猪头。这是我们当地的风俗。我以往都是买猪头肉吃，头一次处理这么大的一个猪脑袋（多亏是半个猪头），不过，自己做的真实在呀，做出了好几盘，吃好几顿，哈哈，喜欢的看看：”
小草根家庭美食
一年一度的元宵佳节！在此祝福所有的朋友，向这“五色花式元宵”一样：甜蜜、幸福、多彩、圆满！哈哈：只是笨手笨脚、不够精细！但做食物~安全最重要，原料使用的是可可粉、绿茶粉、红曲粉和红芯火龙汁混合糯米粉调色，虽然颜色不如“人工色素”鲜艳亮丽，但是食用更放心！
老方小雨
朋友的儿子今年上2年级，不但长的帅，还多长多艺，足球、朗诵、钢琴样样都行；除此之外就是特别喜欢吃我做的美食，已经成为我的超级小粉丝，每月都会到我这拿蛋糕，尤其是原味蛋糕和纸杯拉花蛋糕.这不快放假了，班级搞联欢，他立即让她妈妈跟我联系，想做许多蛋糕与小朋友分享，那我自然得满足小粉丝的要求了；二台烤箱同时工作，整整抢干了一天，做了整整60杯纸杯拉花蛋糕；有抹茶和红曲两种口味的；当我傍晚送去时，小朋友看到后，兴奋的不得了~~~
老方小雨
1把所有原料揉成光滑的面团，静置15分钟。2切割成每个面团重10克。3.擀成圆形，尽量擀薄些，卷出的花型才漂亮。4每六片从上往上依次排列，用筷子在中间用力压下，把面片之间压紧，方便卷起5从下往上卷，不必卷得太紧，蒸后花型才会绽放。6用刀从中间切开，整型。7放到蒸笼上醒差不多一小时，室温16度左右。8水蒸开后转中火蒸15分钟，熄火后焖5分钟，开盖。小窍门面片要尽量擀薄，花型才漂亮。
白云深处还是云
1将色拉油、牛奶、糖粉和奶粉拌匀2主料中的所有粉类拌匀，过筛3将第一步和第二步的两种原料混合均匀，过筛两次，成细腻均匀的糊状。盖上盖子静置半小时4入蒸锅，水沸腾后大火蒸20分钟。可以盖一层保鲜膜，防止锅盖滴水5熟了之后，用勺子挖一下，就是这个样子6直接放进面包机或料理机，趁热揉面。这样揉上劲道，更容易包馅和压出细腻的花纹7装入保鲜袋中，入冰箱冷藏1小时，能使面团更细腻均匀8少许糯米粉入不粘锅，小火炒熟，做手粉。其实这步可以省略，冷藏过的面团几乎不黏手9我用的红酒蔓越莓馅，做法就是蔓越莓洗净，切碎，隔水蒸熟
寻找桃花岛
女儿很喜欢吃隆江猪脚店的卤肉饭，那卤肉看着黑黑的，但是十分烂，我还专门替他买过卤肉来，后来一想，为什么不自已做呢，自已做的，材料更实在。在老家，家婆也会做卤肉，女儿也喜欢吃，我特意备了材料，让家婆在边上指点，做了些卤五花肉。挺不错的哦。
简单7700
幸运得到东菱电子烤箱的体验机会，心里十分高兴，恰逢我在用的某品牌烤箱内壁生锈，正在物色新烤箱，这就叫做雪中送炭吧，哈哈。收到烤箱迫不及待就打开看了，外观果然高大上，金属质感加蓝色大屏。28升，但外观感觉很精巧。最重要是智能控温，再也不用担心烤箱的温度不精准了，连测温计都省了哈，总之就是心里乐开了花~~自从有了宝宝，就更在意食品安全问题，只要自己能做的，就更想亲自做给宝宝吃。特别是做各种零食的时候，烤箱是必不可少的。现在大家都越来越热衷DIY，未来家家有烤箱也是一种趋势吧。有了新烤箱，自然按捺不住蠢蠢欲试的
apple1231
1将水、鸡蛋、盐、细砂糖、奶粉、高粉、干酵母依次放入面包机（手和面也可以）和至光滑面团扩展阶段，再放入黄油，揉至完全阶段。2分成三等份，其中两等份分别加入红曲粉以抹茶粉，揉成色彩均匀（如果面团难操作，可以适当加些手粉），红色面团中再加入适量蔓越莓干，分别室温发至两倍大。3分别排气滚圆松驰十分钟，取红面团出来，擀成片状。4卷起，捏严末端。5再将白色面团擀成片状6将红面团放在白面团的一端。7卷起，捏严尾部，两侧也要捏严，四周都会包好，不能有红色露出。8最后将绿色面团擀成片状。9将卷好的白面团放在绿面团的一端。
sunxiaonan21
小猪蛮可爱~虽然鼻子有点歪~
Ade。
1用面包里把主料加入黄油最后五分钟放2分别分三份，一份原料，一份绿茶粉，一份红曲粉，第一次发酵一个小时左右3第一次发酵后，整形。三个颜色，分三份，分别擀长片，三个颜色卷起4再第二次发酵一个小时左右。烤箱190度，40分钟小窍门绿茶粉，红曲粉都不是色素类，放心使用。稍加点牛奶化开即可
tellzhao
1取适量面粉和酵母粉。2酵母粉用温水化开。3和面。（和面时一点一点加水，以免加多）4面和好后放置温暖的地方，静置1～2小时。5取适量面，揉团。6压扁。7用擀面杖擀开。8面上抹上食用油。9再撒一匙盐。10把盐抹匀。11再放入适量红曲粉，并抹匀。12再抹姜黄粉。13再继续把苦豆粉也抹匀。14把面卷成棒。15切成小块。16取两小块放一起。17用筷子从中间夹一下。18一个个像蝴蝶形状的小花卷就成型了。19锅中加入水，放上蒸笼。花卷一个个摆好。就可以开火蒸啦。15分钟后关火。20锅中焖两三分钟后，花卷就出锅啦！
胖熊小兔
家里剩了一大块羊肉，想着怎么吃呢？烤羊肉好像有点太燥了，怕上火，所以干脆炖着吃！加点馍可以是羊肉泡馍，加点面就是羊肉面！
翟女……
1准备好黄豆2清洗干净后，和准备好的水一起放入豆浆机桶中3豆浆机接通电源，选择热饮功能，然后再选择干湿豆浆功能4按启动，剩下的工作交豆浆机完成5大约20分钟左右豆浆制作完成，倒入量杯中放凉6将放凉的豆浆倒入300g到揉面粉中7依次加入酵母、白砂糖、面粉，先用筷子搅拌至无干粉状态，再用手揉成光滑的面团8面团常温发酵至2倍大小9面团发酵好后，加入小苏打再次揉光滑和均匀，均匀分成三等份，取其中一份加入红曲粉，慢慢揉均匀10取另外一个白色面团，加入抹茶粉，慢慢揉均匀11取白色面团，擀成圆形面皮12取红曲粉面团，擀
黄豆豆的一家
看咱给妈妈做滴米梗荷包蛋~~ 米香蛋香甜甜滴哦~~
糖小唐
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
