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虽然家里买了汤圆，但是还是想自己做。很久之前做过，是整个都是花的形状不止是圆的，可是最近太冷了，手都冻僵了，好不灵活，所以没有做得很好。用色素是因为自己懒，其实应该用菠菜汁，胡萝卜汁等等的来做。第一次用汤面的方法做，挺q弹的。
HumiL
1糯米粉放入盆内，边加热水边搅拌知道没有干粉。2稍凉后揉成面团饧半小时。3加绿茶粉、可可粉、红曲粉和紫薯泥揉成不同颜色面团，加紫薯泥的需要再加点糯米粉中和一下。保留一块原色面团。4豆沙馅团成大樱桃大的圆子。5取一小块面团约豆沙团子的2倍，按扁，放上豆沙馅。6包起豆沙馅，慢慢向上推面皮，直到包住豆沙馅。7 收口，滚圆。8也可以随意几种面团搓长条，绕在一起，然后分成小剂子。9同5-7步包汤圆。10包好个各色汤圆，放开水锅，煮至漂浮起即可捞出。
漂亮马婆
今天是西方传统的情人节，也是农历的正月十五元宵节，即中国传统的情人节，中西情人节在同一天，可是十九年一遇的缘分！这个难得的日子，给最爱的人送上你亲手做的玫瑰花吧。
紫韵千千
今年的元宵节恰逢西方的情人节,下次是2033年,所以今年的汤圆也要特别一点,所以打破以往只做白色汤圆的传统,给自己来点创新,做了色彩斑斓的琉璃汤圆.
宅人乐活
并没有特意为情人节安排点什么，却突然间发现留给元宵节的玫瑰汤圆意外地撞上了情人节，真是事有凑巧。元宵与汤圆，情人与玫瑰，全齐了。往日，总不敢在皮上动功夫，从小吃到如今的白白胖胖的汤圆，深恐换一身衣服就会被拒吃。而今豁出去，横下心，决计要给这么些年来一成不变的白皮汤圆换一身衣服。实在不肯吃，那也没招。衣服早就想好了，就用红曲的红，来配合玫瑰的馅心。红曲么，不是还有活血化瘀，消积导滞的功效么。如果被拒绝，这也算是一种说辞。想得挺好，临阵却有些犯糊涂——和面的时候竟然把红曲给忘记了，面都快合好了，才想起来。幸好
食·色
今年的元宵节适逢西方的情人节，这样的日子可要等到2033年才有呢，所以今年的汤圆我想打破一下以往只会做白色汤圆的传统，学学大家的创新，做了一道琉璃汤圆。没成想受到家人一致好评，令我对做美食的信心倍增！加油小宅！
宅人乐活
我特别爱吃那种白色的甜杏仁，怎么做都爱吃。现在是元宵节，那我家的元宵馅里，自然不能少了这个杏仁馅的。
万山红
今年的汤圆是五颜六色的，因为馅料品种多，总是要用不同颜色区分开来。所以汤圆皮也就各种颜色都有了。今天做的这两种五彩皮就分别包了果酱芝麻馅和豆沙馅。这样吃的时候是一目了然，看到皮就认识馅了。
万山红
【鸿运猪手】滚滚鸿运招财就手 吉祥年菜，呵呵，整理的晚了点儿！ 家里很长时间都没有吃这一类的东西了，原因是不能让女儿吃，那天趁着女儿不在家，做了一次，外甥女赞口不绝，好吃啊！
辽南蟹
表达爱的方式有很多种,可以是精心准备的礼物，也可以是饱含深情的语言；有时爱也很简单，一顿饭，一片面包，就可以感动一颗心。
追逐阳光
1准备好糯米粉、红曲粉、抹茶粉、橙汁粉。2取一小碗醪糟。3把糯米粉和红曲粉、抹茶粉、橙汁粉分别和成小面团，再和一块纯糯米面的小面团。4分别将面团搓成小圆子备用。5准备好桔子和苹果。6把苹果和橘子分别切成小丁备用。7取一个煮锅，把醪糟倒入锅中，加一碗水，煮开。8锅开后把搓好的小圆子下入锅中，待小圆子浮上来后，再稍煮片刻。9锅开后把搓好的小圆子下入锅中，待小圆子浮上来后，再稍煮片刻。10把准备好的果粒，倒入锅中，锅再开上来时，关火。11果香中飘着酒香的小圆子就大功告成了。
食为我香
自从去年老板生日会做了个蛋糕回公司，就不断有同事请我帮忙做生日蛋糕，却一直没接单，今次因有同事想要彩虹蛋糕，却不愿到外面订那些用色素的彩虹，请我帮做一个，鉴于自己一直想做彩虹的欲望，一口答应，于是便有了这个不用色素的彩虹蛋糕。
悠悠160
一场意外的发生，让人以为它一定完蛋了。满以为它早已变成重新凝结的一滩不知道什么形状。没想到，它蜷缩在角落深处，逃过此劫。劫后余生的玫瑰冰砖，有没有重见天日的感觉？一本老书上的玫瑰冰棍，略加改编，成为冰砖。不用红色素，而是用了红曲粉调色。然而玫瑰酱本身的颜色原本暗沉，完全掩盖了红曲的色彩。原本想用红曲增添一些鲜色，如今看来，此举纯属多余。
食·色
118克杏仁粉和20克糖粉混合均匀，用料理机打磨更细腻。2加入2克红曲粉，拌匀。3把混合好的粉类过筛。4蛋白加入20克糖粉打发。5打发至浓稠花纹。6提起打蛋器有个略弯的尖角即干性发泡即可。 7混合均匀的粉类加入打发好的蛋白中拌匀。8拌好的杏仁粉糊。9装入裱花袋。10挤入马卡龙垫。11挤好后，震荡排除气泡，多余的气泡用牙签挑开，晾至表皮形成一层硬壳。12烤箱180度预热，入烤箱烤4分钟左右出现裙边后，转150度烤20分钟左右。13天然色，小巧玲珑。14夹心做的是卡仕达酱，味道不错哦。
丽制美食
对于烘焙我就是一个菜鸟两眼摸瞎参照前辈们的方子一步一步的做出没想到的是每一个烘焙作品都是我首次做出不但外形很成功而且味道也是非常的不错老公和儿子就是我实验的小白鼠俩人吃的开心就是对我最大的肯定
★水舞颜★
1紫甘蓝切块,红萝卜切片。2锅里烧水，水开后放点盐，将青豆用水烫一下去除豆腥气后捞起。3再将蝴蝶面煮熟后过凉。4锅里放油，下红萝卜片翻炒。5跟着放入青豆。6最后放入蝴蝶面，紫甘蓝略炒一下，放胡椒粉，盐调味即可。小窍门紫甘蓝不能炒的时间太长,太长口感不好.
家有桐宝
紫苏有股天然的香气，可以入药，可以和海鲜同煮，做成饼也满香的嘞
家有桐宝
时间很快就到了中午，老公居然打电话来说他不回来吃饭，我愕然！看来等他的饼是没有希望了，好在还有筒子骨汤！于是美美的喝了汤，甜甜的睡了一觉，等着手抓饼来！结果却等来的是老公的一句话：“我去买了，人家说没有卖了，要到下午5点才有！”晕！此时肚子开始叫了，从早到晚我可是没有吃过任何的主食，无奈只好自己动手吧！
dian_dian1980
鱿鱼的营养价值很高，但脂肪的含量却很少，据说常吃还可以补充脑力，预防血管硬化，胆结石的形成。鱿鱼的肉质很有个性，所以我们平常烹饪时要走两个极端，要么慢火炖它半个小时以上,要么快炒2，3分钟，保持口感的爽脆。爆炒鱿鱼就要快炒，通常会先改花刀，不仅为了卖相漂亮，这样也让鱿鱼更容易熟。只要掌握了方法，在家一样可以做出美美的鱿鱼卷。
乐逍遥
1准备好洗好了的肚子和青椒。2锅内放入能够没过肚子的水。3水烧开后，放入肚子。小火煮10分钟。4捞出已经变硬了肚子，放入冷水里面浸泡，浸泡去油脂，直到水变清为止。5浸泡好的猪肚。6将青椒切成块。7肚子冷却后切成片。8另外起锅，放入油。放入两勺豆瓣酱。小火炒出红油。9在锅内倒入切好的肚片。翻炒变色。10再放入青椒，翻炒。11再放入老抽、料酒翻炒，加入适量食盐、鸡精即可出锅！
dian_dian1980
