昨天买的红薯做的红薯粥,可是不甜,今天来个拔丝红薯,增加点甜味
爱厨房的吃货
芋圆是一道著名的福建和台湾地区的传统甜点,煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰,均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。想吃在家自己做个尝尝,可以用各种粗粮做好种的口味,健康美味,纯手工搓揉而成,这样吃起来才Q感十足。
我爱番茄美食
培根淡淡的烟肉味,配上蒜香,葱香,芝士香~ 让简单的烤红薯片,变得很不一样。
Emmmma
在夏天各式冰凉的甜品成了各位食客的宠儿,而QQ的芋圆更是受不少吃货的青睐,但外面买的始终不放心,自己动手丰衣足食,让我们一起做漂亮美味的Q芋圆吧!!!
慾火
看过美食达人做的巧虎,我也想尝试一把,孩子还刚好特别喜欢巧虎.于是自创个属于自己的巧虎饭,虽是粗糙了一些,但是孩子依然吃的开心满满
甜蜜蜜2012
今天中午,给自己做了一份简单又营养丰富的【桂花红薯汤面】,是个不错的选择。甜甜的、香香的,味道挺好的。
花鱼儿
1食材:红薯、绿豆2将绿豆淘洗一下,待用。3将红薯洗净、去皮。4放在案板上切成小块,待用。5随后,将淘洗好的绿豆倒入高压锅中。6加入一些清水。7盖上盖用大火烧煮5后分钟后关火。8焖至没气后开盖。9接着,合入切好的红薯煮开,煮至红薯熟软。10然后,加适量的白糖。11调味搅匀,即成。小窍门甜度根据自己的口味调整。
花鱼儿
菜谱原出处 http://home.meishichina.com/space-451760-do-blog-id-486872.html
zeychou
1红薯洗净、去皮、切滚刀块(这里没有拍照);玉米面用适量的水调匀(水量掌握在只要能化开玉米面为宜);2锅中放水烧开后放入红薯块煮至软后将玉米面希糊倒入锅中,一定要边倒边搅拌;3倒入后不停的搅拌一会,有些粘稠度就可以关火了。
小照片
乘胜追击,一个想法带出另一个想法。赶上红薯季节,趁热打铁来个红薯茶巾绞,把库存的那点儿豆沙枣泥用来配合红薯的红。枣泥深重的颜色与红薯相互映衬,黑白分明,应该十分惹眼。不过,馅儿最好少一点,再少一点,自己吃么,不要那么甜腻。红薯最好再过过筛,口感细腻没有粗糙的纤维。想法很不错,做法很简单,最后插个草,让它不要太单调。
食·色
”为春苗厨房+1“,关爱祖国的花朵,我+1,给宝宝做健康食谱的同时,也来做个高大上的糕点吧,健康、营养、不足十元的成本,非常美味的红薯派,愿祖国未来的栋梁们快乐成长,健康成长!
叶子的小厨
最乡土的月饼。一个红薯引发的联想。那日,偶见电视节目介绍秋季时令食物——红薯,大受启发。趁着中秋的热乎劲,让红薯变月饼。月饼通常都有馅,不妨给它配上一颗枣泥心,少许——那馅儿太甜腻。粗白玉米面。虽然玉米面多是黄色,黄色更好看,怎奈现下没得选。玉米面红薯的表皮要多粗糙有多粗糙,全没有寻常月饼那般精巧。粒粒可见的玉米小颗粒,散发着浓郁的乡土气息。。。
食·色
难得玉米面的红薯月饼被不爱粗粮的人接受。不仅尝了一小块,还主动要求来一个。这样的赞许,当然不能拒绝将玉米面改成白面的要求。那么,再来一个白面版的红薯月饼,豆沙枣泥馅,木制月饼模。这模具,窖藏两三年,总是觉得它做出的月饼会比较大,吃着有心理负担,一直没舍得拿出来用。红薯饼,零担忧,拿出来开个光。不用不知道,用后才知晓,这孔径看着似乎有点大,其实填进去的红薯饼也不过五六十克而已。左一下,右一下,磕出个印花饼,是不是更乡土更传统?
食·色
红薯、南瓜、山药这三样材料,都是可以既当主食又当蔬菜的食材,因为它们既有主食的特点,又有蔬菜的优势。做成细腻的糊状,口感特别柔软,容易消化,使得其中的营养能够更好的吸收。生长中的孩子们,很需要这样的食物。愿营养美食能为孩子们的健康成长添一分力!
风中彩虹
用微波炉的微波档做出来的红薯,除了时间短的优点以外,口感、味道都不理想,更出不来“烤”的效果。还是烤箱善解人意啊,烤出来的红薯不比外面的炉子差呢。
西山豆角
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜,放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温,室温放置5小时。(春季,当天气温10-15度左右)4打开保鲜袋 撑开面团,有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟,滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包,普通面包是烤好后1-3小时食之,味道最佳,而这种面包时间久更好吃,更香。但也不是说特别久,我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
金黄的窝头奶香浓郁,柔软而有点韧劲······ 如果做得多,可以冷冻保存。吃时可以用微波炉烤一下,很香的;切片用少油煎一下,味道也不错哦。
籣草児
一个人的简餐真的很简单哦。一碗剩饭,来点几样喜欢的蔬菜,回锅炒炒,饿的时候吃起来格外的不同。再来点豆浆真的好舒服,不信,你也尝尝?
籣草児
1大米半杯,黑米两把、小米加满杯,核桃三个。2核桃去皮。3三种米淘洗干净,连同核桃放入豆浆机,加上水至豆浆机的最高刻度。4通上电源,按下米糊按键。5大约20多分钟就会听到“滴滴滴”的声音,关掉电源,倒出米糊即可食用。
魅惑儿