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冬季到处都是红薯~用来烤着吃最好不过了~不过吃多了都会腻~于是换个法子~
啊呜咖啡
1买了很多红薯，决定蒸熟来吃2洗好，去掉不好的部分3放蒸锅里蒸20分钟4取2个蒸好的红薯，去皮5放在保鲜袋里，揉成泥6整理成个形状7把酸奶葱上面到下去，撒上花生碎8小朋友很喜欢吃。另外适合减肥的人士哦
湘云与天天
1排骨斩块，清洗干净。2放入料酒、盐、生抽腌制。3将糯米、花椒、八角放入炒锅中炒至微黄。4把炒好的糯米放入料理机中打碎，有颗粒感会好吃点。5红薯削皮斩块。6把糯米粉倒入排骨中拌匀。7把红薯放入盘中，排骨放在红薯上面。8将盘子放入蒸锅蒸50分钟。我是用高压锅蒸的，用时20分钟已经脱骨。小窍门太好吃了，成品忘了拍照，对不起。
鱼双双
1将红薯洗净切成两半，放在蒸锅上蒸熟，当然也可以在烤箱里烤熟，但是熟度难把握，所以我选择了蒸熟。2蒸的过程中可以用筷子扎下看是否蒸透3将蒸熟的红薯肉挖出，外皮保留，挖的时候要小心，不要挖烂了，将红薯肉均匀搅拌捣成泥4将准备好的黄油，芝士，白砂糖，牛奶融化之后加入红薯泥中搅拌均匀5搅拌后的薯泥6挖好的薯皮7将薯泥填到之前挖好的薯皮中，中间部位稍微隆起一些。8在填好的红薯表面撒上马苏里拉芝士碎末，刷上一层蛋黄液，放入烤箱，上下火180度，烤10分钟。9中间取出将剩下的蛋黄液再刷一遍，放回烤箱继续烤10分钟左右
娜娜子姐
大学芋是将油炸后的地瓜裹上糖蜜的甜点，不过为何会加上「大学」二字？大学芋的名称由来是在大正时代，东京大学赤门前当时的一个店家到了冬天就会贩售蜜地瓜，在学生之间佳评如潮，因此才取名为「大学芋」的样子。大学芋的做法有些像我们的拔丝，制作起来比拔丝又容易了许多，调味使用最常见的作料，在家里做起来非常简单。
ANNA厨日志
1把红薯清洗干净2大火煮至八成熟，捞起3去皮4切片，晾晒5晒干后，直接可以吃了，也可在此蒸熟晾晒，味道会更加鲜甜，颜色更通透
lyt0113
1红薯蒸熟去皮，捣成泥。2在红薯泥中分次加入适量糯米粉，揉至面团光滑。3将面团分成大小均匀的剂子按压成小圆饼，两个小饼间加入一小片香蕉。4锅中放少许食用油，将薯饼煎制金黄软糯即可。康宁Revere蓝宝石煎盘的等离子加固不粘表层不含化学成分PFOA，少油或无油也可达到卓越的不粘效果，健康烹饪尽在掌握。5最后根据口味淋上少许蜂蜜即可
心煮艺的厨房
1南瓜和红薯洗净去皮，切片。2放入锅中蒸15分钟。3蒸熟后取出，放在容器中。4借助擀面杖将其捣成泥。5加入适量糯米粉和面粉，打一颗鸡蛋，撒少许白砂糖，一起和。6将其和好后，准备包芝香红薯南瓜团。7备好豆沙泥和白芝麻。8取适量揉成条。9滚刀切块。10压扁成片。11将豆沙泥放入片中进行包裹。12并将其揉圆。13放入芝麻碗中，外层包裹上芝麻。（实施此步骤时，一定要记得要将揉好的团外用清水抹湿，这样才能粘裹上芝麻）14入油锅前的麻团就做好啦。15锅中倒油，开火加热，油热后，将火转至中小火。16将红薯南瓜团放入油锅
胖熊小兔
上下烤，200度，40-50分钟
乌龟头
用红薯做的一道甜甜糯糯的小饼。
孩妈美食
焖锅是在一次偶然的机会，逛完街在煌记煌餐厅吃的，觉得味道口感很是适合我口味，味道香浓可口，吃时心想那些材料都是随手可得的，买好材料在家也能自己做出来，于是乎今天周末付之行动，成品出来口感不错，而这道菜很适合不喜欢吃辣一族。
梦桃缘
1红薯，紫薯，芋仔分别去皮，隔水蒸熟（即用筷子能轻松插入时），趁热捣成泥。2趁余温时，分别给三种材料加入木薯粉一起搅拌，要一点一点加粉，一点一点揉入，期间要加一点水，揉成可以揉搓又不粘手的状态。3撒点底粉，把面团赶成条形4条形切成小块状（也可以将小块搓成圆形）5煮芋圆：水开后再下芋圆，用勺子轻轻搅拌几下，让芋圆不粘锅，水滚后等芋圆浮起后，再煮1-2分钟就可捞起。紫薯要分开煮，否则会串色。6甜汤先另外煮好（甜汤可以用椰奶，或红豆汤或西米露，也可以直接放冰糖水煮），煮好的芋圆先放入凉开水里，再捞出放入甜汤内，
悄悄2050
红薯直接煮我吃一个就够了，用芝士焗我可以吃两个以上.....
爱生活的馋猫
番薯具有软化血管的功效，番薯糖水简单易做，而且非常家常的一道甜品，绝对可以算是便靓正的滋补汤水。
爱吃鱼de小肥肥
粗粮细作，口感丰富，软绵甜滑，椰汁浓郁的西米露，带来不一样的饭后甜点。
黑猫警长kitchen
1将茄子切成自己喜欢的形状。2将韭菜白和韭菜绿分别切细，生姜与大蒜分别切沫。3锅里放足量油，将茄子入锅炸制熟软时捞出沥油。4留底油，下生姜、大蒜沫、泡椒、韭菜白炒香。5下入炸好的茄子，接着下适量白糖、盐、白醋、鸡精均匀翻炒。6下入水淀粉翻炒均匀，亮色。7下入韭菜绿，快速翻炒即可关火。8装盘了。
赛菲
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
南瓜中对人体的有益成分有：多糖、氨基酸、活性卵白、类胡罗卜素及多种微量元素等。各类成分的功用： 1 多糖类：南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功用，促进细胞因子生成，颠末活化补体等路途对免疫系统发挥多方面的调度功用。 2 类胡罗卜素：南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素 A 从而对上皮组织的开展分化、坚持普通视觉、促进骨骼的发育具有次要心思功用。 3 矿质元素：南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适宜中老年人和高血压患者，无益于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁
kiss战女
1材料：藕、胡萝卜、香芹、黑木耳、百合调味：水淀粉、盐、鸡粉各适量。2木耳泡发，洗净，撕小朵；百合去掉褐色部分，掰成小瓣，清洗干净；胡萝卜洗净切片、香芹去叶清洗干净，切小段；藕去皮切薄片；蒜切片。3锅中水沸后，在锅中加少许油和盐，依次放入胡萝卜、木耳、西芹、莲藕、百合，迅速焯烫一下，捞出过凉水。4锅置火上油烧热，放入蒜片炒香，将所有材料一起放入锅中，快速翻炒2分钟。5加入盐、鸡粉调味，加水淀粉勾芡即可。
kiss战女
