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红薯含有“气化酶”，吃后有时会发生烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。只要和米面搭配着吃即可避免。红薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
@那时花开@
1准好所需要的原材料，糯米隔夜泡发。2把红薯蒸熟后凉凉，用勺子压成红薯泥。3红薯泥里视红薯的干湿程度添加适量的糯米粉搅拌均匀，使红薯泥能成型。4取一小块红薯泥用手掌搓成丸子；（如果搓的过程中粘手，可以旁边放一碗清水，手里蘸一下清水就不会粘了）。5搓好的丸子在糯米里滚一圈，使丸子沾满糯米。6粘好糯米的丸子放在抹了油的平盘里；（油抹少许就可以，防粘的）。7把所有丸子做好后，放进蒸锅里，开火蒸。上气后蒸20分钟。8拿出来稍凉后，趁热吃最好吃了。
为爱做汤羹
妈妈给的三个大红薯，煎着吃炸着吃，今天换个花样蒸着吃，儿子还以为是蛋挞呢？
@那时花开@
天冷了，总想吃些热乎的...火锅吃的腻了，上周末吃的麻辣香锅还不错，回家上网查了下，很简单嘛，这个周末自己做做看。
馋嘴小胖妞
酸甜好营养的健康小食，小孩老人减肥女士皆适宜~~~
颜色不明
酒店好吃的点心，在家轻松做---记住3点：1 红薯面团要揉匀，2 要裹一道蛋黄液，3炸的时候要小火慢炸勤翻动，使其受热均匀。
@那时花开@
1看看原料吧2红薯切块备用3小枣用清水洗净，泡一会儿，去除泥沙。4银耳提前泡发5红薯，银耳，小枣准备好6各种食材，洗净放入锅中，加水熬熟即可7看看成品吧
绿野薄荷
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。因此，许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食，又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸，吃法众多，一经巧手烹饪，也能
水青青
咱老陕西的风味什锦猫耳朵甭管是山珍海味还是普通蔬菜您都放心的往里面放猪肉、大虾、土豆、黑木耳一碗热气腾腾的什锦猫耳朵让您吃的营养，吃的舒心用咱老陕的话："什锦猫耳朵，嘹咋咧"热量：124大卡/每碗分享：五人份
淡然00
红薯，又称甘薯、番薯、山芋等。红薯中含有多种人体需要的营养物质。特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。但是很多发人却还没有意识到。吃红薯会不会使人发胖。根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的，相反红薯还是一种理想的减肥食品。它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。 因此，许多女性把红薯当作驻颜美容食品。 红薯生食脆甜，可代替水果；熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。它既可作主食
水青青
1红薯切丝加入白糖，一点点盐2加入面粉及清水拌均匀3锅内放入植物油烧开4依次放进拌好的红薯丝炸成金黄色捞出5沥油装入碗中，晚上在看电视的时候，享用你自已做的休闲美食。不差于买的薯片哦!
水青青
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，是营养最均衡的保健食品。红薯是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。红薯缺少蛋白质和脂质。牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分，把牛奶和红薯搭配一起食用，可以弥补其不足之处。新鲜上市的红薯水分特足，无论蒸煮，粉粉滴，好喜欢。早餐我喜欢用红薯煮
籣草児
家里人都很喜欢吃红薯，而且现在正是吃红薯的季节，除了蒸着吃、煮粥、再就是用微波炉烤红薯之外，今天我做了这种小吃——香糯红薯元子，让家里人好好品尝一下。
紫色dě枫叶
红薯是粗纤维食物，抗癌，又可促进肠蠕动，所以很受大家的喜爱。大部分人会选择最原始的吃法，蒸或煮，都保持了红薯最原始的口味。但是在我们家，最受老公和女儿喜爱的吃法是——拔丝红薯。又香又甜，外观看了让人很有食欲，打破了常规的饮食习惯，让人觉得焕然一新，如果你吃腻了蒸或煮的吃法，就试试做一次拔丝红薯吧，绝对会是你家餐桌上一道亮丽的风景。尤其适合过节时，一大家子人围坐在桌前，对着一大盘拔丝红薯，每个人夹一筷子，金丝满桌，很是喜庆。
我的美食美刻
这是一款粗粮细作的健康营养米糊。现在正是红薯大量上市的时候，红薯含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。所以冬季可经常吃些红薯，预防心脑血管疾病。这款米糊加入了麦仁，糙米和玉米片，有着降低血压，血脂，预防心脑血管疾病的作用。
红豆厨房
一向爱吃面包,自从败了烤箱之后,面包都是处于自供自足中.在很久前曾经在一个网站看过一款热狗面包,那色香味全的图片把我口水弄的"哗哗"流个不停,因为那时还未没烤箱,只能恨恨地把那网站关闭,然后每天上次过过隐........今天,它终于在我手中呈放.......
鱼尾巴
这是一道稀里哗啦 噼里啪啦的菜，做的时候简单又过瘾，香喷喷不油腻，又很下饭滴，喜欢蒜香的筒子们，赶快也尝试下吧。这倒是我们家里夏天时候首选开胃菜。
一十二
1把鸡蛋打碎，然后反复用滤网过滤几次。2蛋液表面没有气泡就可以了。3用40度的温开水吧一大把虾皮泡软，加入葱末一同浸泡5分钟。4另取一碗，里面倒入蛋液的倍体积的温开水，调入少许盐，几滴料酒，一勺生抽，然后把2碗液体混合，差不多混合后水是蛋液的4倍左右。5慢慢把调过味的水倒入蛋液中，轻轻的搅拌均匀，在碗口封上保鲜膜，这样防止气泡影响美观~上锅大火蒸10分钟即可。
一十二
1鸡腿去骨~~剔除的骨头加1/4颗洋葱，2片姜，2大勺料酒，一段大葱白，放在焖烧锅里焖上几小时备用，为了入味，用叉子把腿肉戳出无数个小洞。21勺黑胡椒粉，2大勺料酒，1勺生抽，2大勺红酒，半勺现磨黑胡椒，2大勺蚝油，一勺糖，少许的盐，切一些新鲜洋葱备用，在保鲜盒里一层鸡排一层生洋葱丝的铺好，然后放入冰箱过夜。有事没事翻动一下。3薄薄的切一片黄油~应该是在10G以内的，把洋葱爆香，待洋葱绵软后，加入鸡腿骨熬的汤，1勺番茄酱，2勺红酒，2勺老抽，1大勺黑胡椒粉，半勺现磨黑胡椒碎，适量糖和盐，搅拌均匀后，加入土
一十二
我喜欢吃辣的东西，不过在家里却很少做，因为家里俩MM不吃辣的。为了能自己吃，要慢慢培养她们两人才行，哈哈。做了个豆腐，用了郫县豆瓣酱，只放了一点点，所以不算辣，虽然看起了是红红的。小MM试了下，说好吃，不辣，呵呵，这就行。
琴心剑胆
