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1准备所需食材2猪肉洗净切片3红薯淀粉放入碗里4加入少许清水稀释5肉片里加入半匙食盐，抓均匀6猪肉放入红薯淀粉的碗里7拌均，每片肉片上都要裹上淀粉8西红柿洗净切片，生姜切片9加入猪油，加热至融化10倒入西红柿和生姜，翻炒出汁11倒入清水，大火烧开转中小火熬制10分钟12放入肉片，小火放完所有的肉片，再开中火煮至3分钟13加入食盐14加入胡椒粉，搅拌均匀关火15成品图欣赏16成品图欣赏
公主成长记
1准备所需食材2芦笋洗净，斜刀切条3洋葱洗净切丝4大蒜切片5肉丝放入碗里，加入红薯淀粉，倒入酱油，搅拌均匀6锅里置油加热至冒烟7倒入肉丝快速翻炒，使肉丝散开8肉丝放入锅的一侧，加入大蒜炒出香气9倒入芦笋和洋葱，把瘦肉捞出10翻炒2分钟后加入食盐11倒入肉丝，翻炒均匀12起锅前加入白糖，翻炒均匀关火13成品图欣赏14成品图欣赏
公主成长记
家人最爱吃我炖的鱼，客人来家更是必点，鱼鲜汤美，都说吃不够！这次炖鱼的时候突然想到既然汤那么香那么鲜美，放里一把粉条应该很好吃，没想到这一把粉条加的，盘子都见底了还嚷嚷没吃够，还说粉条比鱼都好吃，看来有时候做菜不能墨守陈规，适当的改变一下更令人惊喜！这道美食，用到的是宝妈家经常炖鱼的方法，照着做肯定好吃，看不明白的文末还有小贴士，肯定一次成功！
宝妈小厨.
1土豆切片，上锅蒸半个小时，至熟透变软2用叉子捣碎，加入淀粉和材料拌匀3团成葡萄大的圆球，油60℃中火，准备下锅4炸至金黄飘起捞出，外焦里嫩，香软不腻
阿甘88888
兔肉滑嫩，麻辣鲜香。
我是狂草
久违的一道菜 最近看中餐厅被张亮又给勾引了 一边看一边流口水 所以自个儿折腾上了
美姐姐的小资生活
兔肉嫩滑，麻辣青香。
我是狂草
鸡丝嫩爽，豆芽脆香。
我是狂草
麻辣味香，酥脆爆浆。
我是狂草
色彩鲜艳，荤素搭配。
我是狂草
1选用三分肥，七分瘦的上等猪肉，细切粗斩，剁成米粒大小，然后放入冰箱冷藏，尽量不要选用外面成型的碎肉，会影响口感，分量适中，不要浪费。2将藕切块，放入锅中蒸熟。3将蒸熟的藕，用食品处理器打碎。4将冷藏的肉末取出，用姜末调水加适量盐，将姜汁除去杂质，缓慢调入肉末中，顺时针搅拌肉末至完全吸收盐姜汁，假如胡椒粉，料酒，以及打碎的熟藕末，顺时针搅拌至粘稠成型。5锅里上油，烧至高温，肉末反复摔打保证紧实，搓成适合大小的丸子，放入油锅烹炸。6丸子表面炸至金黄捞出，备用7将大葱和姜改刀8炒锅热油，将八角 香叶 花椒 草
时间镜像
妹妹逛街时买了一份芋圆吃，非常喜欢，回来就要求我给她做。上网找了几个方子试了，这个据说是正宗的台湾芋圆，是目前我吃到的最满意的芋圆了。芋圆嘛，最正宗最基本的材料就是芋头了。这次做了芋头的和南瓜的。
绿绾潇湘
今天买了芋头，试着做了芋圆，自己调了红糖水，加了点凉粉，不错????
开心肥羊
1猪肝切片，猪腰去除骚膜，切成麦穗花刀（我这是买时卖家已处理好，切现成的），焯水后温水洗净2尖椒切角块，胡萝卜菱形片3先调好料汁。鲜味生抽，葱，姜，蒜片4水淀粉兑好5热油，先炒胡萝卜片煸炒二下6将腰肝，胡萝卜，尖椒放入锅中，加料酒大火煸炒二下7迅速将料汁倒入，再煸炒热，勾薄芡出锅8成品小窍门1.一定急火快炒，好吃又嫩2.我所用鲜味生抽都是海天牌子，本人觉得味道不错，适合炒拌，生吃。还可省去不用味精
绿色橄榄
1通脊肉一块2葱姜料酒挤出汁水3把肉都切成两三毫米厚的片，然后倒入葱姜汁和一点盐用手抓一会腌制15分钟4调个脆皮糊：红薯淀粉10勺泡打粉2克加水调和成稠酸奶装，然后放入腌好的肉片5锅中做油烧至五成热放入肉片中小火炸至制上色（肉裹糊时要裹的饱满些）6上色后捞起待油温再次升至七成热时复炸十多秒钟捞出备用7调个碗汁：生抽1/3勺，糖4勺，白醋4勺，料酒1勺，胡椒粉1/3勺，盐1/3勺，水适量8切好葱丝红萝卜丝和香菜段9锅中放底油烧热后倒入碗汁，大火收汁10收到汁密集冒大泡，汁水有点黏稠状，用勺子挑取能向下流出发
美食小飞鱼
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
很多人平常家里做菜基本上就是炒两炒随便装个盘就行了，不管怎么堆砌，只要是盘菜就行。其实只要稍花点小心思，将菜品的颜色和造型做得别致一些，简单的家常菜也可以给人很不一样的感觉，而这就是煮妇们需要掌握的小智慧罗！
坨坨妈
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1鸭肉斩件，晾干血水。2青椒剥成块待用。3热锅下油，葱花（葱白），蒜，鸭肉爆炒。4炒至肉变色下蚝油，酱油继续翻炒4分钟。5下青椒炒2分钟。6加盐调味即可。
秋夕
