松丸是我们江西宁都独有的一道菜,松丸既是一道菜,也是主食。
Monica''
蚝仔烙,对于一直在外游荡的小杭来说,满满是家的味道,老妈经常一句话:“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鲜鱼露”,五大配角缺一不可才造就了一盘让小杭掌柜天天日思夜想的蚝仔烙。 主料选材方面,蚝一定要小个,并不是越大越好,大的膏满肠肥的小杭觉得还是拿来白灼才是正经吃法吧哈哈!红薯粉如果有农家自己做的就更好了!红薯粉和水的调和比例是一比三。 记得要用红薯粉哦红薯粉哦,其实木薯粉做出来不怎么好吃的……还是红薯粉才最地道口感最好。
汤家药膳
1鸡蛋打散,鲜蚝洗净,香葱,香菜分别洗净切碎。2将猪板油切成3cm大小的丁,直接放入苏泊尔精陶无油烟健康煎锅中,中火煎出油后改小火慢慢熬,直至外表变金黄,体积明显缩小,外表变未焦。3通过锅体旁导流口倒出,滤出油渣,只留猪油。4容器中放入沥干水的蚝,放入红薯粉,油,用手抓板均匀,成为糊状。5加入切好的香葱,香菜,倒入鱼露,拌匀。6锅烧热,倒入熟猪油(80ml),转动锅子使油均匀的布满锅底,倒入蚝,快速转锅(或者用铲子使面糊散布成均匀的圆形。7中火煎至底部略定型后,倒入蛋液(半分钟后),淋一些猪油,翻面,煎至
liushengji0223
母亲节祝福:世上您最好,我是您的宝;就打我从小,给您添烦恼;为了我过好,天天把夜熬;今天一大早,向您表个孝;只愿伺候您到老,用我的孝心来抚平您额上的皱纹,用我的陪伴来染黑您头上的银发,用我的话语来驱散你心中的寂寞。愿你,节日快乐,健康幸福这个番茄汤,汤里带着酸酸的味道,配合着肉圆的鲜味,光想想就流口水 非常开胃。满满的一大碗汤,每次都是喝地见底啊,非常开胃下饭,番茄的好坏决定了这锅汤的好坏,所以选购番茄的时候一定要选购又红又翻砂的,不要买那种催熟的番茄,味道不好
心清似水淡若云
1肉剁成肉沫,鸡蛋打成蛋液备用2肉沫里加盐,红薯粉,鸡精,生抽拌匀3把拌好的肉沫倒入蛋液里,拌匀4热油煎至两面金黄5像这样,可以了6出锅装盘,外香内嫩,入口酥脆
Cherryzly
1准备好材料。2海蛎肉中加入料酒、黑胡椒粉、盐。腌制10分钟。3鸡蛋液打匀,红薯粉加水拌匀(水不要加太多)。4蒜苗切碎。5海蛎中加入红薯粉和蒜苗拌匀。6锅中入油烧热,煎到两面熟。7沿锅边倒入蛋液,煎熟出锅。
舒舒的厨房
豆腐买多了,放冰箱好几天了还没吃完,煎塌豆腐,豆腐汤,吃多了,就腻了,看看还有两块豆腐,于是就拿来一块做了豆腐圆子,豆腐圆子可以一次性多做点,放冰箱冷冻,烧汤,还是当主食。都很方便。
简且静
这款美味简直和新加坡的【老曾记】味道一致!香脆、鲜美,王大厨除蛋炒花蟹外有一佳作!
小宝娭毑de厨房
小婷是标准的肉食动物,对肉肉永远是情有独钟,作为地地道道的重庆人,麻辣当然是首选。
张小婷的私家厨房
蛋皮,是春节必备美食,家家户户都会做。薯粉用红薯,木梳等粉粉都行。试了太港木梳生粉,做出来色泽较好,口感也很Q。
亓啓
家人喜欢吃土豆,所以关于土豆的菜谱都会去尝试。这个土豆球的做法比较繁琐,不过成品却很讨人喜欢,特别是小孩子,更是爱不释手。酥脆的表皮,软糯的内心,咸香的口感,一口一个,一大盘一下子就消灭了。方子来自@apple爱自己 ,感谢微博上各位大神的无私奉献。
wanerxiaojie
这是一块老少皆宜的美食,可以当零食,自己做干净又卫生
东爱珍
月饼季来了。各种尝试
吃客球球
家常菜——梅菜蒸猪肉
乐谣
我喜欢豆腐和小时候经常吃有关系,那时老家有地,黄豆都是自家种的,因为取材方便,我妈妈经常想着法子变花样做豆制品给我们吃,豆浆、豆腐花、豆渣炒蒜苗、做豆腐过滤剩下的豆渣做成的五香豆饼现在想起来都还流口水。特别用家里的山茶油炸过后,真的是人间美味。现在很少会看见有这款食物了,真可惜!豆腐营养丰富,价廉物美,植物蛋白容易被人体吸收。做的花样也千变万化,LG孩子都爱吃,我家餐桌经常会有它。今天这款豆腐对钟情豆腐的朋友值得一试,外酥里嫩的口感、加上酸甜茄汁的味道,极挑拨舌尖上的感受,不用多说快来看看详细做法吧!
食尚煮易
好久没吃饺子了,和朋友一起包饺子吃啊,平时都是自己吃饭,今天也忙活起来了,呵呵,下次吃水饺要到冬至了~~
一诺的家
1鸡蛋打散备用(加少量盐)。2油锅加热,倒入打好的鸡蛋,倾斜煎锅使蛋液分布均匀呈圆形。3培根放入油锅炸一下。4炸好的培根平铺在鸡蛋饼上,放上切好的黄瓜条,加上蓝莓酱(呃~这个忘拍了)。5将鸡蛋饼卷起来就可以米西米西了。
sinojoey
象拔蚌又称"海笋",属于软体动物门瓣鳃纲海笋科,是一种海产贝类,通常其两扇壳一样大,薄且脆,前端有锯齿、副壳、水管也称为触须,这水管很像一条肥大粗壮的肉管子,当它寻觅食物时便伸展出来,形状宛如象拔一般,故得象拔蚌之美名。其拔肉色洁白,肉质细嫩,口感清鲜甜美,被视为名贵滋阴海鲜美味品种之一。
maiwu2005
1清洗鱼调好材料备用掩制蒸出炉在鱼身滴一点香油。2都一样拉哈哈。
742110007
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐