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1将5g酵母放入适量温水中，30多度 ，搅拌，静置5分钟。面粉中加入10g左右白糖，再倒入放了酵母的温水，搅成絮状，揉成光滑面团。发酵到两倍大。如果气温太低，可以将面盆放入热水锅中，密封好。2西葫芦切成丝，加入适量盐放几分钟。然后将水挤干。3粉丝提前一天泡发，然后放入开水中煮一分钟，冲水冷却。切成小段后加入盐，生抽，玉米油，搅拌。4西葫芦和粉丝拌匀，再加入适量胡椒粉，十三香。5蒸锅抹干，刷薄薄一层玉米油，放入包好的包子，盖好盖子，二次发酵20分钟。6冷水开蒸，水开后蒸15分钟，再关火焖一分钟， 出锅。
斌1975
1粉条泡发2小时，尖椒和圆白菜切丝。2锅中放葱姜花椒油炒圆白菜丝至断生。3放入粉条稍炒，加生抽，白糖，料酒和适量水炒匀，焖烧2分钟。4炒匀。5加入尖椒炒断生。6装入碗中即可。
宁静致远0217
北方人做面食很拿手，这并不是基因里带来的，主要是因为小时候受妈妈们潜移默化的影响，无师自通。不夸张地说，再复杂的面食在北方人的手里都能鼓捣得像模像样。今天我就带来了一锅韭菜盒子，这是北方极普通的家常面食和主食。韭菜盒子有两种叫法，一种是“盒子”，因为形似盒子，就像我今天端上来的这盘；一种是“合子”，是以手法来叫的，多为一张面皮折叠成半月形，或者两张面皮捏合成圆饼状。不管哪种做法，面皮都是擀出来的，似乎这已经顺理成章了。
Meggy跳舞的苹果
1先把粉条煮软了。2豆腐切一小半，放锅里面煎透。3大葱带葱叶的后半部分，小火炸葱油，炸好后捞出扔掉。4只留下葱油。5锅里放1勺面粉中小火炒。6炒变微黄色盛出，用水搅拌，不要有面疙瘩。7剩下的葱切碎，青菜切碎。8锅里添水煮豆腐。9之前炸好的豆腐切碎。10锅开了以后，一次放入姜粉、十三香、白胡椒粉、炸豆腐碎、青菜碎、葱碎、鸡精、面汁、盐和葱油搅拌均匀，如果能吃辣的可以再放一点辣椒油，味道更好。
幸福就是吃好吃的
春天，人们想吃凉拌菜，今天拌个绿豆芽跟红薯粉条。
航航美食_xHyVfVcY
昨天，单位扶贫项目够了莲花白，想想今天还是用莲花白包点包子吧！
航航美食_xHyVfVcY
1五花肉切块用生抽，料酒腌10分钟，葱姜切片。2炒锅放油（热锅凉油），放入五花肉翻炒，炒至五花肉冒油放入葱姜片。3放入老抽翻炒上色。4倒入铸铁锅里（或砂锅）里放温热水中小火炖煮半小时。5炖肉的时候把白菜洗净切块备用。6肉炖20-30分钟时已经炖软，这时放入盐，粉条，白菜。7继续煮5-10分钟即可。8搅拌均匀关火。9成品图。
阳台上的草莓
瞅着就好吃，一尝就停不下来，一转身就光盘，百吃不厌的蒜香红薯粉条蒸鱿鱼分享给大家。
心随云动cfliwen
1粉条剪短泡软。2锅中加入植物油，放入土鸡块翻炒至变色微焦。3放入八角，桂皮，香叶，干红辣椒和花椒粒。4放入葱姜片和蒜粒炒香。5放入黄酒，蚝油，生抽和老抽翻炒均匀。6倒入足量清水烧开转小火炖40分钟。7加盐调味，放入红薯粉条，中火炖煮20分钟，盛出撒葱花即可。
髅小彬
质量上乘的红薯粉条，烧制后很筋道。与排骨搭配在一起红烧，排骨鲜嫩，粉条筋道。粉条吸足了排骨的鲜美味道，糯糯的口感，比排骨还受食客欢迎。
尔东叶
我们一家都喜欢吃粉条，经常用粉条炖鱼头啦，包菜炒粉条啦，今天用的前段时间自制的瑶柱海米五花肉酱炒的，加点娃娃菜，非常好吃。
小小多和包子
以前在一个韩式餐厅吃过拌杂菜，其实就是菠菜拌粉条嘛，不过是带点酸甜味的，味道还成。但我还是更喜欢酸辣味的，正好前几天炸了辣椒油和花椒油，用来拌菜味道好极了。特别是现在天气热，吃不下饭，来盘这个，又好吃，又能当饱。
小小多和包子
1五花肉切厚片。2红薯粉条煮软，沥水。3小土豆切半，铺在蒸笼里。4湿面条揪成小段。5五花肉、粉条、面条和切好的葱蒜放在盆里，加入花生油、五香粉、花椒面、姜粉、盐、耗油、老抽，拌匀。6加玉米面，抖一抖。7抖好后的样子。8铺在蒸笼里。9上气后中火蒸1个小时。10开吃吧。小窍门五花肉、粉条、面条的比例随意，喜欢吃哪个也可以多放点，也可以只放肉和粉条。
幸福就是吃好吃的
1食材：中翅（已清洗焯水）、小油豆腐、香肠、红薯粉条、已剥壳的鹌鹑蛋、熟牛肉片、虾干、绿豆芽（已清洗）、小青菜（已洗净）。2将香肠放在案板上切成片，待用。3将中翅和小油豆腐下入砂锅里，加适量的清水。4加适量的料酒。5加适量的甜面酱。6加适量的生抽。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味煮开，煮上10分钟。10接着，合入切好的香肠、鹌鹑蛋、熟牛肉片、虾干和红薯粉条煮开。11然后，合入绿豆芽和小青菜煮开，至小青菜断生。12关火即成。
花鱼儿
1干粉条泡软。2瘦肉一块。3肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油，拌匀。4准备姜、蒜、葱花。5粉条放入砂锅，倒适量的水，小火慢慢炖开。6另一口炒锅热油，放入姜、蒜爆香。7放肉末入锅炒。8放适量的水，放1勺黄豆酱、老抽、胡椒粉、鸡精调味。9炒匀关火。10砂锅的粉条也炖好了。11将肉末铲入砂锅，大火炖开。12撒入葱花泡椒，关火。13成品。简单又美味。
宸·羽
1南瓜200克、大米饭100克。2炒米粉50克。3将米粉用水稀释。4锅里放热水，放入米饭。5大火烧开，放入米粉糊煮10分钟。6将南瓜去皮，切成小块放入锅中。7开锅后转小火煮5分钟。8将粥煮到浓稠即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1将青红辣、洋葱等的配料切成粒，备用。2茄子去皮切条。3茄子条炸之前先沾一点生粉，目的在于令茄子变滑口。4锅中大概放3个汤勺的油，温度要１２０度才可以将茄子放到锅中炸。茄子放到锅中大概炸30秒就要捞起。5炸完后的茄子要放到开水中“飞水”，以去掉多余的油份。 飞完水后，将茄子条捞起，沥干水分，备用。6把青红椒和洋葱粒倒入锅中，放入酱油、盐、味精、鸡粉、辣椒酱和番茄沙司一起炒，均匀炒约30秒后，倒入生粉水兑成的芡，煮成粘稠状即可。7放入茄子条到酱汁中，均匀炒至茄子条的颜色均匀。 炒约一分钟。8让茄子条充分吸收
笨女人
一次上传自己的作品，激动呀，兴奋呀。 这道早餐是我们这里家家户都会做着吃的一道非常简单的早餐主食。只要你到我们这里来，每个早餐馆都能买到，RNB：1.0元，便宜又好吃哦，今天我就把做法跟大家一起分享，希望你们也会喜欢。 由于开始做的时候是用手机拍摄的，结果做好后放到电脑上看时全扭曲了，伤心死我了，最后只好用相机把成品再拍一次，伤心呀！
88小龙女
1所用原料图。2菜苔和五花肉切片，蒜切片，生抽和蒜香酱加盐调成汁。3锅烧热，下五花肉小火煸炒。4炒至出油时，下蒜片炒香，再倒入调好的料汁，翻炒均匀。5最后下菜苔，炒熟出锅。
花雨曼陀罗
1所用原料图。2碗豆夹去筋对折洗净，蒜切片。3牛肉逆纹切薄片，用淀粉、生抽腌制。4烧开水，滴点油，将碗豆夹焯熟备用。5热锅冷油、油热后下牛肉快速翻炒。6牛肉变色时下蒜片，炒得，再下豆夹炒两下，放盐出锅。
花雨曼陀罗
