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1将5g酵母放入适量温水中，30多度 ，搅拌，静置5分钟。面粉中加入10g左右白糖，再倒入放了酵母的温水，搅成絮状，揉成光滑面团。发酵到两倍大。如果气温太低，可以将面盆放入热水锅中，密封好。2西葫芦切成丝，加入适量盐放几分钟。然后将水挤干。3粉丝提前一天泡发，然后放入开水中煮一分钟，冲水冷却。切成小段后加入盐，生抽，玉米油，搅拌。4西葫芦和粉丝拌匀，再加入适量胡椒粉，十三香。5蒸锅抹干，刷薄薄一层玉米油，放入包好的包子，盖好盖子，二次发酵20分钟。6冷水开蒸，水开后蒸15分钟，再关火焖一分钟， 出锅。
斌1975
1粉条泡发2小时，尖椒和圆白菜切丝。2锅中放葱姜花椒油炒圆白菜丝至断生。3放入粉条稍炒，加生抽，白糖，料酒和适量水炒匀，焖烧2分钟。4炒匀。5加入尖椒炒断生。6装入碗中即可。
宁静致远0217
北方人做面食很拿手，这并不是基因里带来的，主要是因为小时候受妈妈们潜移默化的影响，无师自通。不夸张地说，再复杂的面食在北方人的手里都能鼓捣得像模像样。今天我就带来了一锅韭菜盒子，这是北方极普通的家常面食和主食。韭菜盒子有两种叫法，一种是“盒子”，因为形似盒子，就像我今天端上来的这盘；一种是“合子”，是以手法来叫的，多为一张面皮折叠成半月形，或者两张面皮捏合成圆饼状。不管哪种做法，面皮都是擀出来的，似乎这已经顺理成章了。
Meggy跳舞的苹果
1先把粉条煮软了。2豆腐切一小半，放锅里面煎透。3大葱带葱叶的后半部分，小火炸葱油，炸好后捞出扔掉。4只留下葱油。5锅里放1勺面粉中小火炒。6炒变微黄色盛出，用水搅拌，不要有面疙瘩。7剩下的葱切碎，青菜切碎。8锅里添水煮豆腐。9之前炸好的豆腐切碎。10锅开了以后，一次放入姜粉、十三香、白胡椒粉、炸豆腐碎、青菜碎、葱碎、鸡精、面汁、盐和葱油搅拌均匀，如果能吃辣的可以再放一点辣椒油，味道更好。
幸福就是吃好吃的
春天，人们想吃凉拌菜，今天拌个绿豆芽跟红薯粉条。
航航美食_xHyVfVcY
昨天，单位扶贫项目够了莲花白，想想今天还是用莲花白包点包子吧！
航航美食_xHyVfVcY
1五花肉切块用生抽，料酒腌10分钟，葱姜切片。2炒锅放油（热锅凉油），放入五花肉翻炒，炒至五花肉冒油放入葱姜片。3放入老抽翻炒上色。4倒入铸铁锅里（或砂锅）里放温热水中小火炖煮半小时。5炖肉的时候把白菜洗净切块备用。6肉炖20-30分钟时已经炖软，这时放入盐，粉条，白菜。7继续煮5-10分钟即可。8搅拌均匀关火。9成品图。
阳台上的草莓
瞅着就好吃，一尝就停不下来，一转身就光盘，百吃不厌的蒜香红薯粉条蒸鱿鱼分享给大家。
心随云动cfliwen
1粉条剪短泡软。2锅中加入植物油，放入土鸡块翻炒至变色微焦。3放入八角，桂皮，香叶，干红辣椒和花椒粒。4放入葱姜片和蒜粒炒香。5放入黄酒，蚝油，生抽和老抽翻炒均匀。6倒入足量清水烧开转小火炖40分钟。7加盐调味，放入红薯粉条，中火炖煮20分钟，盛出撒葱花即可。
髅小彬
质量上乘的红薯粉条，烧制后很筋道。与排骨搭配在一起红烧，排骨鲜嫩，粉条筋道。粉条吸足了排骨的鲜美味道，糯糯的口感，比排骨还受食客欢迎。
尔东叶
我们一家都喜欢吃粉条，经常用粉条炖鱼头啦，包菜炒粉条啦，今天用的前段时间自制的瑶柱海米五花肉酱炒的，加点娃娃菜，非常好吃。
小小多和包子
以前在一个韩式餐厅吃过拌杂菜，其实就是菠菜拌粉条嘛，不过是带点酸甜味的，味道还成。但我还是更喜欢酸辣味的，正好前几天炸了辣椒油和花椒油，用来拌菜味道好极了。特别是现在天气热，吃不下饭，来盘这个，又好吃，又能当饱。
小小多和包子
1五花肉切厚片。2红薯粉条煮软，沥水。3小土豆切半，铺在蒸笼里。4湿面条揪成小段。5五花肉、粉条、面条和切好的葱蒜放在盆里，加入花生油、五香粉、花椒面、姜粉、盐、耗油、老抽，拌匀。6加玉米面，抖一抖。7抖好后的样子。8铺在蒸笼里。9上气后中火蒸1个小时。10开吃吧。小窍门五花肉、粉条、面条的比例随意，喜欢吃哪个也可以多放点，也可以只放肉和粉条。
幸福就是吃好吃的
1食材：中翅（已清洗焯水）、小油豆腐、香肠、红薯粉条、已剥壳的鹌鹑蛋、熟牛肉片、虾干、绿豆芽（已清洗）、小青菜（已洗净）。2将香肠放在案板上切成片，待用。3将中翅和小油豆腐下入砂锅里，加适量的清水。4加适量的料酒。5加适量的甜面酱。6加适量的生抽。7加适量的蚝油。8加适量的盐。9调味煮开，煮上10分钟。10接着，合入切好的香肠、鹌鹑蛋、熟牛肉片、虾干和红薯粉条煮开。11然后，合入绿豆芽和小青菜煮开，至小青菜断生。12关火即成。
花鱼儿
1干粉条泡软。2瘦肉一块。3肉剁成末，放盐、酱油、蚝油、料酒、淀粉、油，拌匀。4准备姜、蒜、葱花。5粉条放入砂锅，倒适量的水，小火慢慢炖开。6另一口炒锅热油，放入姜、蒜爆香。7放肉末入锅炒。8放适量的水，放1勺黄豆酱、老抽、胡椒粉、鸡精调味。9炒匀关火。10砂锅的粉条也炖好了。11将肉末铲入砂锅，大火炖开。12撒入葱花泡椒，关火。13成品。简单又美味。
宸·羽
1将用盐以及橄榄油腌过的米放入压力锅。2洗泡过的江瑶柱也放入。3陈皮丝、姜丝也同时放入。4注入半锅水大火煮沸约半小时熄火。待锅内消失打开锅盖。5放入用生抽、白糖、胡椒粉腌过的瘦肉继续大火煮沸。6煮沸约二十分钟即可熄火，食用之前放少许盐。
蓝色南半球
采草莓的时候犯了一个错误，光拣完全成熟红彤彤漂亮的采了，根本没想过自己到底吃不吃得掉，除了三四斤送人之外还剩下很多很多。我吃的撑到不行还剩下一大堆，为了不浪费掉，我只能把剩下全都熬成草莓酱了。
maiwu2005
1买来的干的海带结泡发的，挑了一些厚的出来拌，口感更好。2大家以后千万别用这种直接煮汤，海带结里还是有些黏糊糊的脏东西噢，我一个个的结打开洗净，切成细条，用沸水焯两分钟沥干水分。3蒜末适量。4味极鲜一勺。5白糖两小勺。6醋五汤匙（我用的是很淡的醋）。7鸡精一勺。8芝麻油适量。9盐小半勺，搅拌均匀。10腌制几个小时即可，期间偶尔去翻拌一下。
球球厨窝
1豆瓣冲洗干净，葱切成葱花，鸡蛋加少许盐和葱花一起打匀。2锅里倒油，把鸡蛋倒进去炒熟。3鸡蛋炒熟盛起待用。4另起油锅放入豆瓣煸炒。5豆瓣炒酥之后倒入鸡蛋一起煸炒。6最后撒上盐和葱花就可以起锅了。
maiwu2005
1牛肉切丝，用少量盐、胡椒粉和淀粉腌制半小时，洋葱、青、红椒分别切细丝。2热锅内倒油，放入腌制好的牛肉丝爆炒至熟，盛出备用。3锅中另放油，放入姜末和蒜末爆香。4将青红椒丝、洋葱丝倒入锅内翻炒。5加生抽、料酒翻炒。6再倒入炒好的牛肉丝翻炒片刻，加适量盐、黑胡椒粉炒匀即可。7炒好的三丝牛肉装盘。
洋娃娃@
