1食材:菜芯(已清洗)、红薯粉条(已用温水泡软)、菌菇燕肉脆饺、韩式辣椒酱。2将菜芯放在案板上切开。3起锅倒油烧热,下入切好的菜芯翻炒翻炒。4接着,合入泡软的红薯粉皮和菌菇燕肉脆饺。5加适量的清水翻动一下煮开、煮上2分钟。6然后,加适量的韩式辣椒酱。7加适量的盐。8加适量的味精。9调味翻匀即成。
花鱼儿
1腐竹、粉条、干香菇。2蒜苗、牛肉丸。3将腐竹、粉条、干香菇放温水中泡发。4泡发好后清洗干净,切好食材,再备几个干辣椒。5除了蒜苗和干辣椒,将所有食材放入锅内,加适量的水炖10分钟。6取炒锅热油,炒香干辣椒。7再放入蒜苗。8炒至变色铲起备用。910分钟后,开盖加入盐、胡椒粉、豆瓣酱调味。10倒入蒜苗再炖5分钟即可。11成品。天凉来一锅,全身暖乎乎。
宸·羽
此菜为经典家常菜,家家户户都会做,最适合秋冬季节食用,真的是百吃不厌。食材虽然普通,但营养却非常丰富,更易被人体吸收而增强免疫力。成品菜放些葱花和火麻仁,增香又添色。
美食娘娘馨睿
初冬时节,正是萝卜白菜最美味可口的时候,也是冬季的时令蔬菜,富含大量的维生素C,坚持每天食用,这个冬季不再寒冷。
小洞天
微辣,咸鲜,羊肋条肉嫩嫩的,汤色奶白不膻。羊肉性温,有温中散寒、化滞、益气的作用,已入冬月,适当食用些羊肉,暖身暖胃,大有益处。
一溪月
冬日最美之物白菜炖粉条,大众化的美味,做法简单,久食不厌。
小洞天
1食材:素丸子、红薯粉条(已用温水泡软)、大白菜、韩式辣椒酱。2将大白菜清洗清洗。3放在案板上切开。4起锅倒油烧热,下入切好的大白菜翻炒翻炒。5接着,合入素丸子和泡软的红薯粉条,加适量的清水。6煮开、煮上3分钟。7然后,加适量的酱油。8加适量的盐。9加适量的韩式辣椒酱。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1锅内热油、下蒜和干辣椒煸炒出香味。2下白菜炒软。3下泡好的粉条。4加盐。5生抽。6加半碗水炖煮四五分钟。7出锅前加入鸡精和葱花。
香香的小厨房
一款非常普通的家常菜。拌凉菜各家基本上大同小异,北方人喜欢用大蒜、生抽、醋、味精和香油,这些大家都知道。但要想拌的好吃,关键在于细节。细节一:用蒜泥,不要图省事用蒜蓉。细节二:少加一点白糖,特别提鲜。细节三:香油虽然是公认的凉拌菜最佳用油,个人认为,现炸的花椒油更美味。记住这三点,你再试试看。
小洞天
1红薯粉条用温水泡软。2白菜、萝卜分别切好。3锅中放油,下入姜片炒香后,放入白菜萝卜翻炒。4放入粉条,烹入料酒、生抽炒匀。5加水烧煮,放盐调味。6温暖美味的家常菜。
清水淡竹
一道简单美味的家常菜。腊肉泡2小时,冲洗干净,上笼蒸30分钟,粉条要提前4小时泡上,这样炖出来更道味。
小洞天
1酸菜洗净几遍,这样不会太咸。2切成细丝。3粉条洗净。4花椒、干辣椒、姜、葱准备好。5青蒜洗净切好。6大骨汤提前炖好。7锅内放油烧热,倒入香料炒香。8倒入酸菜,炒出香味。9倒入大骨汤。10放蚝油。11放生抽。12盖上锅盖,中火烧15分钟。13放入粉条。14煮10分钟关火。15撒青蒜末。
雨中漫步_kRsJPX
1红薯粉条用水泡软。2炖好的牛腩还剩一部分。3白菜清洗。4白菜斜切段。5锅中放油,小火煸香葱姜蒜。6放入白菜梗翻炒2分钟。7放入牛肉。8放入粉条同煮10分钟。9白菜叶子切段。10菜叶放入锅中,加盐、生抽调味,继续煮5分钟。11美味一锅炖。
清水淡竹
一道传统的川菜。采用肉末和粉条简单的搭配。方法也很简单,肉末贴在粉条上感觉就是一个一个的小蚂蚁。各家的做法不同。我做的这个。只需几步就可以轻松做出。
雨欣欣欣
大烩菜以其独特的风味而深受百姓喜爱。各种食材烩在一起,互为补充,相互作用,各种滋味浸润其中,食之难忘。
小洞天
1原料:菜心,腊肠,葱。2热锅加上油,爆香葱和腊肠 。(加入腊肠没拍到照片)3加入洗净的菜心,快速翻炒。4加入适量的鸡精粉调味。5大火快速爆炒均,即可上桌啦。6来吃咯。
meimei.lam
1西红柿洗净,切成滚刀块。2菜花洗净,掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油,放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油,放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀,加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜,鱼是要野生白条或者小鲫鱼,肉嫩刺软;用玉米面做饼。把大铁锅烧热后,锅底熬鱼,锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶,柴禾烧得匀而不猛,始终掌握着火候,只待温火将鱼汤收干。饼子出锅,黄灿灿的结着一层焦嘎,咬一口,又脆又香;再就着熬小鱼,连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児