1红枣泡洗净,用水煮约20分钟至干枣煮透膨胀,捞出去核切成小丁2将枣丁放在牛奶里备用,至枣把牛奶吸收3鸡蛋打在桶里,放入红糖跟白糖4先中速打溶糖,然后快速打成浓稠状,减慢速度打两三分钟,把大泡泡打成小泡泡5牛奶枣、加盐和色拉油,再一起放进打发的鸡蛋里拌匀, 可以加些烤熟的核桃仁和葡萄干,筛入低粉和泡打粉,上下翻拌均匀6倒入模具中,轻摔几下7烤箱预热160度,中层上下火,烤35—40分钟 小窍门1.红枣最好选小枣或者皮薄的。2.这款做起来比较简单,不用分离蛋清,用全蛋既可,不好打发,时间要稍长一点就好3.模
珈菩提蓝
1将250g水、红糖放一起煮沸,放置凉后用。2将250g粘米粉和250g水搅拌均匀至无颗粒状。3将酵母粉加入30g水中搅拌均匀备用。4将冷却好的红糖水倒入搅拌均匀的粘米糊中,搅拌均匀。5再加入溶解好的酵母液,搅拌均匀。将搅拌均匀的糊用保鲜膜封好,精致发酵3小时以上。要静悄悄的让他发酵哟~6看到发酵好的糊表面出现了细小的泡泡后,稍微搅拌均匀一下。7在盘子上均匀的刷上一层植物油。8把盘子放蒸格上后,稍微蒸一下后,再倒入糊,大火蒸15—25分钟。9香喷喷的红糖米糕就完成啦~1027这边也叫泡粑~自然冷却后更好吃
27殿
1红糖用温水化开后放凉备用。2红枣切碎成小粒。3将红糖水、鸡蛋放入面包桶。4加入高粉,在面包桶的一角放上盐。5在面粉中间挖一个小洞,放入酵母,再用面粉盖好。6选择和风/英式模式,按键启动,坐等面包出炉。
温暖sunny
这是一款充满巧克力浓香的柔软的小面包,口感软绵,用料朴实,不仅有可可粉还有香甜的巧克力,让你在这个渐渐变冷的季节,用这款能量早餐包来温暖身体。
追逐阳光
好像每个女孩小时候都有一个公主梦,可怜的我小时候就一熊宝宝,没有芭比公主,没有城堡,没有骑士……年龄一天天增长,但是那颗童心好像还不曾泯灭,时不时给自己添个这娃娃,添个那娃娃,见到毛绒玩具就没出息的走不动道!!!今天给自己做一个梦幻的糖果盒子,甜甜的水果糖加上饼干的香脆,圆自己一个小公主的梦……
我爱番茄美食
喜欢珍珠奶茶的有木有?听到的请举手!女儿从台湾旅游回来说,特别喜欢吃台湾的芋圆甜品小吃,于是我就在网上搜有关芋圆的制作方法,制作出来,效果不错,QQ的,非常好吃。女儿也喜欢喝珍珠奶茶,我也是在家经常给她做奶茶,但没有里面的小珍珠。通过制作芋圆,让我来了灵感,把芋圆做成珍珠大小,放入红糖颜色也对了,真是个好主意。做出来以后,哇,好漂亮的小珍珠,Q弹,润滑,制作出的珍珠奶茶女儿好喜欢。 芋圆是用芋头,木薯粉,再添加一些自己喜欢的辅料制作出来的。芋头中富含蛋白质,矿物质,维生素等。木
yxeg5
浓浓的红豆香味,带着淡淡的奶香味
黄黄787
1先把牛奶、食盐、白糖、黄油、鸡蛋放入面包桶中,稍稍搅散。然后筛入高筋粉,放入酵母,搅散一下,防止面粉四溅。放入面包机,选择‘甜面包’程序,颜色‘浅色’,重量‘500克’,开启面包机。这时候准备馅料,把核桃掰成小块,可以提前用烤箱烤一下,口感会比较脆,然后把核桃碎和肉桂粉和红糖混合,红糖的量要比肉桂粉多一些,这样口味比较好。2待面团在面包机里完成一次发酵后,取出,滚圆,稍静置五分钟,然后两份,每份分大小两个剂子,大剂子擀成椭圆片状,铺满核桃肉桂红糖馅3从一边卷起,收口4小剂子擀成饼状,包裹住大剂子5像包饺
小食域
晚上一个人无聊,想着还有一小碗豆渣没吃别浪费,琢磨着做点什么。不想吃太油腻的东西就做发糕吧!豆渣红枣发糕。
黄黄787
香蕉栗子软饼干真心的很好吃,几天不做点什么饼干小甜点手就痒痒,真的是有烘焙瘾啊!!香蕉含有大量的糖类物质及人体所需的多种营养成分,低卡路里适合看球赛补充营养及能量。还有清热解毒,润肠通便之功效,好吃又不伤胃,棒棒哒~~~
我爱番茄美食
温州人过年的时候都会做,有年糕还有就是粽叶糕,正宗的口味应该放花生跟蜜枣,家里没有就用了蜜豆,蒸好后不能急着吃,最好是放一天,等它硬实了,可以切片凉吃,也可以蒸着吃。
魔法水晶@
做多少分量我主要看用的碟子大概能装多少水,比例还是要算算。
为食老虎仔
最喜欢全麦那种质朴的感觉。孟老师的养生面包轮番上阵。减半制作,重返纯手工时代。100来克面粉,揉起来真不需要费多大劲。扫荡启封面粉,从饺子粉开始。其实,饺子粉也并不差劲,出膜同样迅速。各材料倒入大碗,用橡皮刮刀搅拌成大块面片,再手揉至“三光”,用时不过2、3分钟。加入黄油,揉搓拉扯,10分钟,只要10分钟。拉出薄膜。饺子粉的膜看起来也不赖。五环编得有些粗手笨脚,大小不一,而且不圆。不过好歹数出五个环来。没有杏仁,换成花生,也未尝不可。这最后的成果,看起来也不错。
食·色
1把辅料切好2芹菜可拍打之后切断3准备好红糖冰糖4冷锅下油,再放几片肥猪肉或五花肉(下完这两样再打火)5待猪油熬好加入所有辅料(蒜姜、芹菜、辣椒)6炒香后倒入清水焯好的花甲,倒点料酒,炒好放盐(根据喜好可放适量酱油和醋)最后放红糖冰糖炒化即可7成品小窍门花甲可以头天晚上买回来,用刷子把壳刷干净,然后用清水浸泡一夜,早上清洗,然后放盐浸泡至中午(如果买回来到吃的间隔只有几小时,那么刷干劲后直接用盐水浸泡!炒之前,水烧开,煮三分钟左右即可)
fgij
每次去酒楼喝茶必点的蜂蜜蛋糕,自己也能在家制作,而且经济实惠,口感超棒,Q中带糯。
梦桃缘
1韭黄切成段。2小银鱼炒之前用水泡软。3烧热油锅之后转慢火放入小银鱼。4炒的时候最好使用筷子将小银鱼分散不粘连。5炒至小银鱼香脆为止。6将韭黄加入一起翻炒。7加少许生抽、白糖、盐、胡椒粉继续炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
1烧热油锅放入姜丝。2接着倒入切好的大白菜。3把大白菜炒均匀之后加入木耳。4加入十三香、盐、糖少许水盖上锅盖焖约五六分钟。5待木耳大白菜完全入味炖至软烂后放入葱白以及香菜。6继续翻炒均匀再加入少许鸡精芝麻油即可熄火上碟。
蓝色南半球
1在已经处理好的鲫鱼背部切一刀以便它更加容易熟透。2装入盘子放进大锅盖上锅盖隔水蒸六分钟左右。3然后把盘子里的蒸馏水倒掉。4大火烧热油锅放入沙姜炒出香味。5倒入少许生抽以及白糖煮均匀。6放入葱白然后熄火。7最后放香菜,然后将汁淋到蒸好的鲫鱼上即可食用。
蓝色南半球
蟹乃食中珍味,素有“一盘蟹,顶桌菜”的民谚。它不但味美,且营养丰富,是一种高蛋白的补品。不管如何烹饪,其味道总是无比鲜美,喜欢的朋友还真不少呢。
小惠子
这是一道很家常的菜。但是味道很鲜美,营养价值非常高,很适合糖尿病,高血压人群食用。在过年期间吃大鱼大肉的同时上一道这样营养丰富的菜也是不错的。
西马栀子