也许你不喜欢吃麦芬,因为麦芬的口感相对来说没有那么细腻顺滑,比较粗糙,可是这款麦芬选用的是红糖,香味十足。而且加入坚果核桃,口感丰富,华朴巧拙,是一款食疗佳品
吾爱烘焙
应该是绝对粗口感吧?全麦的分量几乎占了一半。这样的粗粮面包,怎么可以放弃?红糖带给面团深色,让面团看起来更加质朴。气温一直高居不下,面团也因之而热情高涨,欢快而速度。卷入乳酪,粘裹上杂粮坚果,一下子就莫名地欢喜起来。只是,为什么不是发酵后再割包呢?表面密集的芝麻燕麦们在阻挡着利刃的路线。膨胀,烘烤,芝麻燕麦们彼此远离。香味弥散。。。
食·色
三伏天吃神马才解暑又不长胖?冰淇淋脂肪超标OUT!冰沙寒凉胃易狗带OUT!何解?大嘴良心推荐红糖凉粉,晶莹剔透颜值直逼最近大火的水信玄饼哇!More important,大嘴秘制5分钟速成红糖凉粉不仅美容养颜还能清凉减脂哦!
咸鱼小咸
所有不变色不入味的茶叶蛋都是耍流氓!魂淡都知道,煮茶叶蛋,茶叶是配菜,其他大料才是王牌,除去桂皮八角这些标配,本大嘴还特别加入了极品玫瑰红糖进行调味,熬煮过程花香与料香交错弥漫,自带蛋蛋的优雅哦~
咸鱼小咸
1把红枣剪碎去核 红糖和酵母粉放碗里用温水融化,倒进准备好的面粉内搅拌倒入红枣和燕麦加牛奶揉成团,直到揉到外表光滑(注意不要太硬)忘记拍图了2用保鲜膜盖上发酵至三倍以上3将发酵好的面粉揉到没有气泡4分成等分做成馍,继续发酵15分钟5将发酵好的用剪刀剪个十字口蒸锅加水烧开,放入馒头蒸20分钟6刚蒸好的馒头实在太好吃了,松软,甜香!两口就干掉一个小窍门不放牛奶也可以用温水代替,放点碱粉。控制好水量,太硬不好吃
吃货累
炸好的芝麻丸子又脆又甜 很好吃 记得一定是冷油放丸子进去 油烧热了放丸子进去会炸胡 还会炸开口
总有刁民想害本宫
毕业以后我来到了一座我喜欢却陌生的城市,一个人生活着,一个人做饭吃,一个人研究喜欢的美食。去年入烘焙,至今一年有余。爱上了美食,也爱上了烘焙。大抵也是在临近中秋前,一次偶然在微博上看见有人发蛋黄酥的照片,看着特别漂亮,特别适合中秋馈赠给家人的糕点。特别感兴趣在网上搜了一下方子感觉好负责,但是最吸引我的还是内陷-豆沙蛋黄馅。外面卖的豆沙蛋黄月饼,第一个不喜欢的理由是豆沙过于太甜,第二个不喜欢的理由好吃的价格都比较贵,第三个不喜欢的理由蛋黄太小啦。鉴于这么多自己给自己找的理由,决定尝试一下蛋黄酥。去年中秋节的
Xiao小C
相信很多人都知道红糖和红枣都是滋补,补血养气的食品,女神必备,气色不好、脸上有斑、体虚、失眠的MM除了红枣枸杞桂圆茶一定要常喝外,其实我们还可以来款,红糖红枣戚风蛋糕,今天小萌动起来给大家做起来哦,这款滋补蛋糕口感,带着红枣、红糖浓郁的香,松软甜美,营养可口,老少皆宜,可直接当早餐吃、下午茶也可以,喜欢的亲还可以作裱花蛋糕胚,稍加点缀就可以啦!做法简单,喜欢的亲们,跟着我一起做起来吧!
萌城美食
简单,美味,健康,营养丰富的食物。
厨艺无双天下美味
冰冰凉凉的果冻,甜丝丝的蜜豆。做豆沙特意剩下红豆做的
很久以后我的梦想
从上个月底开始,市面上大量的月饼就开始卖开了。不过我们这里大多卖的都是神池月饼,是用胡麻油做成饼皮的。想吃点儿其他口味的,也是不好碰呢,所以就自己做点儿苏式的月饼,超极酥~
吃好吃的喽520
糯米莲藕原为中秋佳节特食菜肴,“莲”“藕”意为“连”、“偶”,寄寓成双成对,团圆和睦之意。此菜白莲酥烂,塘藕软糯,其味清甜。以糯米填充莲藕,米香、藕香、香浓入口。
沙儿飞飞❉
麻油月饼是我们这里中秋节家家都会做十多斤的一种月饼,酥而不腻,纯胡麻油做出来的特别香,这个季节走在大街上就会闻到加工店里飘出来的月饼香,中秋节真的要到了!
锐淼
不容错过,难得在红薯季节遇上芝士。而红糖温暖的气息,也是难以拒绝的诱惑。也不用去做一个整块的四寸了,一个个小小的蛋糕也挺好,吃着方便。水浴也省了,懒人一旦犯了懒,什么开裂下陷,统统都是可以接受别有趣味的境况。微波叮熟的红薯泥很干,拌和在奶酪里直叫人怀疑是不是应该用蒸熟。而蛋液的加入则很快打消了这个疑虑,再随着红糖牛奶的加入,红薯的奶酪糊便成了稠厚的稀糊,先前的担心纯属多余。并不在乎红薯泥够不够细腻,有没有颗粒。细也好,粗也罢,口感不同而已。红薯小小的颗粒嵌在芝士里,吃起来也是别有一番趣味。棕红色,红糖的甜
食·色
男人必学,女人必看的一道食谱!
陶玻网
我也不知道怎么的,凡是巧克力味、咖啡味都喜欢,虽说我不太喜欢吃蛋糕,总觉太甜太腻,犹其是多油多糖的,但如果有巧克力和咖啡味,就另眼相看了,今儿个看了下孟老师的书,大受启发,把她的方子改了改,把用牛油改成沙拉油,做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
意大利的千层面,拿我的话总结就是中国的鸡蛋面片。炸酱比赛得到了一大堆酱料,炸酱面奖品包裹寄到的那一刻,家里就飘着酱香味。包裹中有一盒甜面酱盒子压坏了,酱全洒了。一拿回来就迫不及待想尝尝在大家日志出镜率很高的欣和炸酱,东西结合做了一个炸酱千层面。鸡蛋面的好处就是,煮好过凉以后不会软绵的一塌糊涂,第二顿如果你不挑剔,还可以入口。没有了正宗千层面的番茄肉末酱,芝士,仿佛这道面平淡得身价一落千丈了,不过我还是尽我做能小小装饰了一下,一切与传统无关。 其实我还是觉得千层面和番茄肉酱,芝士是最搭的,毕竟能流传下来的
佳妮寶貝
饺子,包子类的面食要想带便当,无非就是蒸或者水煎,如果遇上像韭菜这种有叶子的食材,最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班,又要开始过国庆节,吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴,即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴,当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
呃~鸡翅~I like~
荨找云海
鱼翅(Fin),就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。 从种类来说,鱼翅是分很多种的!大体就有:天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙拣、滑沙、小青翅等等,而从鱼翅的位置来区分有:勾翅、脊翅、翼翅等。其中勾翅是最贵的(它在鱼尾部位)!! 因为勾翅的翅针比较粗,整个都是翅针,很少骨头和肉!所以价钱也比较贵了!天九翅是翅中的极品,大的天九翅更是难求!天九翅的翅针粗大、软滑,口感好!整只鱼翅都是翅针,没有多余的骨、皮。 其实,鱼翅烹调的时候是没什么味道的,鱼翅汤的美味主要来自它的配料,而
菁厨乐园