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首先感谢提啦米酥的方子，制作过程我做了细微的调整，也调整了烘焙的时间。
七朵尔研
这是我在灰汁团宁波的传统小吃，QQ弾弹，非常好吃，但还是比不了我外婆做滴。
花鱼儿
1先将红糖放入碗中，用温水将红糖溶化。2红糖溶化后再加入酵母搅拌均匀。3准备面粉。4将红糖水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌。5搅拌成面絮状即可。6拿去筷子用手揉成光滑的面团，盖上盖子发酵至两倍大。7取出发酵好的面团。8取出面团充分排气。9搓成长条，切成小段。10取一个小面团揉成圆形的面团。11做好的馒头放入蒸笼中，盖好盖子醒面15分钟。12然后再大火蒸15分钟关火，闷3分钟左右再开盖。13成品。
梦悦的小灶炉
仙草，广东人也叫凉粉草，或仙人草、凉草，简称吃“草”。生长在水沟边或沙草丛中，不需种植，有很多野生的，夏天可以去摘。凉粉草味淡、甘甜、凉。具有清暑，清热利尿，解渴，除热毒，还能做消暑食品（凉粉、仙草冻、凉粉糕、仙草粄） 做好的凉粉，用纯正红糖拌均，不会太甜不会腻，还能去寒热，补血益气。纯正红糖本身含有丰富的营养成分，不掺杂其他东西，制作工艺上最大程度保证其维生素微量元素等。
sourcehe
小时候最爱喝的饮料就是冬瓜茶啦。那时候总是盼望着夏天的到来，因为可以光明正大地喝很多很多的冬瓜茶。前不久在市场看到了有冬瓜卖，突然就很想自己做做冬瓜茶。于是有了今天这道食谱。
蓝胖子不素胖纸
黑豆性味甘、平、无毒。有活血、利水、祛风、清热解毒、滋养健血、补虚乌发的功能。《本草纲目》说：“黑豆八肾功多，故能治水、消胀、下气、制风热而活血解毒。”绿豆性寒、味甘、无毒，入心、胃经，含丰富的蛋白质，以球蛋白为主。绿豆的磷脂成分中，有磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰氨酸、磷脂酸等，具有降胆固醇、降血脂、抗过敏、抗病毒、抗菌等作用。赤小豆性平、味甘酸，入心、小肠经，含蛋白质、微量元素丰富，还含尼克酸，具有消肿解毒、利水除湿等作用。以上三种豆磨成浆饮用，能增强机体免疫功能，提高抗病能
牛妈厨房
吃好晚饭，在家无事可干，要么看电视、要么玩电脑，还是做几个无油版的红糖蛋糕让老公当宵夜吧！
花鱼儿
烫木薯粉的糖水水温是关键，第一次做建议分量减半，多试几次。
兆佳笑笑
烫木薯粉的糖水水温是关键，第一次做建议分量减半，多试几次。
兆佳笑笑
这些豆豆们各有各的功效，有补血的，有补肾的，有养胃的，有健脾祛湿的，还有清热解毒的，最适合这种燥热的天气了。
珠珠——原创的乐趣
红豆沙曾是我这个喜欢做面食经常采用的辅料之一。今天制作的红糖红豆沙因瞬间的灵惑秒变“巧克力”，它口感细腻沙甜、健康营养补血、造型独特可爱、红豆沙堪比“巧克力”。
putimama
1香蕉2根，去皮大概是140g。2按压成泥。3这是提前发酵好老面。4香蕉，面肥，面粉，全麦粉和在一起。5在加入20g红糖，我们家的馒头都不太甜，喜欢甜的可以加到50g左右，没有红糖用白糖也可以。6合成三光的面团，这里我省略和面的图片，因为我经常做用擀面杖擀成长方形薄片。7然后三折。8擀开成长方形。9再次三折。10擀开成长方形薄片，卷起。11用刀切成均匀的小块。12馒头揉面要到位，光滑无气孔蒸熟的馒头好看又好吃。13放入锅中盖好盖子发酵，现在是夏季，室温就可以发酵。14发酵到2倍大，就可以开火蒸了。15刚刚
吾宝叫盼盼
“冬吃萝卜夏吃姜，不老医生开药方”夏天最该吃的就是生姜。夏天炎热导致人食欲下降，吃姜可以刺激唾液，胃液和消化液分泌，增强肠胃蠕动，从而增进食欲。“上床萝卜，下床姜”早上吃姜胜过人参。生姜含有姜酚，能够刺激肠胃蠕动，整个人的新陈代谢血液循环加快。白天食用可以增强脾胃，夜晚吃姜则容易上火，伤及肠道，影响睡眠。所以夏天吃姜要早上吃，吃出好身体。甘汁园的纯正红糖，甜而不腻。纯正红糖本身含有丰富的营养成分，不掺杂其他东西，制作工艺上最大程度保证其维生素微量元素等。夏天养生，就夏日红糖生姜养生茶。
sourcehe
红豆、红枣、花生、莲子都是家常滋补佳品，合在一起熬煮，补血养颜好汤吃起来。
清水淡竹
1清水和酵母混合，静置10分钟。2将酵母水倒入面粉中。3揉成光滑的面团，醒发1小时。4将发好的面取出排气，平均分成7份，松弛10分钟。5面粉和红糖混合均匀制成馅儿。6取一份面团擀成皮。7将边折成三角形。8将三角形翻过来，放入适量红糖馅儿。9将三个角捏在一起。10边边捏紧。11包好全部，醒20分钟。12上蒸锅蒸15分钟即可。13成品图。
黄世仁61
北方的“烩菜”品种很多，实际就是大杂烩。过去在年节时很常见，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好还真要下一番功夫！“烩菜”有什锦烩丸子、什锦烩豆腐、什锦烩粉条、什锦烩饹馇、什锦烩海味，还有什锦烩肚肝等等。制作“什锦烩”爆锅很重要，也就是炝锅，如底口没做好味道就不会好。今天做一道北方的什锦烩菜，叫做“荤素烩什锦”，里面用了五花肉、炸豆泡、香菇、冬笋，还有青菜。具体做法如下；
大炒勺
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2）蚝油本身有咸味，可不用放盐，如果口味较重，可略加少许盐。3）如果生菜出水较多，先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4）生菜很容易熟，炒至透明刚熟即可，这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
