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儿子和我都喜欢吃辣的，以前经常去饭店吃毛血旺什么的，后为因为有了什么地沟油，还有什么返锅辣子的，不敢上饭店吃了，便学着自己做，买些现成的牛杂什么的，做起来也挺好吃，很过瘾。
zs悠悠
吃酱菜一直不是我推崇甚至是我比较反对的的一种饮食习惯，我们老家习惯是每餐都要就点咸菜，没有咸菜就吃不下饭，老公也习惯吃点才行，我们结婚三年老公已经被我逼的几乎很少吃这个了，前不久网上搜了一个方子，12小时就能做好吃的酱菜。12小时！没有长时间的发酵过程就能避免过多亚硝酸盐的产生，所以萌生了我做酱菜的想法，索性就做来试下，这可满足了老公的食欲。
prettyemilyy
1将新鲜花生清洗干净，装入盆中待用。2将葱姜蒜，大料，花椒，桂皮，装入盘中待用。3将清洗好的花生放入锅中，加入拍碎的葱姜蒜，大料，花椒，桂皮，大粒盐。4将所有材料搅拌均匀，浸泡一天后，放入火上煮。5将花生大火烧开，小火慢慢的煮熟。6关火，再闷上一天，让花生充分的入味。7取出，放入外面晾干。8什么时候吃都可以啊。
mother52julina
110个鸭爪。2准备的卤料。3锅里水烧开，把鸭爪淖水。4捞出，用水冲洗干净。5锅里给水，把卤料都放进去。给适量的盐生抽老抽冰糖。6放入鸭爪和一点肉皮大火煮。7汤汁开后转小火半小时，上色后熄火焖至入味。
@那时花开@
醉蟹，乃是我们启东一大特色美食。外地人常常很惊讶启东人对它的偏爱，而启东人却是津津乐道！记得小时候到舅舅家，每餐饭桌上都有醉蟹的身影。可以没有肉吃，可以没有菜吃，醉蟹，却是一定要有的，当然，舅舅的佐料不会放这么多，只是一样的好吃！住在海边的舅舅，有只很大的“趟网”，常常扛着它到海边，往浅滩上这么一“趟”，网里就有活奔乱跳的小鱼小虾，用一把盐腌起来，就是几顿的美味。偏布屋前田边的小泯沟，更是有着鱼，虾，蟹----真是鱼米之乡啊！
爱跳舞的老太
最近忙的很少有时间来啦,今天发道香辣的煸鸭块犒劳一下友友们,中秋节过完了,那就祝大家国庆节快乐....哈哈...
雪峰儿
栗子有“干果之王”之称。秋季正是吃栗子的好时候，家庭最简单的莫过于水煮。是老少皆宜的一道时令小吃。用五香煮栗子，可以使栗子口感更好，也是很新意的一种小零嘴。
红豆厨房
1腱子肉一斤。2准备的卤料。3锅里水烧开，下切成块的牛肉淖水。4锅里给水，把卤料都放进去。给适量的盐生抽老抽冰糖。5放入淖水的牛肉。6呵呵 加了几个鸡蛋大火煮。7汤汁开后转小火半小时，上色后熄火焖至入味。8香香的牛肉上桌了。
@那时花开@
想吃排骨已经很久很久了，在面对猪二弟比他师父贵的艰难时刻，我，做出了一个艰难的决定... ...起床，下楼，赶早市，买上几斤排骨，分顿吃，因为... ...我怕我以后再也不能做出这么勇敢的决定了，呼哈哈！！
小牛的厨屋
地处长江入海口东临黄海的启东市是全国最大的白米虾生态养殖之乡，独特的地理气候和水质环境，非常适宜白米虾的生长条件，当地出产的白米虾规格均匀，色泽通体透明，品质在全国是最优的，其甲壳较薄弱，肉质肥满细嫩，味道鲜美，蛋白质含量高，素称"海中燕窝"，是上等的菜肴。 启东人又称青虾。
爱跳舞的老太
看着这一个个毛茸茸饱满鲜亮的小豆子，好可爱，真的是很诱人哦，不过里面的丁香味道稍微有点重，我不是很喜欢，早知道就不放了。 这是一个营养的小零嘴，不像烧烤之类的那样油腻，也不上火，清清爽爽的，看电影的时候真是少不了它。
球球厨窝
爱吃鸭肉的人有口福了！秋天是吃鸭子的好时候，但是秋天太燥，饮食上要多注意健康，少加些辛味的好。这道无油版酱鸭非常适合秋天的餐桌，最重要的是制作简单，不用炸也不要烤，简洁的方法就能解馋，岂不妙哉？
prccherry
今天当我打开冰箱拿出我昨天做的肉皮冻的时候我惊呆了，看着这漂亮的皮冻心里那个激动。昨天4个小时的漫长制作过程总算是没浪费。这个营养漂亮的皮冻肯定是待客餐桌上的靓丽的风景现线。肉皮含有与人皮肤相同的胶原蛋白质，所以能延缓皮肤的老化，原蛋白是构成人体筋骨不可缺少的营养素，在烹调过程中可转化成明胶，有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。同时，胶原蛋白还能促进毛发和指甲的生长。而赖氨酸对儿童的生长发育也有重要作用。
西马栀子
炝拌酸辣土豆丝不仅是家常菜，也是宾馆 饭店餐桌上的美味佳肴。也是一道快手的待客菜，其特点是色泽鲜艳，酸复脆美，清凉爽口，素淡，是下酒的好佐料。土豆中还 含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。当人体过多地摄入盐分后，体内钠元 素就会偏高，钾便呈现出不足而引起高血压，故常吃土豆能及时地给体内补充所需 求的钾元素；土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用。
西马栀子
每当朋友到我家聚餐时，他们都要我做这道麻辣皮皮虾，辣的直吐舌头，还绝不停手，就怕下手晚了被别人吃光，一个个的吃相真是不敢恭维。 我跟老公也特别爱吃，吃上几个之后，麻、辣就开始杀出回马枪，从口腔四壁向舌头聚拢……忙来一口冰的酸梅汁，爽快透心。皮皮虾，学名叫“虾蛄”，俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾、攋尿虾，在我们胶东地区都叫它‘爬虾’。皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多，肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味。中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经；虾肉有补肾
原小源
瑶柱，又名扇贝柱，很富贵吧 O∩_∩O心花放嘛，自然是西兰花，外加各色蔬菜，配色又配营养了。其实，用的都是素菜。新年到，大鱼大肉吃得多，偶尔吃吃素，换换口味，也更利于健康。另外，这是一道纯素菜，由于环保或是种种因素而不能食肉的素食主义者也可以放心品尝哦。用料不多，大家也试着做做吧。新年快乐！
蓝晶翎
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
1称取400克醪糟倒入铺有笼布的瓷碗上，将笼布提起攥紧尽量多的挤出醪糟汁备用2将处理好的山楂肉、泡发的银耳，加约3倍的水放入砂锅中。3大火煮开后，转小火煮40分钟，30分钟时，放入冰糖煮化。4山楂和银耳非常软糯、汤也比较浓稠时，关火晾凉，连汤带料一起倒入搅拌机中，打碎成糊状即可。
hongtanye
年糕 寓意步步高升 菠菜 却总是让我想起大力水手 不知这大力水手可否吃过这菠菜炒年糕呢
圈住美丽
品尝到自己亲手做的蛋糕，，，是多么开心。。试试吧
依依520
