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1鲫鱼洗净加料酒，盐，姜片腌10分钟2粉丝清水泡软3锅内倒油，烧热后，放鲫鱼煎至两面焦黄，捞出备用4直接用煎鱼的油，放姜，蒜，辣椒，花椒煸炒出香味5加入适量清水和煎好的鲫鱼，并滴几滴醋6水开后放入粉丝，加盐调味即可7成品
尚小可
1干辣椒适量，洗净后晾干2用研磨器打成粉状3姜片，八角，花椒，桂皮适量备用4辣椒粉中加半勺盐，熟芝麻5锅内倒油，放入3中的材料6炸至变焦并飘出香味后，关火，捞出材料7油稍凉后，浇在辣椒粉上8成品9（不喜欢渣的可以等油凉透后，过滤掉就行了）
尚小可
这是一道我们全家都喜欢吃的一道菜，每个月都会做几次的。
夏秀丽
半个月前就跟老公说想喝鸭子炖的汤，但一直犯懒没去市场。周六的时候终于买了半片鸭回来，老公说可不可以炖给他吃，问我还要不要做汤了，我说当然要，拿几小块儿出来就可以了，剩下的全给你炖了。但一边炉子蒸包子，一边炉子炖鸭子，哪儿还有工夫做鸭汤，索性全放进去炖粉条了！
火舞的飘雪
老公无肉不欢，所以一直都很担心他胆固醇会高，好在这次体检一切正常，我这颗纠着的心也放下了。但是日常饮食还是要注意的，瘦肉版的红烧肉，做的汤汁有些干了，口感稍有嚼劲，很不一样！
火舞的飘雪
1炒锅中放入凉水和处理好的虾。2放入葱段、姜片和花椒，盖上锅盖，大火煮开。3开锅后放入盐调好口味，盖上锅盖，焖煮5分钟左右。4煮到没有汤汁时即可离火出锅。5虾的处理方法：将虾须和虾头上端的尖长呈锯齿状的额剑剪去，用牙签将尾部的沙线挑断。6用牙签轻轻的从虾头处先挑出沙线，再去除头部的沙包，最后用清水将虾逐个洗净，控干水份。
食味232
1将带鱼段放在大碗里放入料酒、盐、花椒2,腌制半个小时左右3锅里多放些油4烧至七成热时依次放入带鱼5炸至两面炸金黄色6即可出锅
京京~
1牛腩洗净切块2用沸水焯一下3洗净污水泡沫，滤干4白萝卜一个，削皮洗净切滚刀块5姜块拍破，辣椒几个（按自家喜好增减），大葱一段，花椒适量，桂皮两小块，八角2小个6锅内油烧八成热，入葱段与姜片辣椒爆香7锅内倒油烧到八成熟，下姜片，葱段与辣椒爆香8随后倒入牛腩，放一勺料酒翻炒2分钟9将花椒与桂皮加入，放一勺生抽，少许老抽少许盐继续翻炒10加一勺生抽，一勺老抽，花椒与桂皮，八角入锅内与牛腩一起不停翻炒，加少许盐11随后下萝卜翻炒片刻（这一步是按照自家的习惯，因为家人比较喜欢吃软烂入味的萝卜，所以现在就放了萝卜，
妍之有你
花生可是好东西哈，比如花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效；花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病；等等！
微米
济南名吃油旋，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。 油旋和葱油饼类似，但因为烤箱又烤了十多分钟，所以它吃起来会比葱油饼酥脆，这也是我喜欢吃的原因。。
哈尼22
煮花生米吃比起油炸花生米能更有效的减少脂肪的摄入，和当今的低脂低糖的理念相吻合，也是合理饮食，吃出健康有效方法。花生米入口爽脆，口齿间存留着调味品的香气，是一道不错的下酒小菜。
美珏小厨
鸭的功效与作用：鸭肉性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经；可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿；治身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。鸭的营养价值：鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
婷儿521
上次炒猪肝剩下的猪肝给他煮了做个盐水猪肝~我爱蘸醋吃，也可以淋上香油麻油辣酱油~~~
qi1009
秋天到了,天气凉了,味口也好了,最近几天餐餐荤菜,老公还喝了点小酒,哈哈
妍之有你
11.将养在水中的蛏子，加盐，洗净22.热锅放油，加入花椒，干红椒，姜，蒜，炒香33.放入蛏子，加入料酒、香醋、胡椒粉，大火，翻炒44.加入加入适量盐，水，焖煮熟透55.等水快烧干时，加入少量白糖，鸡精66.翻炒10下，关火，出锅。
美时
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
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