1所有材料洗净备用。2猪肉剁成肉末,虾仁切成大粒,韭菜切末,姜剁末。3肉馅和虾仁加所有的调料搅拌均匀。4把韭菜末放进去搅拌。5我买的是现成的饺子皮,饺子包好。6锅里放水烧开,水开后放入饺子。7饺子开锅之后放入半碗凉水,等饺子再一次开锅的时候继续放凉水,这样反复三次饺子就熟了。
小乖宝宝
春笋嫩着呢,来点吧!
馋猫厨房
1红椒洗净待用。2青椒洗净待用。3土豆切丝待用。4土豆丝冲洗一遍,然后用清水泡十分钟。5锅内放油,爆香花椒葱碎后放入土豆丝翻炒。6放入青红椒翻炒。7调入盐,醋,十三香,胡椒粉,鸡精,酱油翻炒均匀即可装盘。
馋猫厨房
1肘子在火上撩一下猪毛。2用刀刮干净。3放入水中焯水(冷水下锅)。4烧开后用手勺撇去浮沫。5把调料放入纱布中包好。6焯好水的肘子放入电饭锅中,加入水和料包。7盖盖,压上两个小时。8卤好的肘子取出放凉切片,蘸蒜泥汁食用即可。
爱吃de胖子
1西葫芦洗净切片、番茄、青菜洗净备用2番茄削皮,把番茄皮卷成玫瑰摆盘装饰,用青菜叶衬托3放炒锅,油热后放入葱花、花椒爆香4放入切好的西葫芦翻炒5西葫芦炒至5成熟加入切好的番茄一起炒,加入姜粉,9成熟时加入根据个人口味加入食盐、鸡精,出锅小窍门花衬底的叶子芹菜叶更好看呢,我是没准备就用了上海青
天使落凡尘
1肉酱中加入盐,糖,鸡精,黄酒,胡椒粉,姜末。2加入用花椒,桂皮,茴香,黄酒煮好,切碎的肉皮。3饺子皮中加入馅。4包起捏好。5平底锅加油,放入锅贴。6煎至底金黄,加适量水,加盖。7焖至水干。
竹之精灵
1青菜和豆腐洗净沥干水备用2豆腐切成和模具一样厚薄的片,用模具压成圆片,边角料可以用小号的模具继续压到不能压为止3不粘锅放油放入豆腐煎片刻4像这样煎至两面金黄即可出锅5摆在盘子里整理好形状,碎小的放在下面垫底6热油继续加入蒜瓣、花椒、葱花爆香7放入整棵的大头青加少许水炒至9成熟加入食盐、姜粉、鸡精出锅8大头青围绕豆腐摆一圈,最后锅里剩下的菜汁浇在豆腐上即可小窍门最后剩下的豆腐边角料可以做个面膜或者包个豆腐韭菜饺子
天使落凡尘
1准备鸡翅中段,和五香炸鸡粉。2在鸡翅肉厚的一面切一刀。3放调料腌制鸡翅,放入料酒、盐、少许糖、花椒、大料、葱、姜,添加适量蜂蜜,腌制20分钟以上。4把五香炸鸡粉倒入一个大碗中。5将鸡翅从腌料中捞出,裹匀炸鸡粉。6两面裹匀。7锅中倒入适量油,等油温升高小火炸鸡翅。8炸五六分钟至两面金黄即可捞出。9美味飘香炸翅中就做好了,趁热食用~香香酥酥。小窍门一定要在鸡翅肉厚的那一面切一刀,不然炸出的鸡翅里面含有血丝。
玛丽小妞
上面的材料大家可以根据自己的口味调节,第一次发菜谱不知道怎么样
马垚
1蒜薹摘洗干净切成段。2胡萝卜去皮洗净切成寸段。3锅中加水,烧开,放入蒜薹和胡萝卜焯水,捞出,装碗备用。4调入酱油。5加入白糖。6放入花椒。7拌匀后腌制十小时。8最后调入香油,拌匀即可。
XW香水百合
1鸭腿四只,洗净。2用叉子在鸭腿伤叉若干下。这样腌制时容易入味。3制作腌料:葱姜大料4加入糖、盐、料酒、老抽、味极鲜5加入张裕白兰地6将鸭腿与腌料拌匀。7放入冰箱冷藏一夜。8用锡纸把鸭腿根部包裹住。以免烤糊。这样冷藏一夜的鸭腿已充分入味。9蜂蜜 与白醋拌匀。用来刷鸭腿表皮。10烤箱预热200度。烤制30分钟。拿出刷一层蜂蜜液。再入烤箱烤制10分钟。11烤制好的鸭腿可以出炉装盘。要是喜欢切片的朋友,也可以切成片吃。这样方便些。
小老虎宝贝
1材料洗净沥干水分。2韭菜切段,干豆腐切条,胡萝卜切丝。3锅里加水,放入花椒大料粒煮开后捞出。4放入干豆腐焯半熟捞出。5锅里放油放入姜丝炒香。6放入焯好的干豆腐翻炒。7下入韭菜梗和胡萝卜丝翻炒。8胡萝卜炒软后加入剩下的韭菜翻炒。9最后加适量盐和味精即可。
小乖宝宝
1准备好原料。2锅中加水,放入鸡蛋,生抽老抽,玫瑰花,八角大料,煮10分钟。3取出鸡蛋,敲出花纹,再放入锅中。4加入三颗冰糖,煮10分钟左右,关火,泡一夜食用味道更佳。5捞出即可食用。
心儿厨房
鸡肉平时都是热食,要么炖、要么烧、要么炒、要么煎......今天咱来个凉拌,从菜谱上学来的怪味鸡,现学现卖,结果怪味鸡一点都不怪,在餐桌上是大受欢迎,看来不管什么食材都要经常变换吃法才新鲜哈!
金山茶
老公看到这个菜的时候第一句话是:怎么不加点鸡蛋。哎呀,整天吃鸡蛋,清炒得了。简单省钱。不要说我老抠啊,我这是节俭,哈哈哈哈 。
apple的小步
不知道这算不算是一篇成功的食谱,因为其实原本,我是想做孟老师的蜂蜜麻花卷的,结果后来由于本人学艺不精,揉出来的面团太硬了,揉不成麻花状。 本来我已经放弃决定重新来过的,但最终用了农夫山泉的红色瓶盖做模子整出了新造型,一个朴实不张扬的外表。常言道,人不可貌相,饼亦如此。给这块含蓄低调的小饼一点掌声吧~~虽其貌不扬,却香脆可口——蜂蜜小瓶盖~!
miale
1按包装说明上写的这笋打开之后得先用清水煮数分钟再切片。2这是自己家腌的腊肉呢,把它切成片。3大蒜切成段。4先爆炒蒜苗让它出香味盛起一会再用。5然后炒腊肉,只需略炒一会。6然后放笋下去一起炒,加少许水焖片刻再加一小勺老干妈辣椒酱继续翻炒。7最后倒入炒过的蒜苗基本上就可以上碟了,不必放盐因为老干妈辣椒酱已经够咸而且腊肉也咸。
蓝色南半球
每到老公值班的时候,我和女儿吃的就很简单,也不想搞得家里全是油烟,到最后还剩一下一盘又一盘的菜,毕竟“大胃王”不在家,我们娘俩吃的还是有限的。翻翻冰箱,还有几样素菜和一块肉,就“拉郎配”式的随便炒了一盘菜,也不知叫什么,我就给它取了一个好听的名字叫【丝丝小炒】,虽然有点乱,可小丫头很爱吃,一盘菜吃的光光,边吃还不忘奉承我两句,美得我晕乎乎的,哈哈!
sheery的妈妈
我啊,怕会肥,就不加糖不加油,不过口感真是大大打折啊因为没有手机和相机就没为法发真实图片
食壹派
荷兰豆的甜脆,再加上香菇的爽滑,犹如夏日的凉风扑面而来,舌尖上仿佛有一个身姿曼妙的女子在细雨中轻舞。
赛菲