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1材料：花菜、莴笋2将花菜掰成小朵清洗一下。3捞出，待用。4将莴笋去皮用清水淋一下。5放在案板上切成滚刀块，待用。6烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。7接着，加一些水煮开，煮至花菜断生熟软。8然后，合入切好的莴笋翻炒翻炒。9最后，加点盐、鸡精。10调味炒匀，即成。11出锅，装盘。
花鱼儿
1准备材料.2榨菜洗净,切成片备用,花菜掰成小朵.3锅中放水,烧开.4到入花菜绰熟.5在放入清水里过一下.6沥干水分备用.7热锅入油,放入榨菜.8翻炒几下.9在放入花菜,加半勺鸡精.10翻炒均匀即可.
京京~
1材料：花菜、西兰花2香肠3将花菜掰成小朵清洗一下。4捞出待用5将西兰花掰成小朵清洗一下，捞出待用。6将香肠用清水淋一下。7放在案板上切成片，待用。8随后，将西兰花下入沸水中焯开、捞出。9用凉水过凉，待用。10烧锅倒油烧热，下入香肠翻炒翻炒。11接着，合入花菜翻炒一下。12然后，加一些水煮开，煮至花菜断生熟软。13最后，合入焯好的西兰花，加点盐、鸡精。14调味炒匀，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
1材料：花菜2小油方3干辣椒（已剪开）4花椒5将花菜掰成小朵清洗一下。6捞出待用。7烧锅倒油烧热，下入花椒和干辣椒炝锅。8随后，下入花菜翻炒翻炒。9接着，合入小油方，倒入一些清水煮开，煮至花菜断生熟软。10然后，加点生抽、盐、鸡精。11调味炒匀，即成。12盛出，装盘。
花鱼儿
1材料：花菜2香干、虾皮、葱花3将花菜掰成小朵清洗一下。4捞出待用。5将香干放在案板上切成片，待用。6随后，将花菜下入沸水中焯开至断生熟软，捞出。7烧锅倒油烧热，下入焯熟的花菜翻炒一下。8接着，合入香干和虾皮，加少许水翻炒翻炒。9然后，加少许生抽。10加少许盐。11加少许鸡精12加少许鸡精。13调味炒匀。14最后，搁入葱花，即成。15出锅，装盘。
花鱼儿
今天发小孕妇一枚，和阿姨一起专程来我家吃打卤面，说是馋这个。所以我就索性拿起手机记录下来，跟爸爸学做天津打卤面。本人懒，所以图片未经修饰。只是记录一下全过程。下回希望我来掌勺，老爸你就退居二线吧。哈哈。这个是4-6人份。
阳春白雪碎碎念
今天要上的这道菜叫做“法式奶油菜花汤”，浓汤是法国餐桌上的经典头盘之一，一般分为清汤，汤，奶油汤。而奶油汤，其实顾名思义，就是加了奶油的汤。先将原料用黄油炒熟，再加入基础汤煮一段时间，再用搅拌器将所有汤料与汤一起打碎，在上桌之前，再加热时加入奶油稀释。这道“奶油菜花汤”就是以传统的奶油汤制作手法烹制而成的。 一直都喜欢西餐的小资情调，很羡慕会做西餐的人，所以就从电视上偷师了这道菜，来个“班门弄斧斧”，自己动手也来做个这法餐桌上最经典的浓汤之一来品尝。
斯佳丽WH
材料简单，制作方法简单，样子有些其貌不扬，但是味道确实顶呱呱的哦~~小孩子厌食挑食的，培根和咖喱统统解决掉！
青蛙的厨房
刚谈恋爱时每天和老公光顾烧烤摊，是必备功课。记得那时叫侉子烧烤。以前只有烤羊肉串烤鱼，现在的花样只有你想不到，没有做不到。 一直以来很喜欢烤花菜。这么多年不知道“孝敬”烧烤多少钱。现在老公不让我吃这些，说对身体不好。 哎！想想真不值，一棵花菜能串多少串啊。回家自己做个简易版的。味道还不错。
纤城浪子
此菜，取白巧的甜味奶香，与洋葱、红酒醋等熬成酸甜酱汁是这菜的亮点。但让我惊艳的是花菜泥，居然做出了土豆泥的感觉，花菜也能做得那么好吃，实在给我大惊喜，且做法非常简单！软糯奶香花菜泥、弹牙鲜嫩虾仁，配上香脆phyllo（图底有说明），着实令人回味无穷。
Magic瑞秋
早上的时间紧迫， 为了不太匆忙， 午饭的带菜一般以快炒为主， 如今天的“双花蝴蝶虾”， 非常方便快捷， 快炒十分钟搞定，而且营养丰富， 也没有厨艺难度。 至于“蝴蝶虾”， 是我看见外面超市中某某冷冻食品中的虾仁造型， 觉得可爱， 就按着想象来制作，出来的效果不错， 非常接近。 早上赶急就不要考虑造型， 但学着以后用来待客是不错的哟。
斯佳丽WH
1材料：梅豆、花菜、剁椒2将梅豆摘洗干净。3捞出待用。4将花菜掰成小朵清洗一下。5捞出。6随后，将摘洗干净的梅豆和花菜下入沸水中焯开2分钟后捞出。7烧锅倒油烧热，下入剁椒炝锅。8接着，合入焯好的梅豆和花菜翻炒翻炒。9然后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
1主、配、调料（这是一人的分量）21. 花菜摘小（容易入味）2. 木耳用水发哈3. 调料加水搅匀3放油起锅，不要太热4放入主、配料，炒1分钟左右（时间短爽口，长的话软香，个人喜欢）5加入调好的调料6起锅
movie123
由于花椰菜的含水量高达90%以上，所含热量较低（每杯23～32千卡），因此对希望减肥的人来说，它可以填饱肚子，而不会使你发胖。与其他大多数甘蓝品种比较，白色的花椰菜含有低量的维生素A。每一杯（240毫升）熟菜花食品提供的维生素C相当于一个中等大小的桔子所含的量。生的花椰菜与煮熟的相比较，至少能够多提供20%以上的维生素C。花椰菜营养丰富，含有蛋白质、脂肪、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和维生素C、维生素A等，尤以维生素C丰富，每100克含88毫克，仅次于辣椒，是蔬菜中含量最高的一种。菜花性凉、味
膳道kitchendao
焯水时根据判断食材的易熟度来进行有顺序的焯水这样同一锅焯水的食材就能同一时间达到烹饪的熟度；焯过水的食材下锅炒蒜一定要爆香这样炒出来的菜才有香气，炒的速度要快，不能拖拉否则菜肴就会因为过熟影响口感。
膳道kitchendao
1豆腐切块。2辣椒洗净去籽切块，葱切段。3热锅下油，先下入葱段煎出葱油。4再放入豆腐炒至变色。5..6再加一勺豆瓣酱。7一勺美极鲜。8水少许翻炒均匀，盖盖中火炖3分钟。9再放入辣椒翻炒一分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1豆干切丝。2韭苔洗净切段，葱姜切末。3热锅下油，先放豆干翻炒。4至豆干表面发紧。5再放入韭苔。6加酱油，美极鲜，葱姜末大火翻炒2分钟出锅即可。
爱吃de胖子
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
