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平平常常的一道家常菜，百吃不厌
芊芊_DOkzbcaviraI
1花菜掰大朵，用小苏打水浸泡，洗净后改刀切小朵。2炒锅烧热，放入五花肉煸炒至焦黄。3将五花肉拨到一边，用五花肉炒出的油来炒花菜。4沿着锅边倒入半碗开水，盖上锅盖焖五分钟。5待收分收干，花菜炒熟，放入食盐。6淋上生抽，炒匀即可出锅。7花菜炒五花肉。
Miss_大米
1花菜切小块，浸泡洗净沥水，炒锅烧热下油，将花菜倒入锅中。2翻炒均匀后，沿着锅边倒入半碗开水，盖上锅盖焖五分钟。3水分蒸发后，花菜已经熟了。4淋上适量生抽炒匀即可。5清炒花菜。
Miss_大米
花菜，青笋，木耳，面筋；素食，少盐，少糖，少油；祥瑞：妈妈我特别爱吃菜花！！！妈妈：好的宝贝，妈妈给你做菜花????????????哈哈哈*￣︶￣；因为一句妈妈我特别爱吃菜花；????于是，菜花的之路从此绵绵无期~~~????
绛姝仙草
1食材：鱼皮脆虾饺、花菜（已掰成小朵清洗）2烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒一下。3接着，合入鱼皮脆虾饺，加适量的清水。4翻炒翻炒至花菜断生熟软。5然后，加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：花菜、灯椒。2叉烧酱。3将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。4将灯椒去蒂去籽清洗一下、捞出。5放在案板上切成块，待用。6烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。7接着，加一些清水煮开，煮至花菜断生熟软。8然后，合入切好的灯椒翻炒翻炒。9最后，加点盐、鸡精、叉烧酱。10调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：花菜（已掰成小朵清洗）。2豆苗。3将豆苗清洗清洗，捞出。4放在案板上切碎，待用。5接着，将花菜下入清水锅中煮开，煮至熟软捞出。6烧锅倒油烧热，下入煮熟的花菜和切碎的豆苗翻炒翻炒。7然后，加点盐、鸡精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1食材：花菜。2金菇高菜。3将花菜掰成小朵清洗清洗，捞出待用。4将金菇高菜拆开包装，倒入碟子中，待用。5烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。6接着，加一些清水煮开，煮至花菜熟软。7然后，合入金菇高菜翻炒一下。8最后，加点盐、鸡精。9调味炒匀即成。
花鱼儿
干锅花菜、包菜、千夜豆腐，都是川湘饭店必备的菜品，每次配蔬菜的时候一定要来一份干锅的下饭菜，他们的要点就是要用些许的猪油。做法都一样，味道就不多说了，非常适合现代人的口味，下饭菜必备。干锅类此前有跟厨友讨论过，是过油还是过水，反正不太建议直接生炒。过油呢！比较费油，饭店的油都会炒其他菜品使用掉，但是过油的味道会更好。过水呢！小美是用的这个方法，据说油水不那么重，吃了更健康嘛。
小美的美食谱
1食材：花菜（已掰成小朵洗净）、韭菜（已洗净切段）。2将花菜下入清水锅中焯开，焯至熟软捞出。3烧锅倒油烧热，下入焯熟的花菜翻炒一下。4接着，合入韭菜翻炒一下。5然后，加适量的酱油。6加适量的盐。7加适量的味精。8调味炒匀即成。
花鱼儿
1花菜切成小朵，放入碗中加入清水和盐浸泡一下杀菌。大蒜切片、辣椒蒜苗切段、腊肉切薄片。2水开，加盐和油，放花菜焯水1分钟后捞出。（家里有矿的可以下油锅炸一下????）。3热锅冷油放入腊肉，煸炒出油脂，多炒炒。4把肉炒熟炒香。5把肉拨一边，放入蒜片、辣椒。6炒出香味。7倒入控干的花菜大火翻炒。加2勺生抽。8一点老抽上色，继续翻炒片刻。9继续翻炒片刻，最后放入蒜苗即可。10香喷喷的腊肉干锅花菜就做好啦。11装饭，开吃。12花菜比肉还要好吃。13来一口？小窍门1.腊肉咸香咸香的，只需要给花菜加少许酱油调味就很美
赵鹤楠
花菜，学名花椰菜，也称“番芥蓝”、“花椰菜”、“椰菜花”，属十字花科植物甘蓝，以巨大花蕾供食，珍蔬之一。花菜含有丰富的维生素及矿物质，尤以维生素C的含量特别突出，每100克含量高达88毫克，比同类的白菜、油菜等多一倍以上，比芹菜、苹果多一倍。在德国生物学家科赫发现结核菌前后，肺结核曾有大流行，欧洲人便用花菜汁制成治疗咳喘的药物，便宜而有效，称为“穷人的医生”。现代中国又用包心菜提取维生素U治胃病，这两种菜真象一对十字花科植物的孪生兄弟，为医学做了重大贡献。 花菜质地细嫩，清甜爽脆，含纤维质较少，味甘鲜美
胡椒0214
1准备材料：花菜切小朵、腊肉切片（肥瘦分开哦）、姜蒜拍碎、葱切段、干辣椒切段、花椒粒备用调料：盐、鸡精2锅烧开水，下入花菜汆烫3烫至断生捞出沥干水份4锅烧热下入肥腊肉煸出油（如果肉不够肥这里加食用油）5煸出油后下入瘦肉炒熟6之后加入花椒、辣椒、姜蒜翻炒出香味7炒香后下入花菜翻炒（喜欢花菜软一点的可适当增加翻炒时间或者汆烫时间）加入盐和鸡精，下入葱花翻炒均匀起锅装盘8健康简单的腊肉干煸花菜就做好啦小窍门唠叨叨：鲜肉也可以按照这个步骤做干煸花菜哦，腊肉本身有盐加盐的时候手不要抖哦????自家味道，谢谢喜欢哟
老肥是只猫
必须是干炒肉丝，煮的啥的都出不来这道菜特有的香味。
不做妖精好多年
1食材：花菜（已掰成小朵清洗）、宽粉（已泡软）、香干2将香干放在案板上切成片，待用。3烧锅倒油烧热，下入花菜翻炒翻炒。4接着，合入切好的香干，加适量的清水。5翻动一下，煮开至花菜熟软。6然后，合入泡软的宽粉煮上1分钟。7最后，加适量的盐。8加适量的酱油。9加适量的蚝油。10调味翻匀即成。
花鱼儿
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
1材料：虾、洋葱、香菜。2洋葱切块掰开。3香菜切碎。4锅下油烧热，放洋葱炒出香味。5将虾放入炒至变色。6点几滴酱油炒匀。7撒上香菜拌匀即可。8装盘。。。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
