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1槐花选花骨朵多的才好吃，完全开放的槐花入菜香味要逊色。四五月槐花盛期，买来一时吃不完，可以直接密封速冻，保存到年底都依然如新。也可以焯水后冷冻，都是一样的。槐花做馅，洗净后开水焯3分钟左右，捞出浸凉水3分钟左右，不要浸太久，会泡掉槐花的自然香味。捞出挤水用刀稍微切一下。2韭菜择洗干净，控水切丁。3蛤蜊肉洗净。4猪五花切丁，用蚝油和味极鲜煨一下入味。5所有馅料，先加花生油拌匀，再加鸡精，盐。6拌好的馅料。7温水中加干酵母，放在温暖处加快面团发酵。8包子包好后，平底锅内加适量花生油，略煎生胚，倒入约350毫
音乐荷
1春天的新鲜槐花，买了洗干净，然后晾干，冷冻在冰箱里，用的时候拿出来解冻，依然很清香！分割线……槐花拿出来解冻。2鸡蛋放进去打散。3油热了进锅炒，放少许盐和生抽，熟了之后放少许香油调香！（我不喜欢鸡精之类的增味品，所以放点香油调味）小窍门槐花冷冻之前，最好洗干净，然后晾干，这样冷冻以后可以直接食用，很方便。本人是槐花超级大粉丝，但是槐花的花期很短，所以学了这种方式储存。
安an_na
槐花属纯天然绿色保健食品,香甜可口,美味佳食,富含多种营养成分,槐花高含花粉,花粉是植物的精子,是植物中最好的东西,槐花具有养颜美容,维持体型,保护肠胃的功能.。
政妈妈
自从开始做美食，也结交了不少美食好友，真要感谢美食平台。春天到了，南方比我们北方热得早，槐花自然也开得早，我们北方吃这个的少，也看不到有卖。我这个槐花是美食好友特意从徐州发顺丰过来的，一大包，真的好感动。我用它做了很多美食，蒸槐花、槐花炒鸡蛋、槐花饺子和槐花馅饼，哈哈。真心不错，很好吃。槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显著疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵
mature11
槐花，春天特有的香味！吃着槐花包子像是品着春天的味道！
felicity365
春天时去山上采摘的槐花，冻在冰箱里，想吃的时候取出来包包子，做槐花饼都很好吃。
政妈妈
槐花被历代医家视为“凉血要药”，性味苦凉，无毒、归肝大肠经，具有清热泻火、凉血止血的作用。我用的紫色的槐花，常见的槐花一般是白色的。紫色槐花也是无毒的，味道营养和白色槐花类似，不过据说皮肤敏感的人吃紫色槐花可能引起日光性皮炎，所以要慎食。其实我想说的是，白色槐花长得太高了，伦家够不到啊。。所以只能撸点儿紫色的凑合吃吃了。。PS：蛋液偏碱性，所以紫色槐花中的花青素遇碱变蓝，so。。。如果想颜色变红，可以滴一滴柠檬汁或食醋，兼具去除蛋腥的作用。
寻找桃花岛
槐花，性微寒，入肝经和大肠经。凉血、清肝火。脾胃虚寒、过敏体质者少食。
金正正
1槐花洗好加盐鸡蛋2打撒3锅里加油烧热，倒入小火4翻5慢慢翻炒，不要糊了6味道，甜，咸，香
蔡肴
1槐花洗好。2加盐，鸡蛋，面粉，拌好拌均匀。3电饼铛打开，加油一点，倒入慢慢弄均匀。盖好盖子4五分钟打开，翻面在盖好五分钟5大概十三四分钟，要出锅6电饼铛，要比炒锅用的油少健康。7成品8香香。。。
蔡肴
槐花，别称洋槐花，原产我国北部，以黄土高原最为常见，日本、朝鲜及越南也有分布。它含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质，能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，对预防高血压、糖尿病都有益。
麦子老妈
槐花味道清香甘甜，富含维生素和多种矿物其实槐花不但可食，还是一味良药。还具有清热解毒、凉血润肺、降血压、槐花性凉，清肝泻火、止血，预防中风的功效。它所含的芦丁，能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力。 将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子。邻居送了些槐花，做的槐花饼，清香可口。
半杯清茶。
一树槐花十里香，宛如白雪树间藏。 丰年不觉灾年贵，百姓阳春救命粮。从小到大每年春天最期待的就是老家树上那一串串香香的、甜丝丝的槐花，唯一的做法就是煎槐花饼，嫁人后跟着婆婆才知道槐花可以蒸着吃，做汤喝，今天就自己蒸一次
dudugemini
槐花，别称洋槐花，原产我国北部，以黄土高原最为常见，日本、朝鲜及越南也有分布。它含有芦丁、槐花二醇、维生素A等物质，能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，对预防高血压、糖尿病都有益。 在槐花的季节里，蒸槐花也是我们这的一道美食小吃，每当槐花盛开季节的到来，除了包槐花包子，蒸槐花也是槐花的一种主要吃法，把槐花拌上玉米面或者白面，上锅蒸熟，再蘸上蒜料，那真叫美味啊！
半杯清茶。
鸡蛋中透着槐花的香味
食箸、
做这个油面馅饼纯属偶然,面是昨天和好了的,今天早上从冰箱拿出来有些水气,又不想再加面粉进去了,就加点油,和成油面吧,肉馅也是昨天做【双节同庆】红烧芋头豆腐肉包剩下的馅,芝麻不够了,只做了2个半带芝麻馅的.
家有桐宝
1鸡蛋两枚。2面粉100g。3新鲜青辣椒100g。4辣椒洗净斜刀切开。5把切好的辣椒放入大一点的容器内、加入盐、味精、白糖、鸡蛋一起搅拌均匀也可放点葱姜末味道更好。6拌好后倒入面粉。7再次把面粉和辣椒蛋液充分拌均。8取平锅烧热后放油、倒入拌好的辣椒面糊平摊在锅底。9一面煎至金黄翻面、翻面后要加油、以防糊锅、煎成两面金黄就可以了、因为放了鸡蛋煎出来的里面还是比较松软、达到了外酥里嫩的效果（也可以抄散也不错）。
江南偏北
1豆腐切块，青菜洗净，红椒切丝备用。2锅里少放点油，下肉，和虾米炒炒，放葱姜蒜，炒出香味，加一大勺水，下豆腐块进去，放盐，味精，胡椒粉什么的，少炖片刻，下入青菜，再片刻，淋点香油，就可以吃了。
chinahl_hlp
1里脊肉洗净切丝，加入生抽、糖、鸡精，姜丝充分拌匀；在里脊肉中再加入少许生粉拌匀后，加少许色拉油拌匀，静置10分钟。2锅内热油，五成热时，大火下入肉丝，迅速翻炒至变色后立马盛起备用； 锅洗净，重新放油（稍微多放些，因为茭白吃油），三成热时，下入毛豆煸炒至翠绿；下入茭白，同时放入盐调味，翻炒均匀。3下入肉丝，快速翻炒均匀后即可起锅装盘。
chinahl_hlp
1卷心菜选用嫩叶，去梗后用刀拍一拍，切成方块，洗净后沥干水分，用少许盐腌一下，挤千水分，待用。2小碗内放盐、糖、醋、葱花、湿淀粉调成料汁。3烧热锅，放猪油，待油烧至八成热时，将花椒入锅先煸一下取出，再投干辣椒节炸，至辣椒呈褐红色时，放卷心菜，用旺火炒熟后，将料汁倒入炒匀，即可装盆食用。
chinahl_hlp
