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羊肉手抓饭是新疆维吾尔族朋友最喜爱的主食之一。用羊肉、胡萝卜、洋葱结合孜然的味道，和米饭完美的结合，亦荤亦素，香糯开口，让你爱不释口。
chuj2009
没有饼铛，用家里的平底锅烙饼
张小喵的厨房
今天刚看到这个菜谱就马上学着做了，味道超级好，平时喜欢吃辣，现在自己做的牛肉酱零添加剂，健康又美味，夹馒头或者拌面条再好不过了
轩轩妈的厨房
银芽木耳叶，绿豆芽和木耳叶都属于快熟的蔬菜，这道菜适于上班族，几分钟就好，而且清淡可口，绿豆芽还是瘦身菜噢。
冬季心情
西安回民街里的小吃非常的多，今天说的这个吃食-----油糊馅儿，很多西安人都没有吃过，都不知道什么是油糊馅，所谓的油糊馅我觉得外形就是特大号牛肉饼。只是吃后口感更为酥软，牛肉和葱料比较足，麻味出头，吃起来葱花和牛肉的味更浓郁，比一般的牛肉饼味道更好。
小艾厨娘
1面团发酵2发酵好的面团3肥瘦相见的梅花肉4剁成肉糜5葱花、花椒粉、生抽、盐拌好肉糜6发酵好的面团打油揉好7面团分三等分8一份面团摊开9铺上肉糜10把面卷起来11卷好的面12卷好的面垂直压扁13用面杖擀平14锅里放油烧热，饼下锅15煎至两面金黄即可16成品小窍门可以配粥不过！配甜豆浆超赞的。面团可以提前一天晚上发酵好放冰箱，早上就可以直接拿出来做饼了，好吃不耽误时间。
四叶小馆
11. 准备材料，将香肠及老豆腐切片，辣椒及蒜头切碎。22. 倒适量油到不粘锅，下辣椒，蒜头和虾米，中火炒5秒。33. 加入腊肠，炒5秒，加入黄酒和适量水，焖3分钟。44. 加入老豆腐，花椒粉，孜然粉，鸡精，炒5秒，加入适量水，焖3到5分钟，直到汁液快干，便可起锅。这样好吃的一道菜便做好啦。
sophiadoll
跟电视节目学的，自己做成改良简易版了，正宗的是焙花椒和干辣椒，撵成末再剁碎，我直接用花椒粉和油辣椒代替了
瑶瑶的幸福专柜
爱吃带馅的，今天下午我做了生煎包
yayun288
好看又好吃
yayun288
香菇和蚝油是绝配，味道总是很好。木耳叶，绿叶蔬菜，容易成熟。香菇软润滑爽，木耳叶特有的粘糯清香，加蚝油的咸鲜，这道菜味道很不错。
冬季心情
1生面条先焯水过冷河（用凉水泡一会）待用2黄瓜，红萝卜切丝待用3瘦肉剁碎，锅下油爆瘦肉未，姜，葱，蒜剁碎加入辣椒面，花椒粉，黄豆酱爆炒片刻加入适量蚝油，水，盐，酱油翻炒片刻待用4面装盘后，摆上黄瓜，红萝卜丝，最后放入自制的酱，拌均匀即可食用
lijian2015
家常炒鸡蛋，加了秋葵，秋葵的黏软，使炒鸡蛋有了新的内容。
冬季心情
妈妈买了韭菜，看着挺嫩着，一股韭香味，来个韭菜炒土豆丝吧。
冬季心情
1块放入干净的盆中，加入适量料酒，五角掰成一瓣一瓣,孜然粉，花椒粉，黑胡椒粉，搅拌均匀，放置2小时入味。2将干辣椒剪成几大块，蒜子剥皮，玉米笋切块。3倒入适量淀粉，让鸡块更嫩滑。4在不粘锅中倒入适量油，放入蒜瓣和干辣椒炒5秒,放入玉米笋，倒入一点酱油，加入一点水，盖上锅盖焖2分钟至水干。5再加入一点油，将腌制的鸡块捞出，下入油锅，大火爆炒2分钟。倒入适量腌制鸡块的汁，继续焖3-5分钟，至汁液只剩一点的时候关火起锅。
sophiadoll
每次过年总买个活大公鸡，做白斩鸡肉质特别鲜嫩，用“烫水法”和“冲水法”多次循环操作，达到皮质脆脆的目的，吃口更好，请看是如何操作的。
小惠子
平时也经常吃苔条，是苔条炒花生比较多，这次将花生改成小鱼，也不知这小鱼叫什么名字。不过一上桌，大家吃了特快，主要比较好奇，鱼真小哦，油炸后香味笨提啦。
小惠子
过春节家家户户少不了这三种蛋饺、鱼丸、百叶包，蒸熟后用来做汤。有自己做的，当然省力也有去买现成的。不过现为吃了放心，味道好一点，自己做也多起来啦。改汤清淡、色美，营养丰富。
小惠子
三文鱼布丁很易消化,很适合老人孩子食用
maria_ping
1仔鸡去皮切成小块用生抽胡椒粉腌片刻待用。2杏鲍菇切片。3烧热油锅先爆香沙姜。4倒入腌好的仔鸡。5大火爆炒加少许生抽。6盖上锅盖焖到水分干为止。7把切成片的杏鲍菇加入一起炒。8翻炒均匀放入少放盐糖调味即可熄火上碟。
蓝色南半球
