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西北猪黑肉肉大烩菜是从小吃到大的经典，想家了要吃，特别饿的时候最想吃。营养全面，四季皆宜。炎炎夏日，做起来就不用那么麻烦了，这个是自创的精简版，豆角烩菜。也是很不错的噢！
碧云天zx
1准备好饺馅儿的原料。2去烂叶、去根蒂、洗净后改刀，准备搅拌。3鲜虾去壳、去虾线后洗净，切成大丁备用。4所有改过刀的蔬菜放入搅拌器内打碎。5打碎的蔬菜和绞肉、虾仁、鸡蛋一起拌匀，并加入盐、味精、糖、花椒粉、生抽调味。6饺子粉（普通面粉也OK）加鸡蛋后边加水边搅拌，将盆里的面粉全部揉进面团里。7接着放到面板上，用前手掌反复揉20分钟左右，加强面团的韧劲。8揉成光滑的面团后，放入密闭空间醒面40分钟。取出后，揉成长条，切成剂子，按扁后擀成中间厚边缘薄的圆形饺皮。9将拌好的馅包入饺皮中，捏紧口。10烧开一锅水后
seiseizhang
1土豆切片，滚水炒熟2入凉水浸泡保持口感3捞出沥干4辣椒油（辣椒粉、花椒粉、白芝麻、蒜泥、葱白，热油淋下搅拌均匀放凉）5加入适量生抽和醋，倒入土豆片拌匀6夏日吃来超下饭，下粥，下面
四叶小馆
这道菜可以下酒，佐餐，也可以当零食，平时打个牙祭都可以，简单方便，味道可以媲美软炸里脊哈。
清酒淡茶
女儿很喜欢鱼豆腐，但是超市买的鱼豆腐淀粉多，有很少的鱼，心血来潮学着自己做的鱼豆腐，整体来说还不错
順娸洎嘫苁嫆泩萿
1洗好的菠菜，山药刮皮切片，准备好葱姜蒜切丝，2锅预热，倒入油冒烟， 放入葱姜蒜微黄后，放入菠菜山药炒几分钟，加入大香，姜，花椒粉3炒几分钟， 加入适量水， 出锅时倒入适量醋，加点盐
月光再亮，终究冰凉。
本人喜欢吃酸辣麻味，就加了点泡的豇豆和泡椒，又好吃又开胃下饭，非常不错????
吃货爱做菜笨笨
彩椒，很多朋友又叫它们“甜椒”，就是有黄有红的那种胖胖的辣椒，像青椒一样。 彩椒虽然是辣椒的一种，但是相对其他辣椒来说，彩椒的辣味并不是很重，因此也很适合老人和孩子食用。 被称为“维生素胶囊”的彩椒富含维生素 A、C， 其中维生素C有效抑制黑色素，解除痣、雀斑、 皮肤暗黑的根源，可护肤美容。而且彩椒含有的钾还能预防和改善高血压、动脉硬化，食用纤维能预防便秘、降低胆固醇
辰研文化
平时逛商场都会买一些即吃的辣小鱼，孩子们也都喜欢吃就算买几包也是不够吃，那就买些小鱼干自做吧，又卫生无添加
雅雅杨小厨
1准备好葱姜蒜红辣椒切好，鸡蛋搅拌均匀放入适量葱2锅预热，倒入适量油冒烟， 放入葱姜蒜呛锅， 然后倒入搅拌好的鸡蛋开始翻炒3放入青菜和红辣椒， 倒入适量水4加入姜粉，花椒粉，大香粉， 放少许盐， 待出锅时放入适量白醋
月光再亮，终究冰凉。
1鸡腿表面抹一层橄榄油，一层蜂蜜，蒸出的鸡腿肉会更鲜嫩。鸡腿蒸20分钟，关火焖10分钟。2花生敲碎+4勺酱油，2勺醋，1勺辣椒油，1勺香油，1勺蜂蜜，香芹末，葱姜末，花椒粉，拌匀调成酱汁。3鸡腿过冷水后擦干4切片5浇上酱汁6冰箱冰两个小时后更加入味哦！
茹2016
1葱姜蒜辣椒土豆块切好2锅预热，放入一勺油，葱姜蒜呛锅，放入卤肉块翻炒，点适量酱油再翻炒3放入青椒土豆卷块，翻炒，倒入适量水焖锅，加入调料，花椒粉，姜粉，大香粉适量，4再翻炒， 出锅时再放盐，和少量味精小窍门根据自己口味临出锅时加一勺白砂糖味道更美哦
月光再亮，终究冰凉。
1葱姜蒜切好2油麦菜萝卜洗好切好3锅预热，油加热，葱姜蒜呛锅，4放入油麦菜和白萝卜翻炒，加入适量水5再翻炒， 加入调料大香，花椒，姜粉， 待出锅时加入适量盐即可小窍门根据口味可自行加点糖哦
月光再亮，终究冰凉。
1准备所需食材2煮锅里加入清水煮开3平菇洗净，撕小块倒入烧开的水里煮至3分钟4过水后放入冷水里浸泡一下，带冷却后用手挤干里面的水分5挤干水分后的平菇，用手抖散备用6锅里倒入色拉油，加热至冒烟7倒入出水后的平菇8中火炸至表面金黄9炸至金黄后捞出到平盘10撒上食盐11撒上花椒粉12撒上白糖，拌均就可以吃了（喜欢辣的也可以加辣椒粉）13成品图欣赏14成品图欣赏
公主成长记
1预备鸡蛋3个放在盆子里2加入面粉3倒入水和面糊，先把面糊活好醒着4自家种的韭菜摘好洗好空水5把韭菜切好6把豆腐切好7放入五香粉，花椒粉，盐，耗油，姜，花生油放在盆里8顺时针搅拌9把茄子切片，两片中间的不能切透，需要2个连在一起，容易放馅子10把2个茄子都切好把馅子放在茄子里忘拍照片了11把电饼铛预热抹油12把包好的茄盒子放在面糊里均匀的粘好13把茄盒子弄好放在电饼铛盖好14烙一会后再翻过来15差不多熟的时候再竖起来把边上再烙一下16因为馅子多剩余一些，就顺便烙了几张馅子饼把面放在面包机里17倒入热水，我
順娸洎嘫苁嫆泩萿
1将鱼洗干净待用。2将葱、姜、大料、蒜切好待用。3准备好的调料加入酱油、料酒、糖、醋、盐。4将鱼沾上干面粉。5热油放入沾好干面粉的鱼进行炸。6炸好的鱼放入调好的料汁同时加入水炖半个小时可以出锅。
lovereba20
豆渣利用的方法已众所周知，俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼，当然也可以制作豆渣粉等，俺今天将豆渣与南瓜组合，还是第1次呢，其味道大不一样，煎的难度加大了，原先做一个大的，真没想到，翻面时破碎了，后又摊成小的，才避免出现这问题呀。
小惠子
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
下饭小菜——都江堰黄豆豆豉的制作冬季是豆豉制作的好季节，特别是快过年了，饮食偏油，晚餐用粥配上自制的豆豉，实在是美味又低脂。豆豉的营养沙沙也无需在此赘述。把妈妈的拿手菜谱呈现给爱食者，这可是沙沙亲自实践并大获成功了的。
阿依莎.如雪
豆腐好吃簡單做做還減肥的哦
墨兰清香
