水煮肉片是我最爱的一道川菜,每次去川菜馆必点,鲜香开胃又下饭,外面的饭菜虽可口却不适宜常吃,高油高糖高热量,还是自己在家做起来简单方便,不过很多朋友都觉得水煮肉片是一道特别复杂的工程,其实不然,有了水煮肉片调料,这么一锅美味只要十来分钟就出锅,家乐这个水煮肉片调味料特别正宗,即便是厨房小白也能做出纯正的经典川菜,家里来客人了露一手,特别有面子。
草莓3795
水煮鱼又叫水煮活鱼,听名字就能想到是一个热情似火的菜,这是一道由重庆流行到全国的美味,做法简单,做工考究,通常是选用鲜活的草鱼为主材,搭配各种蔬菜快速烧煮而成。水煮鱼以其有而不腻,辣而不燥,麻而不苦,肉质滑嫩的特点俘获大批食课的吃心。手把手教您水煮鱼制作过程种的注意事项和窍门,在家也能吃到美味的水煮活鱼。
吾爱烘焙
1把鸡洗干净沥水,煮锅里放大半锅水,加姜片,黄酒,然后把鸡放进来,盖上盖子,中火煮开转小火煮15-20分钟(取决于鸡的大小),不要揭开盖子,焖25-30分钟(没拍图)。2准备冰水:盆里事先放大半盆水,放很多冰块进去,我这里是用的小矿泉水瓶事先冰冻好的一共三瓶,放盆里慢慢化开,让水变得很冰,冰块融化差不多了,把锅里的鸡捞出来扔进去,等待5-10分钟(也是看鸡的大小),不赶时间的话可以直接10分钟以上,肉质更紧实。3放到有电风扇的地方自然晾干,水分吹干,进一步让肉质收紧,出水,大约半小时。4刷上一层麻油,切块
黄黄元宝
蕨菜是传统野菜的代表,是“山菜之王”,被誉为“长寿菜”。而蕨根粉则是从野生蕨菜的根茎提炼加工而成的一种淀粉物质,餐馆里做的凉拌蕨根粉,是点击率很高的一道凉菜美食。
乐焙儿
色艳肉嫩,口味浓郁。
我是狂草
麻辣甜香,滑润浓郁。
我是狂草
1鸡胸肉放入锅中加葱,姜,料酒,花椒,八角大火烧开转小火煮十分钟。2出锅放凉水中浸泡20分钟。3撕成丝。4黄瓜切丝,彩椒切丝备用。5把准备好的食材放入容器中,倒入调好的料汁,调料汁的方法:盐,生抽,耗油,白糖,麻油,香油,辣椒油搅拌均匀即可。6撒白芝麻拌均匀。7装盘撒香菜完成。
最初的最美❤
好吃不过饺子~
满宝妈妈
上礼拜做的泡椒终于好了,赶紧来个拍黄瓜????,酸辣辣的好过瘾啊!
吃的比做的快
苤蓝营养丰富,适宜凉拌、炒食和做汤等。苤蓝是高纤维素的食物类型,口感清爽,可以促进食欲。苤蓝的维生素C含量极高,还含有大量的钾,还有维生素E的含量也非常丰富。适合胃溃疡、十二指肠溃疡、糖尿病患者还有骨折的人群来说都适合食用。苤蓝清脆爽口,不宜加太多的调料。
寻梦一ZbDu
营养学认为,最好的饮食其实是平衡膳食。平衡膳食的第一原则就要求食物要尽量多样化。只吃精米、白面是不符和平衡膳食原则的,还要吃粗杂粮。东北大丰收这道菜,含多种薯类杂粮,有丰富的粗纤维和多种微量元素,对人体健康的价值是相当大的。粗杂粮中的钾、钙、维生素e、叶酸、生物类黄酮的含量也比细粮丰富。
八维蜜梅
1菠菜去根清洗干净。2菠菜下锅焯水。3焯水的菠菜过凉。4菠菜切段放入容器中。5加盐,蒜末。6加生抽,加花椒油,加香油。7拌匀完成。
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昨天中午冬瓜汤汆丸子剩了点肉馅,韭菜炒香干剩了点韭菜,于是把韭菜和肉馅混合,活点面包成锅贴,生煎一下好香的赶脚,这锅生煎给他们爷俩当晚饭,再配点粥就妥了。
满宝妈妈
怀孕期间吃莲藕有很多好处,可以起到健脾开胃的作用,并且具有益血补心的作用,怀孕期间经常吃莲藕,可以起到清热解烦的作用,并且也可以促进胎儿大脑的生长发育,莲藕中含有人体需要的多种微量元素,并且含有丰富的植物蛋白质和维生素,可以起到补益气血的功效,并且也可以增强免疫力怀孕期间吃莲藕有很多好处,可以起到健脾开胃的作用,并且具有益血补心的作用,怀孕期间经常吃莲藕,可以起到清热解烦的作用,并且也可以促进胎儿大脑的生长发育,莲藕中含有人体需要的多种微量元素,并且含有丰富的植物蛋白质和维生素,可以起到补益气血的功效,并
狮子---儀
1锅中烧水,水开加一勺盐,一勺食用油,放入芹菜叶焯半分钟。捞出过凉水攥干水分。2起锅烧油放入花椒炸出香味。3放入蒜末,当适量花椒油。4放适量盐。5放生抽。6放几滴香油拌匀即可。7装盘撒芝麻。
最初的最美❤
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热,同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净,过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎,放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条,切成每个50克的剂子,按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来,即成包子。11放入蒸笼,凉水下锅,大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1将西葫芦洗净。2切开去瓤。3切成薄片。4葱、姜、蒜切碎。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入西葫片翻炒。7放入调味酱油和盐翻炒。8放入味精调味即可。9盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
在老家我们叫这个螺都是叫白螺的每天晚上吃完饭,出去走一圈,接着回来PP就会炒白螺给我们吃一边看电视,一边吃。吸吸吸吸。。。好不过瘾吸这个我的速度是最快的,LG每次都叫我吃慢一点哈哈吃螺要趁热吃, 要不然凉了就不容易吸出来
灵草
这个是宝宝6个月的时候做的,一直懒没上传我家宝宝是从4个月半开始吃蛋黄的,从刚开始的4分之1,慢慢的增加到吃一个蛋黄,到现在的一整个。如果单纯的用开水调蛋黄的话,蛋黄会沉淀在底下,不好喂也可以用米油调蛋黄,营养也很好
灵草