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1鲶鱼去头尾内脏，洗净，片出半边鱼。2鱼切片放淀粉，料酒腌制20分钟，木耳泡发。3腌制好的鱼片。4冬笋切片。5黄瓜切片。6冬笋焯水去除草酸。7锅中多放葱姜蒜花椒油，溜鱼片，变色即捞出。8锅中留油炒冬笋及泡好的木耳2分钟。9放鱼片和黄瓜炒断生。10盐，料酒，淀粉调汁倒入锅中，炒匀。11盛出。
宁静致远0217
春季野餐红油耳片少不了。这是一道典型的川菜，麻辣新。主要的调料就是自己制作的葱油以及油泼辣子。美味的调料包裹耳片特别的美味。
雨欣欣欣
粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！
苹果的萍
1菠菜洗净后去根切段。2菠菜放入锅中烧水焯烫（开锅1分钟捞起）。3捞起后过凉水挤干水分。4将菠菜装入盘中，加油炸花生米、蒜蓉、姜末、食盐、香醋、花椒油、辣椒油和白砂糖 ，搅拌均匀。5成品图。
小家有女初长成
香辣不腻，特别好吃????
一溪月
微辣，咸鲜，爽口。
一溪月
1圆白菜，青椒泡洗干净。2圆白菜，尖椒切片，火腿肠切片。3生抽料酒白糖调汁。4锅中放葱姜蒜花椒油炒尖椒圆白菜至断生，然后放香肠炒2分钟，放入调好的汁炒匀。5成品。
宁静致远0217
作为一名土生土长的内蒙人，从外出求学到后来远嫁他乡，时时刻刻都怀念着家乡的各种美味。成家立业之后，虽然也会经常问起妈妈各种美食的做法，自己动手制作，但因为南北方食材略有差异，味道始终不如意。久而久之，最期盼的就是放假回到家中，品尝妈妈做的各种家乡菜肴，这是我最喜欢的味道。今年过年因为疫情没有回家甚是遗憾，好在最近可以趁着空闲弥补回来。回家后，果不其然，妈妈又开始了各种特色美食的制作，今天给大家分享一道地道的特色内蒙美食——稍美。外形类似于南方的烧麦，但是用料不同，味道也是天壤之别，极富地方特色，是内蒙中西
卤蛋厨房
不知道有没有人喜欢萝卜馅的饺子，而我对此情有独钟。萝卜有美容养颜的作用，其含有丰富的维生素C，作为强抗氧化剂有清除体内自由基的效果，能延缓肌肤衰老并改善肌肤质量，有效预防色斑、细斑、润肠通便。
小洞天
豇豆260克 海参120克2人份。玉米油1大勺 干辣椒4个 花椒1勺 老姜3片 大蒜2个 料酒1大勺 生抽2大勺 蚝油1大勺 盐0.5小勺 辣椒油1小勺 花椒油1小勺。
晓芹海参_gKUNyh
中原地区有句俗语：正月茵陈二月蒿，三月砍了当柴烧。不过北国春来迟，已经到了四月底，茵陈才刚刚上市，市场上还很鲜见。 茵陈能够降血压，降血脂，抗血小板聚集。茵陈还能起到抑制结核杆菌和抑制真菌的作用。茵陈能够通经止血，还能够滋阴补肾。 每年到了这个季节，总要买些回来，拌上面粉蒸了，佐以葱花、蒜蓉，炝上花椒油拌了，绵软可口，清香扑鼻。
小洞天
酸辣，咸鲜。孩子放晚自习的夜宵。
一溪月
我们四川人喜欢吃串串，还爱把牛肉穿上牙签，做成一道川味下酒菜。怎奈餐馆太贵，那就自己动手做！
臻鲜
麻辣鸡丝又叫天府鸡丝，是川菜的一道菜品，鸡丝软嫩，椒丝脆爽，麻辣爽口，风味独特。
哲妈——爱生活爱家人爱厨房
1圆白菜，青椒洗净。2圆白菜切小块，尖椒切块。3锅中放葱姜蒜花椒油，烧热放圆白菜炒断生，然后放尖椒煸炒1分钟。4放生抽，料酒，白糖炒匀。5装盘。
宁静致远0217
1先把三文鱼头对半切开用胡椒粉盐腌，在烹饪前再洗干净擦干水分。2三文鱼头先沾上一层面粉。3后再挂桨用油炸。4炸到两边金黄色就取出来将锅里油倒出一部分留一点底油。5把姜与洋葱放入炸过的三文鱼头的油锅里爆出香味来。6再将三文鱼头重新放入锅里，约一碗水倒入锅里之后陆续加入配菜以及咖喱盖上锅盖焖。（菜花、红萝卜、土豆事先蒸熟，这样可以减少烹调时间）7大部分材料都是熟的所以不必再花太长时间，锅里的水快烧干之前再放九层塔还有奶油就可以上碟了。
蓝色南半球
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
黄瓜为减肥良品，且有解毒、清热、利尿、消肿之功效。是糖尿病人的首选食品之一。“馋嘴乐”今天介绍一款“简单易做”的泡菜---【泡黄瓜】
馋嘴乐
这几天大家可算是吃尽了山珍海味，烦了吧！那今天，我就向大家推荐一道很简单、很爽口的素菜【酸辣脆藕】，保证让你们很解腻！废话不说了，直接上菜啦！
sheery的妈妈
小女出去吃了一顿斋菜，回来缠着叫我做罗汉斋。罗汉斋的做法有很多，问一下她吃到了什么，然后煮了一餐给她吃，效果不错，全吃光了，叫我下次还做，哈哈。
琴心剑胆
