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夏天到了，凉皮少不了
叶子的小厨
1藕切片用盐水泡，加少许白醋2藕片入锅焯水3焯水后的藕片放凉水冲4藕片放入凉白开里泡一会5藕片捞出沥干水分，加入盐、葱姜蒜末、生抽、自制麻辣红油、香油、花椒油、花生碎，搅拌均匀6装盘加上泡椒粒，上桌了
叶子的小厨
1准备原料2所有原料切丝3所有材料放一起，加入配料及调料搅拌4盛盘即可小窍门1、喜欢花生米或豆芽的，可以再放入这些食材；2、因为海蜇丝的原因放入了鱼露，也可以选择不放；3、为了保持清淡爽口，就不放味精或者鸡精了。
玲珑椒
黄瓜是夏天饭桌上常见的可口的菜，凉拌蓑衣黄瓜，好看好吃。
叶子的小厨
香辣带点麻的好吃的下饭菜
叶子的小厨
庄后老李家大棚里种了些蔬菜，天气一转暖里面的黄瓜，西红柿啥的长得特别旺势，每天来进货的菜贩子在门口挤成个蛋。羡慕这家伙；有个大棚，有片地，还有个贤惠的老婆伺候着他，衣食无忧，整天乐得呲着个大牙。“农妇、山泉、有点田”，嗯，哪天下岗了我也要这样活。 老话说：“韭菜、黄瓜两头鲜”，说的就是黄瓜和韭菜在春秋季节是最鲜美，最有滋味的时候。熬过了漫长的冬季，吃够了味同嚼蜡的大棚菜，当春天的应季蔬菜或鲜嫩碧绿，或油光通红的来到面前时，我们都是无法拒绝其鲜美的味道的。 喜欢黄瓜的爽脆清甜的味道，顶花带刺的黄瓜是春天
狼之舞
1原料图，部分调料没拍2豆腐倒在盘里，用刀划成片3皮蛋切小块摆放好4一勺生抽、半勺醋、少许耗油、香油、花椒油、麻辣红油和花生碎、姜蒜末拌匀5将调好的汁缓缓倒在豆腐上6装饰上香菜上桌了
叶子的小厨
菠菜可以促进人体健康，防止衰老，防治缺铁性贫血，菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富，可以增强产妇对铁元素的吸收力，是缺铁性贫血的理想食物，菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。一般人群均可食用菠菜，菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用，电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜，糖尿病人尤其Ⅱ型糖尿病人经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定，同时菠菜还适宜高血压、便秘、贫血、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。 菠菜不适宜肾炎患者、肾结石患者，菠菜草酸含量较高，一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。
清欢的烟火生活
天气一天天热起来了，重庆这个大火炉城市更是如此，热得都没什么味道，来玩凉面吧~~保准吃了一碗还来二碗.................. 凉面是重庆人夏天最喜欢吃的一种消暑爽口的美食，价廉物美。重庆凉面的口味妙绝天下，为山城美食一大特色。今天是应重庆凉面爱之深、渴之切的朋友要求，才做了这道面食，嘻嘻 这个做法跟以前很多人知道的凉面做法不一样，做出来的凉面根根分明，往下看哟...
annyscm
麻酱拌鸡丝味道好极了
wm88811
茴香苗有特殊的香气，人们经常用它来做馅，这次用它做了一道凉拌菜--茴香金银丝。颜色漂亮，口感清淡细腻，是一道非常适合夏季的小凉菜，更是减肥美容的佳品。
温馨小饭桌
为了让宝宝爱上早餐，我也捣鼓个金鱼，做得不好，献丑了。
叶子的小厨
1面粉、酵母、盐用温水揉成光滑的面团，盖上湿布发酵到两倍大2韭菜切细，猪肉剁成肉末3韭菜猪肉里加盐、生抽、香油、花椒油搅拌均匀4取适量面团擀成圆片5放上馅料6盖上一片面片7边缘捏紧后，包成花边状8锅内放少量油，放入韭菜盒子9倒入适量面水（水里加适量面粉调制的水）10煎到两面金黄11出锅了（花边小了，面水的面将花边遮住了）为了好吃，就加面水，为了好看，就加清水。
叶子的小厨
1黄豆凉水泡8小时2泡好的黄豆加水打成汁，比例1比103打好的豆汁过滤4过滤的豆渣放入纱布挤出豆浆5豆浆入锅里煮，打去泡沫，开后再煮5分钟6煮好的豆浆放凉到80度到90度之间720毫升白醋加适量凉白开8百村慢慢倒入，用筷子一遍朝一个方向搅拌，看到水和豆花分离就正好合适9白醋慢慢倒入，用筷子一遍朝一个方向搅拌，看到水和豆花分离就正好合适，静置半个小时10豆花好了11豆花麻辣浇汁材料12肉切丁、泡菜切碎13锅里放油爆香葱姜蒜末14依次放入瘦肉、甜椒、泡菜、黄豆酱、自制麻辣红油、花椒油，炒匀15将麻辣料放入到豆
叶子的小厨
在清朝末年，四川有小贩将成本低廉的牛肺煮好切成片，经过加工之后，风味独特，那个时候的黄包车拉夫，脚夫，穷学生都非常喜欢。后来，成都有对夫妻，一人做一人卖，十分默契，生意做得红红火火。那些调皮的学生写上“夫妻肺片”4字，将纸条悄悄贴在他们背上或者他们的担子上。有天，一个客商品赏之后，大加赞赏，并送上一块匾，匾上写着“夫妻肺片”。从这以后，肺片这一小吃有了专属名称，“夫妻肺片”也就在成都广泛流传开来，并成为了四川人的家常菜。因为社会的进步与发展，夫妻肺片不仅仅用低廉的牛肺来做了。现在还加入了牛心，牛肉，牛杂等
annyscm
1锅里放油，将鸡蛋煎熟后装起备用。2.............3再将海带和黄豆放入,放生抽,小火焖一会入味。4将骨汤倒入后烧开。5下乌冬煮三分钟。6碗里放葱花。7再把乌冬面捞起,放上鸡蛋即可。8吃面吧*_*
家有桐宝
1雕鱼剁成泥。2加入酱油,盐，麻油，葱花，鸡精调味腌制一会。3.......4其他材料切碎。5放入鱼泥搅拌均匀。6将搅拌好的馅团成一个个丸子。7剩余的莴笋切圆片。8锅里水烧开，放少许油，盐。9将莴笋放入烫煮一下。10捞出围在盘子周围。11将鱼丸下入，中火将其煮熟。12捞出放在盘子中间。13调一小碗淀粉水。14锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许。15锅里放少油，油热后加盐，鸡精少许，放入淀粉水勾个薄芡。16淋在鱼丸上面即可。
家有桐宝
为什么叫秘制？其实不是操作工艺复杂，而是烹调的过程中加入了一种特殊却又常见香料。但口感却因此而大不相同。从小就酷爱吃动物的四肢，听起来很有些残忍的味道。然而人做为食物链中的一员，遵循自然规律也是必然。但这也并不能成为滥捕滥杀的借口，造成千万种动物濒临灭绝。那么，我们就留点口德，用人工饲养的各种动物，以饱自己的口福。
赛菲
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
