吃点杂粮很有必要!
米拉Miira
1土鸡肉是老家的,炖汤需要耗时比较久。已经洗净掉好血水,并用凉水冲洗干净2将以下药材适当放入,根据自己喜好3锅里加入水,当归,黄芪等……4小火顿两小时后加入盐鸡精5自己做的蘸水,姜末,葱,小米椒,酱油,花椒油。
MrsLin手工辅食
1豆芽焯水捞出投凉攥干水分备用,加入蒜末2加入撕开的蟹棒3加入调料拌匀即成4成品图5成品图
薰衣草_eZyqNi
我喜欢吃海带,每次煮海带的时候,别人都说海带腥,可我闻到的却是海带特有的香气。海带可以去除体内的垃圾,隔段时间吃些海带利于身体健康。但海带不好消化,一次不能食用过多。
冬季心情
大街小巷里,经常看到有卖街头小吃炸鸡柳的,虽然味道不错,但是感觉挺贵,而且街头的油炸食品,觉得不健康又不卫生,其实自己做也不是什么难事,用肉质更嫩的带骨鸡块,经过整晚的腌制,不仅口感嫩滑,入味鲜香,更不需要太多的调料。因为加了花椒油,出锅后特别香,香中带些微麻,使菜肴的口感非常特别,还是觉得自己炒的菜好吃呀!而且拥有一款好用的锅,都不用费油,更不怕粘锅了,我将鸡肉过油后,直接将菜肴倒入, 这样炒完后锅底还有好多油,直接沥掉就行,如果用铁锅炒这道菜会很痛苦的。九阳新款轻奢炒锅,拥有蓝宝石不粘涂层,煎炒烹炸样
柔蓝水晶
心血来潮~~把虾弄来烤着吃,很简单切很美味,真是不错的一道下饭菜,大人小孩都可以吃
钕孩冭迗眞♀
1准备所需面粉2菠菜洗净料理机打汁3菠菜汁倒入面粉里4分次加入菜汁,使面粉基本成无干粉的絮状5揉团醒面二十分钟6醒好的面放案板上揉上几分钟再次揉团7撒手粉,擀薄8擀好后弓字型折叠9切一指宽左右的条10切好后快速散开,以防粘在一起11水开下面条12中间点一次水,二开就熟了13放上素臊子和牛肉,调味小窍门面条宽度根据个人喜好。准备切条折面片之前,一定要撒手粉
食与艺术→_→团子妈
1土豆,香菇,青椒,切好备用2馍切块备用3锅内热油,加入姜蒜,加入豆瓣酱,炒4加入土豆,青椒,香菇,翻炒出红油5炒到土豆七分熟,加水,继续炒。6水变少的时候,加入馍快。便于上色7翻炒两分钟,加入蒜苗,出锅8加入蒜苗翻炒以后出锅9出锅装盘!嘻嘻,配上稀饭。
哈哈啊111
1准备好主要食材,2茄子切片上蒸锅蒸大约十五分钟即可3把配料胡萝卜,切小丁,香菜切末,蒜切小末4将所有配料放入蒸好的茄子中,加生抽酱油,盐,花椒油,香油,少许醋,拌匀即可
美食美美美!
过节的时候必备的一碗红烧肉。看着也喜庆。吃一块真的很解馋。人还是很需要蛋白质的。肉还是要经常吃一些的。软烂糯香的一碗肉,有谁会拒绝呐。喜欢的试下把。
暮色影子
1干豆腐切丝2焯水去除豆腥味,捞出抖散,放凉备用3葱切丝4容器里加入放凉的干豆腐丝、熟白芝麻、葱丝5再加入辣椒末、白糖、盐、辣椒红油、几滴香油6最后加入四川花椒油7拌匀即可8麻辣鲜香,好吃下饭
烟雨心灵
一道简单的快手家常菜。
厨色生香
1海带丝适量2切蒜米适量,姜末,小米辣,美人椒少许,香菜,黄瓜丝少许3海带丝凉水入锅煮,加少许花椒,加入一勺料酒,一勺白酒,一勺醋(这样既能去除海带大部分的腥味又会使海带变的很软)4大火煮开再煮2到3分钟即可,不要盖锅盖煮5捞出过凉开水,把海带丝剪短一些6然后放入姜沫,蒜末,青红辣椒段7锅中倒入少许油放入几粒花椒烧冒烟,捞出花椒8把热油泼入姜蒜沫上,然后调入味极鲜生抽2勺,陈醋2勺,糖小半勺,花椒粉半勺,鸡粉1勺,香油1勺,花椒油1勺,辣椒油1勺,盐少许9最后放入黄瓜丝香菜拌匀10成品图11成品图
美食小飞鱼
1腐竹和少许木耳提前泡发(泡时水里加少许醋泡发的更快)2西芹,胡萝卜切细条,切蒜末,小米椒,香菜适量3水烧开放些盐,放入所有食材焯水4然后放入凉开水过凉5捞出所有食材沥干水分,放入蒜末,小米辣和香菜,调入味极鲜生抽1勺,陈醋2勺,糖少许,盐少许,味精1勺,鸡汁1勺,香油1勺,花椒油1勺,辣椒油1勺(如果不放花椒油和辣椒油就在锅中放底油放入花椒和干辣椒炸香后连热油一块放入)6拌匀装盘7成品图8成品图9成品图
美食小飞鱼
1千张两张切成长条2像这样把条打成结3轻轻收紧结口4把所有的条都依次打结5油温六成热下油锅炸6炸至微黄起泡捞出7另起锅放入水,放入葱,姜,花椒,干辣椒,八角,桂皮,香叶,小茴香各少许,煮至水开8放入炸好的千张,调入适量的老抽,味极鲜生抽,胡椒粉,魔厨高汤粉,排骨味王粉,糖少许,盐适量,中火卤半小时不要把锅盖子盖严9卤好放最少放半小时入入味10切青红辣椒,香菜适量11把千张捞出12加入青红椒,香菜,调入鸡粉1勺,香油1勺,味精少许,浇入少许卤汁,也可放入少许花椒油,拌匀装盘(盐就不加了,卤水里就有了,如果卤
美食小飞鱼
记得以前上中班,每天下班很晚,觉得就是累,回到家什么都不想吃。唯一能让人有点食欲的,就是这盘绿油油的小青菜了。 姜丝、腊肠将一盘青菜衬托的更加翠绿可人,端上一小碟花生米,再来2两小酒,一天的困乏随之烟消云散······
籣草児
厨房终于弄好了,这几天都在忙着整理清洁,累得半死,但还是挺开心的,又可以随心所欲的做菜了。柴鱼花生粥是lg的最爱,每隔一段时间他就想吃。
elmonte
1烧热锅倒少放橄榄油放姜以及咖喱粉。2把土豆倒入大火炒。3再把红萝卜加入一起炒。4炒片刻之后加入两勺子三巴酱。5炒均匀后放少许盐、白糖再注入两大碗清水盖上锅盖大火煮沸。6焖约十五分钟之后汁快收干之前把洋葱放入。7然后放九层塔,炒均匀即可熄火上碟。
蓝色南半球
馋包子了,自己动手,丰衣足食!
除了吃嘛也不会
1备料:和肉馅、摊蛋皮(一定要用新鲜土鸭蛋或鹅蛋)、蛋皮回潮、裹肉蒸圆子,炸稣肉、炸豆腐、水发木耳和黄花,备葱米和姜米,发煮白云豆。2装碗完成后,碗顶丢10克盐、洒八角面和广姜面各少许,淋一勺高汤上笼大火蒸2小时。
没有师傅的厨子