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凉拌茄子、开胃下饭！
沙儿飞飞❉
1牛肉用调料拌匀放花椒油搅打上劲2剁碎的青椒，用盐腌制10分钟左右攥干水分，加入馅中，加入葱花3拌匀成馅4提前一夜加少许盐和好的面团柔光揉匀揉搓成条5切成剂子6擀成皮7包成饺子煮熟即成
薰衣草_eZyqNi
萝卜皮做的小咸菜，麻辣爽脆又下饭。
悦悦玉食
莴笋又称青笋。据说有利尿通乳，清热解毒、宽肠道便、降低血压的功效。它颜色碧绿，口感青脆，年夜菜品鱼虾、肉类较多，上一盘碧绿青笋丝清爽可口去油腻。
putimama
对于一个“肉食动物”来说，烧饼要是能吃到肉才叫完美，今天的咖喱牛肉酥烧饼就能满足你，酥脆的外皮，鲜香的內馅，即使是不喜欢吃烧饼的小伙伴，也能一口气吃上两个~~
泽瑞妈妈
世界是多元素缤纷斑斓的世界，生活亦然。色彩炫的、五彩缤纷的时蔬点缀您的餐桌，在寒冷的各季扮靓您的生活。
putimama
四川的酸辣豆腐脑起源于乐山牛华镇，所以也被称为：牛华豆腐脑。在记忆中，小贩骑着车，两边驾着两个木桶，木桶里面夹着棉层和防漏的油纸，一边慢慢骑着一边叫卖，招呼下来打开盖子，里面躺着白嫩嫩的豆花，用勺子舀几勺到碗里，接着利落的淋上料汁、撒上麻辣红油、大头菜、油酥豌豆、葱花和香菜。整个过程一气呵成，而我总是刚拿到手就迫不及待用勺子捣开，将调料融合，舀一勺送进嘴里，感受这入口即化的嫩滑。现在大多数小吃店家都会有卖豆腐脑，所以这样的叫卖方式也随着时代发展已不多见。
十三姨食味记
麻，辣，烫，香，脆，嫩，鲜，活
冬天的泥鳅
1准备食材，红薯粉提前用温热水泡发备用，豆苗洗净备用，葱切葱花，香菜切段，蒜切末，酸豆角切碎备用2煮锅倒入清水烧开，下红薯粉烧开，然后下豆苗煮熟3利用煮粉的时间，准备盛粉的碗根据个人口味加入盐，鸡粉，蒜末，香醋，花椒油4将煮好的粉好豆苗盛入碗中，撒上葱花，香菜，酸豆角5最后浇上芝麻红油（也可以用老干妈，味道一样棒棒哒），撒上些许熟花生米即可6成品7成品
厨娘宋宋
快手凉菜来一份,开胃又下饭.
满宝妈妈
猪心脏，是一种是补益食品。自古既有以脏补脏，以心补心的说法，所以猪心有养心补血，安神定惊，补虚之功效常！较简单方便的食用方法凉拌着吃，不油不腻清新爽口！
粒粒糖777
1准备材料2莲藕，葱，胡萝卜切末3同样的肉切成肉末4切好的莲藕和肉放在碗里5加入捏碎的豆腐6放盐，生抽，十三香等调味料搅拌7放入蚝油8放藕粉彻底搅拌均匀，没有藕粉的话放淀粉也可以，放藕粉更有莲藕的清香9不粘锅倒油10取适量肉馅，用手团成圆形然后压扁11放锅里煎到两面金黄12依次做完所有肉馅13另起油锅，锅里放少量油，小火煸香蒜末14放番茄酱翻炒15倒入糖醋汁，加小许水16把煎好的肉饼放进去，小火烧五分钟后勾茨装盘17成品
食与艺术→_→团子妈
大鱼大肉的除夕饭桌上必不可少的解油解酒开胃爽口菜
粒粒糖777
1准备食材，香菜段，熟牛腱子肉，蒜瓣，小米辣2熟牛腱子肉切薄片备用3小米辣切圈，大蒜切末装入小碗，加入两茶匙生抽，一茶匙香醋，半茶匙花椒油调匀备用4将牛肉，香菜段，调味料倒入容器拌匀即可5成品6成品
厨娘宋宋
1加少许盐和凉水和面醒制几个小时以上2擀成大片撒扑面3折叠，每折叠一次撒扑面以免粘连4切成条5水开下面条，再次开起捞出投凉控水备用6葱切碎，蒜一定压成泥入容器中加所有调料拌匀成碗汁7加入面条撒葱花即成小窍门红油可根据自己喜好调整
薰衣草_eZyqNi
1将白萝卜切厚片放入开水锅里出水后捞出切成小丁备用。2将葱姜切碎末；猪肉切丁加淀粉,生抽腌制30分钟。3锅烧热放油爆香葱姜末。4下猪肉丁，炒至肉色发白时，下白萝卜丁，加生抽，甜面酱，盐翻炒下拌均匀备用。5将酵母加白糖融于温水中，倒入面粉中和南瓜泥中。6接着下手揉，揉成光滑面团。7盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大。8把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。9切成大小均匀的剂子。10放入馅料，包成包子。11放入蒸锅里开水大火蒸15分钟即可。
家有桐宝
1材料：鱼肠。2材料：鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开，用清水冲洗一下，先下盐用手轻搓后冲洗；再用生粉搓搓，冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油，把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热，倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方，我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的，我是做不来的，擀面不会包饺子纯属乱包，更别说啥包子啦。主子家是北方的，虽然也带个南字，但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼，可香啦。真的是属于入门级的一点也不难，我这样的都能会，你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐，在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油（炒菜的量即可）4油开稍停，倒入辣椒了花椒的容器里，边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎，冻豆腐切块。5锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
