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话梅芸豆是很多粤菜酒楼必备的小菜，味道酸甜，开胃爽口，深受女性朋友的非常喜欢。白芸豆是高钾、高镁、低钠食品，每百克含钾1520毫克，镁193.5毫克，钠仅为0.8～0.9毫克，非常适合心脏病、动脉硬化、高血脂、低血钾症者食用。自已在家动手可轻松制做，夏天冰镇一下，味道更佳。
A苹果小厨
夏天拯救胃口的小菜，也适合减肥人士哦！
双鱼座米屑儿
解油腻又爽口的一道小吃
瑞安咖啡豆
金丝蜜枣羹是浙菜的一道代表性甜品。在宴席中经常会有这道甜品。蜜枣性温味甘，除心胸郁闷，大补脾胃。此道甜品酸甜适口，为宴席中的开胃解腻佳品。
红豆厨房
话梅花生是一种新型口味的小吃。即可入宴也可当小零嘴，口味微酸带甜，非常独特的口感。
红豆厨房
1花生泡好清洗干净。2大米150克备用。3准备话梅和冰糖。4准备半锅清水。5花生要凉水下锅，然后开大火烧开。6开锅后要把沫子撇掉。7调小火煲上30分钟。8花生煮好后洗好的大米和话梅一起下锅。9开锅后调最小火。10小火把米煲到全部开花而且浓稠就可以把冰糖下锅。11冰糖融化后关火自然放凉后放入冰箱藏上半天。12冰过后再吃口感更好。小窍门冰糖和话梅的量可以随自己的喜好进行加减。
吾爱返寻味
好吃的停不了手，儿子最近总是要我买排骨，好吧，反正只要他喜欢吃，那我就负责做了！这个里面加了来伊份的鲜奶话梅，真的很好吃，呵呵，可能是我们家喜欢这个，所以觉得加入菜中真的很棒的！
颢榇妈妈
鳗鱼营养丰富，而且极易消化。具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，特别适合湿气太重或人食欲不振、身体比较虚弱时食用。吃鳗鱼时，日本人总是和米饭搭配：将一大块鳗鱼放在米饭上，放上蔬菜，再浇上鳗鱼汁，鱼汁浸入米饭中，吃起来既有营养，又喷香味美。 蒲烧鳗鱼，鳗鱼本身特殊的腥味会完全去除，吃起来香甜可口，配饭吃更是一流，和饭粒的香甜搭配的天衣无缝。是日式料理中最值得学习的一道菜。 鳗鱼分为河鳗和海鳗两种，日本人吃的是海鳗。河鳗和海鳗营养价值有很大差别，河鳗是白鳝。在口感上海鳗和河鳗也不同，河鳗味道差很多。 据日本食品营
靓女厨房
脆脆的萝卜条，带着话梅酸酸甜甜的味道，是餐前开胃菜的最佳选择。很简单的一道凉菜，可以提前做好，有朋友来串门时，来上一盘，就是一碟餐前小菜。
开心就好♂
春天气候干燥，多喝些冰糖雪梨汤可以润肺，加入甘草更有止咳的功效，神奇的野酸枣还是美容养颜的佳品。这款既保健又养颜的雪梨汤，其实做法很简单，大家跟我一起来试试吧～～
千惠烘焙
1仔排适量，放入冷水中浸泡2小时，期间多次换水，可去除血水2锅中加冷水，加入仔排焯水后取出洗净（之前忘拍了，所以现在两张照片一样，请不要奇怪）3锅中放入热油少许，放入大蒜瓣煸香4锅中加入仔排煸炒后加入红酒、加入生抽及热水煮开5准备话梅适量，可去超市选购酸咸口味的话梅6锅中仔排煮开后加入话梅、加入白糖大火煮开，小火煮40分钟，即可再开大火加入适量鸡精，煮至汤汁干稠即可出锅7甜酸口味的梅香排骨正式上桌啦小窍门1、排骨需放入冷水中浸泡，去除血水（期间可多次换水）2、仔排需冷水下锅，焯水后取出（可去除血沫）3、话
你在我的左手边
酸甜可口肉肉的小番茄，会带有淡淡的话梅香气，很小资的一个小甜点
tiantianle
可以媲美波力梅心糖的棒棒糖
fbito
客家媳妇的第一道开胃小食——冰镇梅渍圣女果！炎炎夏日，没有胃口。在食品安全问题严重困扰我们国人的现在，我们还是自己动手做一道饭前开胃小食，或者是餐后助消化的蜜饯类，再或者是给家人朋友准备的健康消暑零食吧。因为第一次发帖，细节图没有准备好。但是很简单，各位大师一看就知道了。
客家媳妇
1准备好材料。（白芝麻忘记拍进去了，没有可不放）2白芝麻适量，切好葱，姜，蒜。3排骨洗净后用清水泡会去除血水。4锅内倒少许油加热后，把排骨沥干水分后翻入翻炒。5翻炒至排骨变色后加入料酒半小勺继续翻炒。6排骨略微翻炒变黄后，放入葱白，姜片，蒜瓣炒香。7加入料酒半勺，香醋半勺,白糖半小勺，胡椒粉适量，酱油，翻炒均匀上色。8注入开水，水量没过排骨即可，再加入话梅。9盖上锅盖，大火烧开转中小火慢炖30分钟左右。（中途记得开盖翻炒均匀）10汤汁剩余1/3的时候，加入半小勺盐翻炒。11最后开大火收汁，撒上葱花，白芝麻
苽苽
家里还有不少木耳和银耳，从来没有把这两种东西放在一起吃过，今天就试一试，用木耳和银耳一起炒鸡蛋，看看味道如何。木耳和银耳都是好东西：耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；木耳含有维生素K，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用 ；木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用；它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能；它还有帮助消化纤维类物质功能；木耳含有抗肿瘤活性物质，
爱吃de胖子
1鸡大腿肉。2鸡大腿切块。锅热放油和几片姜，再放糖粉或细砂糖，不数搅动。3等糖变深色，倒入鸡块，迅速翻炒，让糖胶尽量均匀粘住肉块，兜匀，下小半碗水，盖锅盖焖2-3分钟，再用小碗，倒入两汤匙蠔油、生抽、半茶匙糖和大半茶匙玉米淀粉，拌均，揭盖，倒入锅内，再加1茶匙料洒，翻匀，再滴几滴麻油，稍翻几下，上锅。
rosejyy2000
应jennykjj的要求将鸡心炒毛豆上菜谱，因为做的时候没准备上菜谱，故没有过程的照片，敬请谅解。
海上孤鹰
1杂菜粒0.5杯、洋葱1个、芹菜2大瓣、香菜适量、葱头2个。2冰冻鱼片1盒。3将洋葱切圈，香菜切段、葱头切碎。鱼用白兰地、白胡椒面、盐腌过，然后打1蛋取蛋白，加两汤匙玉米粉（做玉米发糕的，不是打芡那种）、玉米淀粉2汤匙在放蛋白的碗里，搅拌均匀，然后倒入腌鱼的碗里，再翻均匀，让鱼块粘满蛋浆。4起锅，热锅放油，倒入蒜茸葱头碎，爆香。5倒入杂菜粒，兜至基本熟。6加入罐装番茄酱0.5罐，茄汁2汤匙，少许盐、糖，胡椒面，翻几下。7倒入香菜和洋葱圈、几滴香油，兜几兜。8浇在码好了鱼块的盘子上。
rosejyy2000
山药别名又称淮山、山薯、薯蓣。据《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛、治泄精健忘等功效，是一种上等的保健食品及中药材料，在东南亚一带自古被广泛地作为医疗食补之材。黑木耳是极好的防癌食品，由于其纤维素含量极高，能很好地清除血管内的垃圾和致癌物质，预防心脑血管疾病，并且稀释大肠中的致癌物质，有助于预防大肠癌。
shirly00
