搜索
民间有“每天吃豆三钱，何须服药连年”的谚语，意思是说如果人们每天都吃点豆类食品，不仅能够远离疾病的困扰，还可辅助治疗一些疾病。大家不妨来了解一下各种豆子的特点，以便根据各自的身体状况药食两用。豆类的营养价值非常高，我国传统饮食讲究“五谷宜为养，失豆则不良”，意思是说五谷是有营养的，但没有豆子就会失去平衡。现代营养学也证实，每天坚持食用豆类食品，只要2周的时间，人体就可以减少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的概率。豆子的种类非常多，每种所含的营养成分和食疗作用都不相同。平时多吃几种豆，了解每种豆子的营养价值，
含雪玫瑰
豆浆---是秋冬季节最滋润也最能补充身体能量的食疗佳品。现在用豆浆机来做，更加的方便快捷。雪梨，本意是一种常见的水果，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋冬季食用。这道豆浆可生津润肺，化痰，可有效缓解肺阴虚之干咳，痰少而黏，口干少津咽干喉痒等症。
红豆厨房
今天的这款靓汤，真是极为养颜的哦。鸡爪经过长时间的炖制，它的胶原蛋白发挥的极为完成，喝汤的时候汤汁都可以将整个嘴唇粘起来哦。而且还配上了适量的黑豆黄豆，双豆并下锅，其营养也不在话下了吧，蛋白质，多样维生素，真是做到了活血泽肤的功效哦。当然这款汤底也不可以长时间食用，一星期炖它一次足已。我呢最多是半个月炖制一次，为自己还有家里的另二女美美容呵呵活活血。 送上先，希望你们喜欢。
牛妈厨房
因为北方比较寒冷,北方人从生理角度上需要大量的食物摄取量来满足自身需求.面食恰好能满足这方面需要.所以,北方人饮食以面食为主。 面条是我最喜欢的主食之一。可能是接受了父亲的遗传，父亲习惯一天必须要吃一顿面条，还是那种带汤的热面。我却喜欢吃炸酱面和打卤面，总之是面控。 肉末榨菜黄豆面是一道是既营养又美味的主食，面卤中添加了黄豆，使其营养更加丰富了。黄豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力;。黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。每天食用
西马栀子
1猪手洗净，放入泡好的黄豆，放好调味料，入高压锅中蒸20分钟2出锅后，摆盘3锅中放入热水，煮沸下面条。面粉加水调稀，水开，用调羹赶入热锅中。水再次沸腾。放入些许青菜。将面条，面疙瘩，青菜盛入碗中，加入卤猪手汤。需要的话可以放入些许猪手及黄豆。
yellow_lq2005
1猪脊骨洗净解冻洗净。2猪烧脊骨加生姜焯水后洗净备用。3玉米，红萝卜切小段，莲藕切滚刀状。4黄豆泡软黄豆是我打豆浆剩下的。5将所有玉米、红萝卜、莲藕放入瓦罐，加放几块姜片，加水没过原料即可。6盖上盖子大火煲开后转小火煲2个小时。7到时间了，开动吃咯。8玉米好甜好香呢，但是我最喜欢吃里面的红萝卜啦！
何以笙萧默
荞麦具有很好的营养保健作用；荞麦还有“消炎粮食”的美称，另外还具有降低血糖，健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气的功效。此豆浆对高血脂，高胆固醇，有着缓解作用。
红豆厨房
“酸辣粉”是重庆的传统名小吃，素有“天下第一粉”之美名。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。 “酸辣粉”有荤素不同版本的，重庆人把酸辣粉的底汤叫做“浇苕”，一般分为“肥肠苕”、“凉粉苕”、“排骨苕”、“牛腩苕”等，其中尤以“肥肠苕”最为出名，一般分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，即酸辣口味和鲜咸口味。 在家里做出的酸辣粉不如专业小店的地道，但胜在料足，吃着过瘾~~
粉竽粘糖
1猪琵琶骨，清洗干净，切断。2黄豆事先浸泡，不少于两个小时。3锅中放适量的水，入浸泡完毕的黄豆和骨头，加点料酒，先炖。4炖至骨头稍稍酥了，开锅，加上盐、糖，继续炖煮。5炖至骨头基本酥烂，再一次开锅，加点酱油，再继续炖一会儿，即可出锅了。
淡墨痕
花生豆浆风味独特，甜香可口，是一种价廉物美的高蛋白营养品，对提高孩子们的身体素质非常有益。
七彩糖果
既然买了那么贵的电磁炉专用砂锅就不能浪费，得多使用使用。黄豆买了很久了，却一直没吃，正好拿来煲肉吃，真不错呢。
映映爱美食
配料根据自家需要随意调整。
丹青竹韵
豆浆离不开油条 让我爱你爱到老
舒舒的厨房
客家菜 黄豆焖猪肉冬季进补的美味佳肴，补钙养颜黄豆被称为软黄金，植物蛋白，大豆卵磷脂，多重氨基酸，食补佳品和猪肉搭配在一起，软糯又营养的超级美味！黄豆有几种方法可以做的软糯米1、炖煮的时间长些，靠火力时间来煮烂黄豆炖猪蹄时可以用这个方法）。2、隔夜泡好黄豆3、黄豆先炒下才做菜也是很容易煮软糯的。并且可以除去豆腥味。
柴哇哇学煮饭
1豇豆洗净，切短。2干黄豆浸泡后，事先煮熟。3锅中放油，炒豇豆。4加入黄豆一起炒。5加点盐，继续炒。6加水，炒熟。
淡墨痕
1材料：猪骨、木瓜、姜。2将木瓜去皮切大块。3猪骨飞水后用水冲净浮沫。4连同姜一起放入煲内，大火烧开后转小火煲1个小时。5将木瓜放入继续煲20分钟，喝时加盐调味即可。
家有桐宝
1材料：芹菜、腊肉。2腊肉切片；芹菜去老筋切段。3将芹菜焯水后控干水份备用。4锅烧热下少许油，将腊肉下锅煸炒出油份后加小半碗水焖至肉熟。5放入芹菜翻炒。6加少许鸡精调味即可。
家有桐宝
1芹菜、胡萝卜均用开水烫软。2烫好的芹菜切断，胡萝卜切成小方块。五花肉切成薄片。3锅里放少许油，撒入花椒粒炸出香味，加上干辣椒略炸，加入五花肉片翻炒至变色，加入葱姜丝，倒入生抽、料酒、耗油迅速翻炒均匀。4倒入胡萝卜块、芹菜段略加翻炒。5加入花生豆子咸菜、精盐迅速翻炒均匀。6即可成盘食用小窍门在肉炒熟了之后，翻炒速度一定要快，不然芹菜太烂了颜色就不好看了。芹菜的色泽亮丽，和胡萝卜的颜色红绿相映，芹菜吃起来也脆。
魅惑儿
很不错哦也适合小朋友吃
墨兰清香
1包菜先用手撕碎备用。2胡萝卜切小块，葱切段，大蒜切碎，腊肠切片备用。3取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。4取锅放入少量的油在同时放入大蒜炒香。5大蒜炒香后放入切好的胡萝卜和腊肠同时在加入包菜。6加入菜后放入1小半匙盐炒匀。7加入菜后放入1小半匙盐炒匀装盘即可。
墨兰清香
