米饭杀手,拌面条利器!
温晓情
夏天比较没有胃口,豆芽放入了黄豆酱,还算可以。
云昵洛普
信任之美五常大米是我吃过的最好吃的大米,煮好的米饭油光锃亮,吃口软糯、香滑!直接吃白饭都能吃下小半碗,更何况炒了酱爆猪肝配它呢!真的一碗不够呀!
麦子老妈
很好吃的酱,拌面拌饭都好吃的不得了!
小堂堂妈妈
你家孩子有没绝对不吃的食材,我家乐宝不吃鳝鱼、基围虾、牛蛙、螃蟹,泥鳅。不管你清蒸红烧咋样做看到它就是不吃,但是对于这种绝对不吃可是他身体需要的东西我绝不让步,当然不是用逼的方式,越逼只会越讨厌的,换种他看不到吃不出来的方式,其结果就是全部吃光光哦。(我一般会把它们的肉弄出来,或煎饼或包饺子里或做成包子肉馅里,里面加上洋葱或香葱或韭菜能混淆他味觉吃不出是这食材就行。)
乐宝媽
劲道的手工面,配上吸足酱汁的肉酱,再加上爽口的配菜,解腻又脆爽,好吃到灵魂颤抖!
美餐Meal
一个人的晚餐总是简单的,但是简单与营养美味也可能兼得哟!马铃薯(也就是土豆)是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的10倍,且耐加热。有营养学家做过实验:0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素,所以,土豆现在成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。加上放了青红辣椒炒出来的肉酱,营养就更全面了。
绿绾潇湘
1先准备拌面的配菜,洗洗切切的我就不唠叨啦,但是大家要少弄些啊,别象我眼睛大肚子小的切一堆,中间黄色的是鸡蛋加一勺水淀粉搅匀摊成蛋皮切丝,金针蘑要提前焯熟。2然后准备炸酱的料,香菇切丁,葱姜切茉,肉馅带点肥的炸酱才香。3煮面我也不啰嗦了,相信大家都会的,切面,挂面,手擀面随意,我选的是宽面,煮完过凉待用。4热锅凉油下肉馅翻炒至变色,加入葱姜茉,料酒,生抽,五香粉,鸡精。5加入香菇丁6等香菇出水变软倒入酱炒匀即可,酱跟据自己喜欢好选择,如果酱干可以添加适量清水,我用的是东古的一品鲜黄豆酱。7面捞出控水装盘,
忧郁土豆
1先将小葱连根须洗净控干水分,锅烧热后倒入花生油烧热,放下葱段煎至葱叶发黄,控出油,制成葱油。2豆芽摘去根须洗净,焯水,黄瓜洗净切丝焯水放入冰箱冷藏。3洋葱切丁,香菇泡发切丁待用4买的是熟面,确保卫生,锅中水烧开,下面条焯水,控干水分放入冰箱冷藏。5准备三分肥七分瘦的猪肉末6热锅起油,放入洋葱炒出香味。7再放入猪肉末炒至变色。8放入香菇丁继续炒匀9依次加入适量的生抽,老抽,蚝油,料酒,黄豆酱翻炒上色,再加入适量的食盐,胡椒粉,五香粉,炒匀炒香。10加入适量的清水,再转入高压锅炖煮。11大火炖至出气转小火炖
林℃煮饭婆
夏季清爽的一道凉菜!
小堂堂妈妈
不太喜欢肥肉,每次肥肉都不要,听表妹说肥肉炒菜香又油,就试了一下,还真是的。以后不浪费了
食赏美味
土豆烧鸡翅根,绝对是一道美味的佳肴,土豆吸收了鸡肉的味道,变得非常美味;鸡翅的肉质滑嫩鲜美与土豆的软糯可口,两者相得益彰,特别是在烧制的过程中加入一勺黄豆酱,酱香浓郁,不仅让营养更全面,也让口味升级。绵软的土豆入口即化,金黄色的鸡翅根肉香四溢,吃完土豆和鸡翅膀还可以用美味的汤汁来捞饭,一点都不会浪费,真的好吃不可挡。
斯佳丽WH
1鱿鱼洗净,切段2蒜苔切段,姜切丝,小米椒切粒3沸水中加入鱿鱼,焯熟后捞出4锅中加入适量油,油热后依次加入蒜苔、小米椒、姜丝,加入一勺黄豆酱,翻炒5加入焯熟后的鱿鱼、料酒、味极鲜酱油,翻炒6味极鱿鱼须装盘出锅小窍门黄豆酱本身含有一定的盐,所以根据个人口味决定是否需要添加食盐。
娅米厨房
鱼头泡饼属于京帮菜。是以北方的酱、主要以炖为基础,改良而成的一道特色北京菜。此菜鱼头咸鲜微辣,嫩而香味浓郁,加上酥脆的饼沾上汤汁,此菜酱香浓郁,一菜两吃。吃过的都知道味道不错!做起来也简单,赶紧做起来吧!
美妞膳坊
毛豆是这个季节比较好吃的时令蔬菜。土豆是宝宝比较喜欢的食物,当毛豆与土豆发生了一场邂逅。
♞放手的½爱♛
1草鱼洗净去鱼皮,剔下两侧鱼肉切成小块,再用刀剁成鱼肉糜。2将生粉+盐+白胡椒粉+姜汁加入搅拌均匀。3用筷子将调好味的鱼肉顺时针方向搅拌,搅拌过程中加入2大勺水,一直搅拌到鱼肉浆变得上劲,有弹性。4手抓适量鱼肉,握起手,从虎口挤出一团鱼肉搓圆,大火烧开水后放入锅中,鱼丸浮起水面即可。
hongtanye
1莲藕削皮,切成薄片,泡水去除涩味。2紫甘蓝切成粗丝,放入塑料篓子中。3将沥干水分的莲藕放入滚水中略煮,再将滚水倒在步骤2上烫过后,沥干水分。4趁热充分的混合,再加入盐、蘑菇精、白醋、糖、话梅,调味凉拌,等到凉了之后,放入冰箱中,冷藏5小时以上,待入味爽脆后即可装盘。小窍门莲藕对人体健康的维持,心脏系统的保健、排泄功能的正常均有帮助。因含有维生素C,类胡萝卜、黏液蛋白、卵磷脂之故、在植物中很少像藕一样含有维生素B12,加叶酸和铁是造血原料,卵磷脂虽量少与蛋白质等作用,使体内毒素排除干净,可消除肥胖、生理失
樱舒
1准备材料。2面粉过筛 加入糖和盐。3酵母提前用温水10克兑开静置5分钟 再倒入到2中慢慢加入牛奶。4刚开始比较沾 再揉吧。5揉到不太沾手。6最后揉到表面光滑 边打边摔边揉。7盖盖醒1个半小时 至原来的二倍大 不回缩。8排气 揉成几个小团。9取个剂子 擀平然后加入红豆沙。10再包起来揉圆。11形状按自己喜欢的。12放到烤箱中 底下放盆沸水 发酵1小时至表面轻轻的 感觉体积变大。13用利刀中间划一下。14表面刷上蛋液 撒上黑芝麻。15放到预热好的烤箱中190度7-9分钟。
香橙可米露
1鸡肉洗净、切丝。2西兰花、黑木耳掰小朵、洗净;红椒、切丝洋葱;姜蒜切末。3西兰花入开水中焯至八分熟,捞起过凉水备用。4锅中油烧热,爆姜蒜,下西兰花翻炒,加入盐,炒匀盛起。5锅中油热,下鸡丝滑散,盛起。6余油下红椒、姜蒜、洋葱,爆香。7下入黑木耳炒匀,倒入鸡丝,加入少许盐、胡椒炒匀,调好味即可。
籣草児
豆腐营养价值很高,而且做法多变。
88年的小厨娘