米饭杀手,拌面条利器!
温晓情
夏天比较没有胃口,豆芽放入了黄豆酱,还算可以。
云昵洛普
信任之美五常大米是我吃过的最好吃的大米,煮好的米饭油光锃亮,吃口软糯、香滑!直接吃白饭都能吃下小半碗,更何况炒了酱爆猪肝配它呢!真的一碗不够呀!
麦子老妈
很好吃的酱,拌面拌饭都好吃的不得了!
小堂堂妈妈
你家孩子有没绝对不吃的食材,我家乐宝不吃鳝鱼、基围虾、牛蛙、螃蟹,泥鳅。不管你清蒸红烧咋样做看到它就是不吃,但是对于这种绝对不吃可是他身体需要的东西我绝不让步,当然不是用逼的方式,越逼只会越讨厌的,换种他看不到吃不出来的方式,其结果就是全部吃光光哦。(我一般会把它们的肉弄出来,或煎饼或包饺子里或做成包子肉馅里,里面加上洋葱或香葱或韭菜能混淆他味觉吃不出是这食材就行。)
乐宝媽
劲道的手工面,配上吸足酱汁的肉酱,再加上爽口的配菜,解腻又脆爽,好吃到灵魂颤抖!
美餐Meal
一个人的晚餐总是简单的,但是简单与营养美味也可能兼得哟!马铃薯(也就是土豆)是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的10倍,且耐加热。有营养学家做过实验:0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素,所以,土豆现在成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。加上放了青红辣椒炒出来的肉酱,营养就更全面了。
绿绾潇湘
1先准备拌面的配菜,洗洗切切的我就不唠叨啦,但是大家要少弄些啊,别象我眼睛大肚子小的切一堆,中间黄色的是鸡蛋加一勺水淀粉搅匀摊成蛋皮切丝,金针蘑要提前焯熟。2然后准备炸酱的料,香菇切丁,葱姜切茉,肉馅带点肥的炸酱才香。3煮面我也不啰嗦了,相信大家都会的,切面,挂面,手擀面随意,我选的是宽面,煮完过凉待用。4热锅凉油下肉馅翻炒至变色,加入葱姜茉,料酒,生抽,五香粉,鸡精。5加入香菇丁6等香菇出水变软倒入酱炒匀即可,酱跟据自己喜欢好选择,如果酱干可以添加适量清水,我用的是东古的一品鲜黄豆酱。7面捞出控水装盘,
忧郁土豆
1先将小葱连根须洗净控干水分,锅烧热后倒入花生油烧热,放下葱段煎至葱叶发黄,控出油,制成葱油。2豆芽摘去根须洗净,焯水,黄瓜洗净切丝焯水放入冰箱冷藏。3洋葱切丁,香菇泡发切丁待用4买的是熟面,确保卫生,锅中水烧开,下面条焯水,控干水分放入冰箱冷藏。5准备三分肥七分瘦的猪肉末6热锅起油,放入洋葱炒出香味。7再放入猪肉末炒至变色。8放入香菇丁继续炒匀9依次加入适量的生抽,老抽,蚝油,料酒,黄豆酱翻炒上色,再加入适量的食盐,胡椒粉,五香粉,炒匀炒香。10加入适量的清水,再转入高压锅炖煮。11大火炖至出气转小火炖
林℃煮饭婆
夏季清爽的一道凉菜!
小堂堂妈妈
不太喜欢肥肉,每次肥肉都不要,听表妹说肥肉炒菜香又油,就试了一下,还真是的。以后不浪费了
食赏美味
土豆烧鸡翅根,绝对是一道美味的佳肴,土豆吸收了鸡肉的味道,变得非常美味;鸡翅的肉质滑嫩鲜美与土豆的软糯可口,两者相得益彰,特别是在烧制的过程中加入一勺黄豆酱,酱香浓郁,不仅让营养更全面,也让口味升级。绵软的土豆入口即化,金黄色的鸡翅根肉香四溢,吃完土豆和鸡翅膀还可以用美味的汤汁来捞饭,一点都不会浪费,真的好吃不可挡。
斯佳丽WH
1鱿鱼洗净,切段2蒜苔切段,姜切丝,小米椒切粒3沸水中加入鱿鱼,焯熟后捞出4锅中加入适量油,油热后依次加入蒜苔、小米椒、姜丝,加入一勺黄豆酱,翻炒5加入焯熟后的鱿鱼、料酒、味极鲜酱油,翻炒6味极鱿鱼须装盘出锅小窍门黄豆酱本身含有一定的盐,所以根据个人口味决定是否需要添加食盐。
娅米厨房
鱼头泡饼属于京帮菜。是以北方的酱、主要以炖为基础,改良而成的一道特色北京菜。此菜鱼头咸鲜微辣,嫩而香味浓郁,加上酥脆的饼沾上汤汁,此菜酱香浓郁,一菜两吃。吃过的都知道味道不错!做起来也简单,赶紧做起来吧!
美妞膳坊
毛豆是这个季节比较好吃的时令蔬菜。土豆是宝宝比较喜欢的食物,当毛豆与土豆发生了一场邂逅。
♞放手的½爱♛
做菜主要是随个人心意,由着自己的想法做,用心做,做出来基本上味道都还可以的啦,:)。如果是做香辣的味道道,肉稍微炒久一点,辣椒选水分比较少,比较辣的辣椒。如果想吃清爽的,肉稍微过锅即可,辣椒可选用市场上并普通的即可。个人比较喜欢天然,因此基本上尽量不放鸡精,用姜、葱、蒜调出味道,最多,肉稍微腌一下,味道会重一点,呵呵。
yumi19851030
一条花鲢鱼三吃,头做剁椒鱼头、肉做鱼丸,剩下骨做鱼骨汤。这汤还是以前做的,现补发呀。花鲢鱼处理都是LG干的,我可没这么大气力和功夫哦。别看这汤还很鲜啊。
小惠子
1青椒一盘洗净。2用手把青椒撕成小块。3吃剩的一些酸菜,这是自己家做的,不咸,有点酸酸的很开胃。4锅里放适量油烧热,下入青椒煸炒。5加适量的盐把青椒煸炒出水,用锅铲稍微捣碎,这样和酸菜融合的时候味道会更好。6这时候下入酸菜煸炒均匀。7起锅前下入少许鸡精即可。
球球厨窝
1面粉加入少量温水拌成絮状。2和匀成光滑面团,静置20分钟。3猪肉馅加入生姜拌匀备用。4荠菜摘洗干净,沥干水分,切碎。5荠菜、猪肉馅混合,加入盐、胡椒、芝麻油,调成馅料备用。6取面团擀成面皮,均匀抹上一层油。7从一段卷起成长条状。8分割成小段,卷成盘状。9取一段面,擀成面皮,包入馅料,做成小饼。10煎锅烧热,抹一层油;放入饼胚,小火煎熟。11煎好的酥皮馅饼,两面焦黄,层层酥脆。
籣草児
1芥菜洗净切成细条,芥菜头切成片。2猪油适量,下入芥菜煸炒。3加适量盐煸炒至软。4下入一把虾米,我这是淡虾米,没有咸味的,如果是放咸的那种的话,盐就是适度。5再中火炒三分钟,我家喜欢吃烂一点的,太生苦味会更重,根据每个人家的喜好,起锅前加少许水淀粉和鸡精即可。
球球厨窝