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1听说黄豆芽比较耐煮所以今天加了肉下去炒2黄豆芽洗净用沸水焯一下沥干3五花肉洗净去皮切肉末，姜切丝4热油锅放姜炒香5下肉末翻炒6放入黄豆芽加盐、料酒、白醋翻炒均匀7入味后关火即可小窍门五花肉不要太肥不然影响口感
duoduomm
在电视里看见的这道菜，光听名字就觉得很新鲜，这是我自己生的豆芽哦！这是豆芽的新吃法，和腐乳搭配在一起，是很新鲜的哦。是另一种味道哦！
淇家的小厨房
非常爽口的凉拌菜，望大家喜欢。
zayoli
1一只鸡斩件，我是留鸡头的，从小到大都喜欢吃鸡头，在我们老家鸡头也是一道名菜，所以就没有考虑到它的危害，呵2葱姜蒜切成小块3两根香菜洗净切碎4八角，桂皮，香叶5黄豆芽洗好备用6这是一大勺糖7这是一大勺豆酱8东西都准备好了，现在开始做了，先在锅里放油，注意，不要太多的油，因为鸡肉里面油也不少，油热后，葱姜蒜爆香9放入鸡肉翻一分钟10再放入调料，均匀翻炒一下11放豆酱12再放糖炒开13炒到鸡肉收缩后，再锅内放凉水，直到凉水把鸡肉盖住。14水放好后放入桂皮，陈皮，香叶。大火煮开15大火煮开，用锅盖盖住锅，中火煮
zayoli
黄豆芽据有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及降低胆固醇等功效。春天是维生素B2缺乏症的多发季，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管，防止动脉硬化，防治老年高血压。
相爱@十指相吸
某日外食看别人点了五彩鸭杂饭，五颜六色很有感觉，也很方便操作，今天正好有兴趣，自己整一份。呵呵，夏天快到了，身材要显山露水了，必须要戒脂减油了，所以我尽可能的省油了，不过，美味依然
长乐未央0922
爱吃卤面，自己做
strongmind
我是汉中人，对汉中面皮（陕西以外的人称凉皮）情有独钟，这么多年始终忘不了，所以在网上买了工具自己做，当然了，做面皮是陕西人的基本技能，绝大部分人从小就会做，我也不例外，呵呵。因为条件限制，没有米浆，只好用面粉做了凉皮，还加了苋菜汁，既好看，又健康有营养。另外，我还做了纯面粉凉皮和黑米色凉皮（黑色的，颜色是黑米的颜色，很健康的）。
雨后的荷塘
本来是一道普通的家常菜，我给它起了个富贵的名字——金钩双翆。其实就是黄豆芽和韭菜萝卜缨一起炒。黄豆芽黄黄的颜色就像金钩，萝卜缨和韭菜翠绿翠绿的，带着春天的气息。水萝卜水灵灵的，连萝卜缨都很嫩，一起蘸酱吃，也很爽口的。蘸酱是：甜面酱+芝麻酱+蒜蓉辣酱+香油调制的。
绿野薄荷
黄豆芽的营养很丰富，这里的豆芽是自己生的，健康又卫生。 黄豆芽生长到一寸左右时，营养价值是最高的，女士多吃还可以美容哦，豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量很高，常吃豆芽，可以达到减肥的目的。
淇家的小厨房
上次炒了黄豆芽肉末，彤爸说很好吃，今天又买了黄豆芽，想想如果在像上次一样炒法吃起估计会变味了，而且肉剁起来也费劲，那就换一个配菜，用火腿吧，也许味道会不一样喔
duoduomm
河南的豆角卤面是将面与卤汤混合，使面充分吸收卤汤入味后上笼屉蒸制。蒸好的卤面没有汤汁，香而不腻，干而不柴，百吃不厌。豆角、黄豆芽、蒜薹是卤面必备的主料。
云蓝小袖
俺一家都非常喜欢吃水煮鱼，但是往往因为那太辣，太油而不敢吃。今天儿子提出来要吃水煮鱼，本着健康第一的原因，我就做了这一款少油微辣，简单版的水煮鱼。
爱跳舞的老太
1草鱼去掉头尾，片成鱼片，加入适量的盐和料酒，抓匀2再放入一个鸡蛋，一定要抓匀盐和料酒后再放鸡蛋，继续抓匀3放入适量淀粉，锁住营养不流失，也可以使肉质滑嫩哦4抓好的外挂糊要稍稠一些，不会流淌5油温烧至五成热，开始沿边逐片下入腌好的鱼肉6炸至金黄漂起来7油温继续烧至八成热，快速入锅重油一次，速度要快哦，几秒钟就好了，如果重油时间过长，里边的肉也会干的呢！8锅里留少许底油，放入切好的葱、姜、蒜、爆出香味，再加入少许干辣椒（依据个人口味哈）9辣椒炒出香味，把配料放入10翻炒几下，然后加入料酒，加入醋，这个时候加
秋雨萌萌
我非常喜欢看韩剧，一看见他们吃饭就很馋。所以学习了不少韩式料理。自己学着做，很有意思。做饭并且有人吃，真的很快乐。
太阳1968
黑婆鱼，我们都叫它黑老婆，生活在浅海的石缝中，生性凶猛，专吃海参幼苗。它骨骼坚硬，肉质非常鲜美，炖出的汤更是雪白鲜美
A苹果小厨
可用剁椒的地方真是不少，不仅可以蒸鱼，也可以蒸肉，还可以蒸菜，用剁椒蒸包菜，适合喜欢吃辣的朋友，当然，放多放少随您
A苹果小厨
平时很少做咖喱食品，家里的董事长总经理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经，缠着一定要吃咖喱，只好看看冰箱里有什么材料了：有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个，哈哈，基本够用了，只是配料不够，将就一下吧，就煮薯仔咖喱鸡吧。（改天她要吃日本菜我不是很麻烦？）
琴心剑胆
很简单的一道菜，就是泡冬菇的时候要时间久一点。不过时间越久，菇就是越靓的。
posking
简单的冬瓜加元贝就可以勾出一道美丽的菜，蒸出来晶莹剔透，味道独特。
posking
