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1食材：黄豆芽。2金钱菇（已泡发）。3将已泡发的金钱菇清洗一下捞出。4放在案板上对半切开，待用。5将黄豆芽去根清洗一下，捞出。6烧锅倒油烧热，下入黄豆芽和金钱菇翻炒一下。7接着，加点生抽翻炒翻炒至黄豆芽断生。8然后，加点盐。9调味炒匀，即可。
花鱼儿
1食材：牛心菜2黄豆芽3干辣椒4将干辣椒用剪刀剪碎，待用。5将黄豆芽去根清洗一下，捞出待用。6将牛心菜清洗一下捞出。7放在案板上切碎，待用。8烧锅倒油烧热，下入干辣椒炝锅。9接着，下入黄豆芽翻炒一下。10然后，合入牛心菜翻炒翻炒至断生。11最后，加点盐、鸡精。12调味炒匀，即可。
花鱼儿
我对面条总是感兴趣的，今日就做一道炸酱面。它以北京炸酱面为蓝本。
小家有女初长成
我家小宝说要减肥，他一个高中生体重超标。那我也只好做一些清淡的，而凉菜就成为了首选。
小家有女初长成
今天买了些小面，儿子想吃麻辣口味的。简单一下，麻辣咸香，小面很筋道????
一溪月
1豆芽清洗干净沥干水，2胡萝卜，青椒，姜切丝，蒜切末，3起油锅，放入姜丝炒香，4加入豆芽菜爆炒，5加入胡萝卜丝炒半分钟，6加少许清水盖上盖子煮一分钟左右，7加入青椒，蒜，盐，生抽，8加点鸡粉炒均匀关火。9成品图。
失之东隅
鸭血：味咸，性寒，能补血解毒，还可以加速体内新陈代谢。
琪_feXjZ8E2
孙中山先生的“四物汤”，就是他对中西医结合饮食营养研究的成果，也是孙中山几十年素食养生生活的得意之作。这种汤被营养学家们称为“素食中的佳品”。这种汤集四种素食之精华而成，即黄花菜、木耳、豆腐、豆芽这四种食物。这四种食材中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质元素，还含有多糖、膳食纤维、不饱和脂肪酸、抗氧化物等生物活性成分，既能补血养血，又能促进血液中胆固醇的分解，对于预防和治疗心脑血管疾病有着很好的作用。其中的抗氧化物可以增强免疫力、缓解疲劳、抗癌防癌，丰富的膳食纤维能够排毒养颜，所以四物汤是现代人养生的
小丫superstar
民间有“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”的说法。春天万物生发，这时候最适合吃“芽”。说到“芽”，最常吃的就是黄豆芽了。黄豆中含有大量蛋白质，有“植物肉”的美称。但同时也含有胰蛋白酶抑制剂和较多的植酸，影响营养成分的吸收与利用。黄豆发芽后，蛋白质被水解为氨基酸和多肽，使大豆蛋白的利用率提高了10%左右，尤其是对素食者来说，黄豆芽是蛋白质最好的来源。
小丫superstar
1食材：香芹2黄豆芽3腊肉（已清洗）4将黄豆芽去根清洗一下，捞出待用。5将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。6放在案板上切成段，待用。7将腊肉放在案板上切成片。8烧锅倒油烧热，下入腊肉翻炒翻炒。9接着，合入黄豆芽翻炒翻炒至断生。10然后，合入香芹翻炒一下。11最后，加点盐、鸡精。12调味炒匀即成。
花鱼儿
毛血旺以鸭血为制作主料，烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。起源于重庆，流行于重庆和西南地区，是一道著名的传统菜式。这道菜是将生血旺现烫现吃，且毛肚杂碎为主料，遂得名。
中华琪食
1黃豆芽洗净备用2排骨飞水备用3将生姜豆芽放入锅中4加入适量的清水并放入排骨5煮至肉烂豆熟即可6喝汤吃渣 去湿健脾7春天多喝汤水有益健康
老U爱小轩哥
莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，微甜而脆，十分爽口。黄豆芽所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。春季吃芽苗菜有利健康，黄豆芽炒莲藕，营养丰富甜脆爽口。
寻梦一ZbDu
小时候很喜欢爸爸做的饭尤其是黄豆芽炒肉丝。
月亮私家烘焙
卤面是河南以及周边一些地区家庭的家常美食，今天根据自己的一些做法和习惯分享给大家，欢迎批评指正
约会春天ning
1五花肉洗净切条，葱姜切段，锅内放水烧开，放入五花肉抄透捞出。2另起锅放底油，用大料，花椒，葱姜炝锅，2放入五花肉翻炒烹料酒加鸡汤，烧开后加 老抽 盐 味精 白糖 3烧开改小火炖25分钟即可。
寻吃者
做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得罪我，它现在可是我的大靠山哟！
sheery的妈妈
这几天在办公司比较忙，回家也很随意的做菜，以最简单快速的方式做好菜...我不知道这个菜真实叫什么菜？我的印象很像叫菜旦。
meimei.lam
牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒
A苹果小厨
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油。2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
