1准备原料。2将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。3鱿鱼收拾干净,切成0.5厘米见方的粒备用。4锅中倒入植物油烧热,下葱蒜末炒香,然后倒入白芝麻炒香。5再倒入韩式辣酱炒匀。6倒入鱿鱼粒和胡萝卜粒翻炒均匀。7然后倒入适量清水(约半小碗)。8加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。9煮约1分钟,将黄瓜粒倒入锅中搅匀。10加少许鸡精调味,然后用水淀粉勾芡。11再淋入香油提味即可。12将做好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。小窍门汤汁要稍微多一些,这样浇在饭上才好吃;黄瓜粒要最后再放入锅中,而且不要煮的太久,否则黄
浓咖啡淡心情
它莫名其妙就变这么丑了。。。
mayiko
1准备所需的材料。2取小量琼脂加上烧开。按比例加水。3将蟹肉,北极贝,青口切丁。4黄瓜去囊用雕刻刀切细丝七条(不分开)用做装饰花。(忘记拍成品图了)5胡萝卜切块用挖果心器将中间去掉。(用来固定海鲜球的)6将切丁的食材用调料爆炒之后捞起。7烧开的琼脂放少许盐调味。8将炒好的食材放入烧开的琼脂里搅拌均匀,熄火。9用小勺将煮好的琼脂海鲜羹舀入清洗干净(用开水泡洗)的空蛋壳里。10准备一个装鸡蛋的盒子,将装满的海鲜球放到盒子固定。11二十分钟以后琼脂凝固了(不用放入雪柜也能凝固),就像剥鸡蛋那样将蛋壳剥开,“水晶
都市小人物
1把黄瓜洗净,切成片,入盘备用2鸡蛋打到碗中,加入葱花,少许盐、花椒粉3把鸡蛋搅拌均匀,和黄瓜一起备用4油烧8成开后,放入鸡蛋翻炒,两边发黄即可5把黄瓜放入单炒一下,放入一点盐6两样一起炒,2分钟就可以小窍门我喜欢在鸡蛋里面多放一些葱花,那样鸡蛋很香,很软,千万不要放鸡精、味精。
公羽天使
1食材图。2豆腐一块,切片摆整齐(摆法随自己)。3放下麦豆,切成菱形片的胡萝卜,滚刀条的黄瓜。4洋葱一部分切小块,边角少部分切成末,待用。5牛肉切片,加半茶匙盐,淀粉,洋葱末,搅拌均匀。6在碗中调入一汤匙欣和豆瓣酱,一汤匙郫县豆瓣酱,适量清水,搅拌均匀。7洋葱块煸香待用,也可以省略此步骤。8煎锅烧热,油烧热,下入腌制好的牛肉。9牛肉滑散,出洋葱的香味。10下入碗汁煮开,我的碗比较小,另外再加了半碗水。11把煮开的牛肉片倒入之前摆好的塔吉锅中。12再撒上洋葱和小米辣,盖上盖中大火煮五分钟,焖两三分钟即可,出
球球厨窝
第一次去北方的时候就爱上了这道凉拌豆皮,清淡不油腻。也许每年都是春节才和老公回北方,春节的菜总是很油腻,就越发觉得凉拌豆皮真的是很美味啊!每次回来总是很想念北方的新鲜豆皮,前几年的时候找遍市区几大菜场超市发现居然没有新鲜的卖,只有晒干的油豆皮,可以佐汤的那种,用来凉拌很是不合适。前几天发现我们这菜场也与时俱进,居然有新鲜的卖了,乐坏了,以后可以不要等回北方的时候才能吃到了!我喜欢吃辣点的,不喜欢吃辣的TX可以少加点辣椒,我做菜是不喜欢加鸡精味精的,JM可以自行添加。还有家里如果有老干妈辣椒油的可以拌点进去
hhhuier
味道很不错,我用麻酱拌的,感觉有点儿像凉皮!这个泡发的时间稍微长些,如果是中午吃的话,最好吃完早饭就用凉水泡上!
火舞的飘雪
昨日来客人,多煮了些饭,倒掉觉得太可惜了,浪费粮食。于是鼓捣了一些蔬菜,做了一碗蛋炒饭,五彩缤纷的,让人看了赏心悦目,食欲大增。不信,你就弄一碗,保管你不后悔。
柠檬香叶
1黄瓜洗净切片后,加少许盐,让黄瓜出水;姜洗净切成碎沫2锅中放入少量油,加入姜沫爆香3加入黄瓜片,翻炒几下后,加入少许盐,糖和鸡精,使之入味后即可出锅
米宝宝Emily
看了一篇《紫苏黄瓜》的文章,而做成了...
CY.L小芸
非常有营养又适合新手的快手菜,还可以用来配面或是白饭,味道还很不错呢。
woaimama5678
味道很美!而且很“压饿”
zhy踊跃
一直在做复杂的凉拌 回头感觉还是这样味道好
①嗰亽ye鼱綵
1准备所以食材(食材可以根据自己喜好的任意添加)2用糯米及普通米一起煮好的米饭,加入寿司醋拌匀(寿司醋量可根据口味自己把握)3寿司帘上铺上保鲜膜,加上海苔,将寿司醋拌匀的米饭均匀铺在上面4撒上肉松,加入喜欢的食材5用寿司帘卷起6取出寿司7将寿司切成适合的大小(切的时候刀上沾水防止粘)8哈哈寿司就完成了哦,装盘小窍门1、我的寿司醋是自己做的:白醋 白糖 盐(比例10:5:1或自己根据口味调节),在锅中一起加热,使糖彻底融化,白醋不要烧开2、肉松是看到网上的用豆渣做的嘿嘿,豆渣加入一勺红糖,两勺酱油,一点点盐
cn1127xy
1呵呵,都除皮洗净2先切成段,在切成片,在切成条3都一样姜蒜都切片)都切好用盐掩一下 备用4调味水(要用开水放冷在放入各种调料调味,野山椒的水也要放进去喜欢辣点就多放点,醋也一样调好的味水要突出几种味 盐味 甜味不宜太甜 酸味适中 辣味依个人5调好味,就直接放入掩好萝卜和切好的姜蒜。(泡上2天就可以吃了 ,泡菜要注意保存哦 ,泡菜水里不能加生水不能有油哦 ,吃的时候用单独的东西夹,这种泡菜直接用个合子装就可以,盖上盖子放入冰箱冷藏,吃的时候直接夹就可以
ERG天堂
1称取400克醪糟倒入铺有笼布的瓷碗上,将笼布提起攥紧尽量多的挤出醪糟汁备用2将处理好的山楂肉、泡发的银耳,加约3倍的水放入砂锅中。3大火煮开后,转小火煮40分钟,30分钟时,放入冰糖煮化。4山楂和银耳非常软糯、汤也比较浓稠时,关火晾凉,连汤带料一起倒入搅拌机中,打碎成糊状即可。
hongtanye
年糕 寓意步步高升 菠菜 却总是让我想起大力水手 不知这大力水手可否吃过这菠菜炒年糕呢
圈住美丽
品尝到自己亲手做的蛋糕,,,是多么开心。。试试吧
依依520
1用盐和胡椒腌猪肉。中高火平底锅加热油,放入猪肉煎至咖啡色,每面剪 2 到 3 分钟。放入盘中要保温。倒出锅中的脂肪。2在锅中加入醋和糖,搅拌直到糖融化。中高火加热直到糖浆变成琥珀色,大约 10 到 20 秒。倒入葡萄酒身体离远一些,以防溅到身上,直到快煮沸。加入鸡汤、梨和姜,煮沸。不盖锅盖,时不时地给梨翻面,这样煮大约 5 分钟。加入葱,直到梨变软,大约 2 分钟。加入水淀粉直到再次开锅、酱汁变稠。变小火,放入刚才煎过的猪肉,让汤汁覆盖猪排表面后即刻出锅,完成。
allenlee787
豆渣利用的方法已众所周知,俺也发表几篇。可以用于包子、面包、面饼,当然也可以制作豆渣粉等,俺今天将豆渣与南瓜组合,还是第1次呢,其味道大不一样,煎的难度加大了,原先做一个大的,真没想到,翻面时破碎了,后又摊成小的,才避免出现这问题呀。
小惠子